脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)/華陰街 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KnRLDoz ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台北]脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)/華陰街
時間: Mon Jan 26 11:32:25 2015

餐廳名稱：脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)
消費時間：2015 年/ 1 月
地址：台北市大同區華陰街183號
電話：02-25509914、0958900138
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108985867

=====我是分隔線======
這家鮮奶脆皮甜甜圈也是收藏許久的口袋名單，這天剛好從大稻埕一路走回京站搭捷運經
過時剛好看到，
雖然當下也不餓，還是買個來試試看口味，畢竟先前有次專程來買還槓龜售完.....


礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 鮮奶脆皮甜甜圈(原味)
大概是時間已晚，所以口味也沒得挑了，就剩原味，不過也沒差，我也想試試原味看看最
原始的表現。

2. 跟一般台式甜甜圈不同的是，這的甜甜圈是等麵糰發酵後，再塑型裹粉油炸，
據說在麵糰中加入大量鮮奶，但幸好吃起來並沒明顯的鮮奶味(我不敢吃奶味太重的東西)
，
且理論上也不該有奶味，如果連炸過還有奶味，那我覺得應該就是香精了 XD
表面的細砂糖與外皮的脆皮很搭，甜度適中不誇張，外脆內Q很好吃，可惜略油一些，不
然會更完美。

3. 小小的攤子，快打烊時過來倒是不用排隊




後記：
甜甜圈這東西台式跟國外的價差倒是很大，當然口感各有不同，也各有擁護者。
而脆皮甜甜圈則算是台式的改良版吧，喜歡吃甜食的朋友，有經過晴光市場或者華陰街不
妨可以試試，
分享給大家！

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