嚐鮮蚵的生蚵仔 - 新北雙和

By Suhail Hany
at 2010-07-26T23:59

Table of Contents

GRD3圖文網誌版：
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11619807

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嚐鮮蚵---創意台式料理
地址：永和市得和路130號
電話：0920258298
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中午得知永和有一家擅長蚵仔料理的餐廳，

　聽說還可以吃得到"生的蚵仔"，

　小弟二話不說，下午空檔馬上衝去。

　找到店面，停好了車，進了店內，

　裡頭乾淨明亮，給人相當不錯的印象。

　看了菜單，不禁令人咋舌，真的毫不誇張，

　一堆蚵仔的相關料理琳瑯滿目，幾乎每一樣都想點點看。

　最後礙在本日有限的食量下，點了一份招牌生蚵，要價NT.120

蚵仔煎，一份要價NT.50

香菇滷肉飯，小碗要價NT.20

炸蚵捲，一條要價NT.35

燙青菜，一份要價NT.30

沒多久後招牌生蚵便上桌了。

　首先要說一下，小弟這一輩子還沒吃過生的蚵仔。

　雖然盤子上的新鮮蚵仔顏色透白，

　看起來如此令人垂涎三尺，

　但在吃進第一口前，心裡還真有點怕怕的：

　"這種東西生的真的會好吃嗎？"不禁嘀咕了起來。

　入口腔後不禁讚嘆了一下，果然好滋味，

　海洋的美味一下子溜進食道裡，

　有點類似生蠔的口感。

　每一顆渾圓碩大，吹彈可破的外皮內鮮美的蚵汁四溢，

　配合著店家特製的沾醬，原來生蚵竟然可以如此美味呀。

　老闆娘說這是每天從雲林附近的外傘頂洲直送而來的，

　新鮮度絕對沒話說。

接下來上桌的是常見的蚵仔煎，

　蛋皮部分口感很嫩，火候控制得宜，

　不過裡頭的蚵仔放得非常少，

　外皮相較之下比例過多，頗令人失望，

　所以是唯一沒吃完的料理。

　香菇滷肉飯一小碗才二十，

　但份量卻相當大，肉燥部分香菇香味濃郁，

　飯煮得恰到好處。
　
　燙青菜也令人相當滿意，

　上頭撒的油蔥很香，表現中上。

　炸蚵捲令人驚異，上桌前店家已先切對半擺盤，

　外皮炸得金黃，口感酥脆，

　咬下去配合著軟嫩的內餡與熱騰騰的蚵仔香，

　實在是非常好吃。

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酷極必焚

http://www.wretch.cc/blog/KUNI

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Tags: 永和餐廳

All Comments

By Yuri
at 2010-07-28T06:33

23:59分.....

By Kristin
at 2010-07-29T13:08

23:59分......

By Edward Lewis
at 2010-07-30T19:42

固態

By Yuri
at 2010-08-01T02:17

噓這個時間!這個id 未看先噓...(等很久沒有2可以用ˋˊ)

By Tracy
at 2010-08-02T08:51

復阿...被插了...

By Olga
at 2010-08-03T15:25

警衛 !!!!! 可以讓人這樣子嗎?

By Ophelia
at 2010-08-04T22:00

阿...我已經刻意挑在十二點前了說...有進步了耶...

By Jacob
at 2010-08-06T04:34

萌意思是又萌起來的意思

By Donna
at 2010-08-07T11:09

總算等到 2可以用了!!! (無意義噓文= =)

By Quanna
at 2010-08-08T17:43

不會啊.......我覺得噓得很有意義(大誤)

By Jessica
at 2010-08-10T00:17

煩耶!! 我餓了。

By Suhail Hany
at 2010-08-11T06:52

@@"

By Kristin
at 2010-08-12T13:26

該揪團吃宵夜了嗎!?

By Andy
at 2010-08-13T20:01

烤堂嗎？XD

By Victoria
at 2010-08-15T02:35

我明天就衝...

By Lily
at 2010-08-16T09:09

我也是今天看了就很忍不住衝了XD

By Jacky
at 2010-08-17T15:44

沒有啦!嘴砲而已! 真的糾團會被水桶耶~ 粉恐怖。

By Ula
at 2010-08-18T22:18

這..........叫我怎麼睡得著肚子餓啦!(敲碗)

By Tristan Cohan
at 2010-08-20T04:53

我願意揪85c團...喝杯咖啡較好入睡^^(一起敲)

By Isabella
at 2010-08-21T11:27

那一盤生蚵仔很囂張.... 看我明天怎麼對付他們

By Olga
at 2010-08-22T18:01

餓了啦..嗚

By Harry
at 2010-08-24T00:36

我覺得很貴=.="

By Audriana
at 2010-08-25T07:10

最好喝咖啡會更好睡= =

By Olga
at 2010-08-26T13:45

挖~~s了!

By Rebecca
at 2010-08-27T20:19

我喝咖啡不會睡不著耶...除非是黑咖啡

By Lydia
at 2010-08-29T02:53

為麼會被S?

By Candice
at 2010-08-30T09:28

不對今天明天應該不能揪烤堂我昨天在樂華碰到老闆娘她說星期一二要帶小朋友出去玩

By Irma
at 2010-08-31T16:02

義式咖啡就還好，騎腳踏車去85c喝一杯，有運動到，比較好睡XDwhy not?

By Liam
at 2010-09-01T22:37

挖阿災。

By Aaliyah
at 2010-09-03T05:11

不知道老闆有沒有跟老闆有跟的話今明兩天就公休了

By Xanthe
at 2010-09-04T11:45

咦...是唷...沒關係，世足賽結束啦...暫時也吃夠了

By Suhail Hany
at 2010-09-05T18:20

版主大人肚子餓了!!賞SSSSSSSSSXD

By Quanna
at 2010-09-07T00:54

好餓.....

By Poppy
at 2010-09-08T07:29

宵夜文會造成雙和版友身心壓力與嚴重失落劣退!!!

By Victoria
at 2010-09-09T14:03

之前是推文救援成功...這篇是推文陷害....XD

By Anonymous
at 2010-09-10T20:37

By Olga
at 2010-09-12T03:12

這樣應該幾個月內都看不到宵夜文了.....。

By Kyle
at 2010-09-13T09:46

生蚵仔很好吃阿，就跟吃生蠔一樣，但小小顆的比較好吞

By Kumar
at 2010-09-14T16:21

我是吃過船長從海裡現採現剖的~我覺得海鮮夠新鮮~生吃ok!!

By Heather
at 2010-09-15T22:55

小顆的比較好嗎？可是生蠔不都很大顆？

By Quanna
at 2010-09-17T05:29

這家我覺得不錯吃

By Kyle
at 2010-09-18T12:04

我的意思是:生蚵小顆的比較好吞，不會像生蠔太大顆很難吞

By John
at 2010-09-19T18:38

我那時吃的生蚵因為是從海裡現採的，有伴隨海水~鹹鹹的

By Suhail Hany
at 2010-09-21T01:13

所以就沒有任何沾醬的味道，直接是海鮮的原味這樣~很鮮美!

By Emma
at 2010-09-22T07:47

喔喔喔...可是大顆大顆很過癮耶XD

By Lydia
at 2010-09-23T14:21

大顆的雖然很過癮沒錯，但那是對於喜歡這味的人啦我就有認識的人，覺得生蠔太大顆吃起來很噁心@@

By Agnes
at 2010-09-24T20:56

我目前最高記錄，是一次吃掉七顆超大生蠔~超回本的XDDD

By Queena
at 2010-09-26T03:30

聽說一次嗑掉太多生蠔的人晚上都會.........

By Harry
at 2010-09-27T10:05

都會像高風哥的某廣告一樣嗎？XD哭哭

By Frederica
at 2010-09-28T16:39

.....又來了又來了。我狠你呀酷泥

By Vanessa
at 2010-09-29T23:13

我吃了七顆生蠔後，還是睡得很好阿，完全沒有任何問題^^

By Hedda
at 2010-10-01T05:48

小舞...妳是女的...Orz不一樣的...

By Donna
at 2010-10-02T12:22

生的好吃嗎？我吃過船老大的生蠔當天晚上就拉肚子-.-

By Leila
at 2010-10-03T18:57

你贈送一份給我我就推回來XD

By Wallis
at 2010-10-05T01:31

這應該不錯，我向來超會拉肚子的...只要一點不新鮮就拉XD今天這一頓感覺不錯，胃還滿舒服的^^

By Frederica
at 2010-10-06T08:05

揪團吃嗎XD是說這間我每天上下班公車都經過，用餐時間人滿多的

By Edwina
at 2010-10-07T14:40

SAOSAO^^ 我要去角質跟美白乳液XD

By Robert
at 2010-10-08T21:14

真假的...那建議下午去，反正全天後開放，都沒什麼人耶

By Isla
at 2010-10-10T03:49

我想買lulur湊不到24瓶免運費orz下午喔，還綁在公司阿，0900-1800公司綁定除非請特休之類但是我今年特休只剩下一天(總共兩天)，那個一天要留著去宜蘭

By Oliver
at 2010-10-11T10:23

餓了

By Oliver
at 2010-10-12T16:57

保安~保安~

By Heather
at 2010-10-13T23:32

kuni來跟我拿呀XD 明天我晚班，三點到十點打烊

By Enid
at 2010-10-15T06:06

餓了..............

By Jacob
at 2010-10-16T12:41

挖烏^^保安來也^^

By Caroline
at 2010-10-17T19:15

S是什麼意思阿?

By Olive
at 2010-10-19T01:49

lulur台北車站地下街外勞食材店有耶~超便宜的~

By Lily
at 2010-10-20T08:24

在玩SC2沒空XDDD

By Lily
at 2010-10-21T14:58

我前幾天才去宜蘭(挑戰自己開車^^)，不建議去童玩節...

By Caroline
at 2010-10-22T21:33

這星期去逛！我去宜蘭是要去打擾同學逼他帶我到處玩XD

By Linda
at 2010-10-24T04:07

Quinaire可以大概形容一下在地下街哪裡嗎

By Victoria
at 2010-10-25T10:41

那我下次就敢衝生蚵了~ YA

By Eartha
at 2010-10-26T17:16

應該要有餐廳花錢請K大"廣宣"，(反)效果一定很好XD

By George
at 2010-10-27T23:50

對了 huang7094大我記得週二公休耶

By Liam
at 2010-10-29T06:25

啥咪~星期二公休連想衝都沒機會

By George
at 2010-10-30T12:59

我也覺得蚵仔煎不怎麼樣哭哭剛好點到地雷嗎ORZ

By Jake
at 2010-10-31T19:33

我吃了兩次一次雷一次蠻OK的...

By Skylar Davis
at 2010-11-02T02:08

第一次軟軟糊糊的沒啥味道小白菜苦的第二次煎的脆脆的小白菜甜的感覺好吃很多

By George
at 2010-11-03T08:42

什麼....公休!!! 好吧!今日暫且放過那些蚵仔

By Odelette
at 2010-11-04T15:17

蚵仔：老天保佑，普天同慶呀XD

By Heather
at 2010-11-05T21:51

請問這間營業到幾點?

By Heather
at 2010-11-07T04:25

原來今天公休 :( 難怪剛剛過去沒開

By Tom
at 2010-11-08T11:00

休星期二的真的很少見 @ @

By Valerie
at 2010-11-09T17:34

有呀~寵物媽媽也是禮拜二公休..╮(﹋﹏﹌)╭..

By Agatha
at 2010-11-11T00:09

我今天也白跑一趟還剛好下雨TT....

By Erin
at 2010-11-12T06:43

挖烏...結果一堆人跑去落空...我今天也落空了...

By Kyle
at 2010-11-13T13:17

昨舌是這樣用的?

By Megan
at 2010-11-14T19:52

樓上拍謝，請多多包涵^^

By Gary
at 2010-11-16T02:26

被K大推薦過的餐廳生意不變好才怪XD

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