拜公媽和地理問題 - 過年

想請問一下，目前祖先牌位是在南部的鄉下，父母也住在南部，過年或是忌日都會拜拜，但是目前本人住在台北，因有時家裡會有雜音，前二天問一位師父，師父說要拜地基主和公媽，另外因為家中無男丁，師父的意思是如果都沒結婚，未來拜拜的事由我繼承，所以過世的長輩先來家裡晃晃，但是因為忌日和年都過完了，如果要在台北家中要如何祭拜公媽和地基主？像是拜拜的日期準備物品等等．．．
還有掃墓是不是一定要在清明節？
另外一個是五行地理問題，據我所知土城是屬土，樹林屬木
那請問新莊、五股、板橋、士林、景美、中和、永和、石牌是屬什麼？
Update:
台北家中沒有神明桌，南部才有祖先牌位和神明桌
Update 2:
感謝二位的回答．．我是次女，姐姐已嫁人，未來父母的事還沒跟姐姐討論過，老師那時候說姐姐嫁人就屬男方家的人，所以才想先了解
五行地理問題，是想看一下工作的地方是不是跟八字相合（也好奇有沒有影響）