【松津中華拉麵】溫馨親切的拉麵店 - 桃園

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By Hazel
at 2015-01-25T22:22

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本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/108965176



假日,突然想吃拉麵,是上網查找,找到位於桃園區正康三街的「松津中華拉麵」,算是
間有歷史店家,看到店家標榜自行製作拉麵、熬煮高湯等,立馬決定出發前往嚐鮮。「松
津中華拉麵」位於巷子內,停車要找一下,不過店內氣氛還不錯,有溫馨的氣息。菜單方
面,除了提供日式拉麵外,還也有定食、簡餐,小菜、快炒等。我們點了「招牌拉麵」(
150元)、「麻辣拉麵」(180元)、「炸豆腐」(40元)及「現炒青菜」(80元)來嚐鮮
囉!此外,來到「松津中華拉麵」,除了溫馨的店內佈置外,也可以明顯感受到店家的親
切服務態度。

店內提供熱茶水。

候餐同時,可以參觀一下店內的佈置,有收藏品、小物,還有許多雜誌上關於店家的報導
,與店家的新產品或佈達事項。店家分為兩區,其中一區較為安靜,另一區則可以看到廚
房,也有電視,兩種不同的用餐風格。

「炸豆腐」誠如店家所言,裡頭很燙,吃的時候要小心。裹的粉皮讓豆腐皮炸出口感頗為
酥脆,豆腐則軟嫩,整體口感很不錯,值得試試。

「現炒青菜」很家常簡單清炒的菠菜。

「招牌拉麵」有叉燒、玉米、豆芽菜、青蔥、筍乾、蛋等配料,配料算是一般般。湯頭方
面,端上時的湯的份量較少,鹹度也不足。不過,店家有於菜單及送餐時,有事先告知可
以增減鹹度,這樣的「主動事先告知」很重要,不要以為客人都會像店家要求,做生意就
是要站在客人的角度來事先告知才對。不過,這「招牌拉麵」口味上我們覺得普普,沒特
別驚艷。叉燒可能較厚緣故,感覺肉質偏硬了。倒是店家自製的拉麵,彈性有出來,也順
口,但口感上,有點偏離了日式的感覺。

「麻辣拉麵」比起招牌拉麵的湯頭,麻辣味帶出了豚骨味,彼此互補,我們對這麻辣湯頭
較為喜歡。其餘配料、拉麵,與前道招牌拉麵的評語一樣。

整體而言,「松津中華拉麵」除了提供日式拉麵外,還有中式簡餐、小炒等,配合店家溫
馨的環境、親切服務,我們覺得頗適合平日來這悠閒地吃晚餐。拉麵方面,店家自製拉麵
、熬煮湯頭值得讚許,我們覺得麻辣湯頭好喝。此外,店家主動事先告知拉麵鹹淡度可以
調整,也加分。

松津中華拉麵
桃園市桃園區正康三街233號
03-3568813


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http://asound69.pixnet.net/blog/post/108965176


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桃園美食小舖
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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2015-01-27T07:24
從小吃到大,口感走味了,不像是老闆娘當初剛從日本回來台灣那時候的口感
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-01-28T16:26
真的走味滿多,前兩週才去吃,整個變的好臺式拉麵的味道
Emily avatar
By Emily
at 2015-01-30T01:28
是偏台式沒錯,非拉麵品項也不錯,真的溫馨
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-01-31T10:30
喜歡她們家的炸牛蒡
Mary avatar
By Mary
at 2015-02-01T19:31
小菜類都蠻讚的...
William avatar
By William
at 2015-02-03T04:33
這家常常吃不錯吃
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-02-04T13:35
感覺很不錯,下次去吃看看
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By Zanna
at 2015-02-05T22:37
這家味道太淡了 因為他的麵條是厚實型的 理論上要配上鹹湯
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By Daniel
at 2015-02-07T07:39
然後是配料太雜 且配料本身是冷的 湯的份量不夠熱湯的溫度幾乎都被冷配料搶光 變成溫溫的湯
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By Jake
at 2015-02-08T16:41
不過這家的屋台和醬油拉麵的湯滿不錯的 要要求加鹹一點

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By Ingrid
at 2015-01-25T22:21
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Robert avatar
By Robert
at 2015-01-25T22:14
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By Liam
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By Frederic
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By Sierra Rose
at 2015-01-25T20:45
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