高雄-Super的店 (鳳山) - 餐廳

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-Super的店
時間: Thu Nov 20 17:21:27 2008


餐廳名稱：Super的店

圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/20852000

地址：高雄縣鳳山市青年路二段395-3號 (網誌右上角有地圖)
電話：07-780-5555
營業時間：11:00~22:00
價位範圍(每人)：95元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：焗烤


鳳山的青年路與文濱路一帶陸續開了許多餐廳，

許多知名連鎖餐館紛紛在這一帶報到，

海南涮羊肉(連結)、7 ＊PASTA(連結)、布蘭奇（連結）、

千葉火鍋、美濃客家菜、金鑛、85度C等，豐富這裡的生活機能。

不過讓我好奇的是這一家小店：Super的店。

照理說這種Local的小餐館一定會受影響而變得冷清，

沒想到Super的店始終人氣旺盛！

就算這附近很難停車、就算看起來好像客滿了，

我也要排除萬難來Super的店走一回。



點餐可任選30元飲料，超過需補差額。

餐點價位從95元~180元，屬於經濟實惠型，

怪不得Super的店總是很多人。

我們點了熱紅茶(30元)及冰鎮奶茶(45元)。

用茶包泡的熱紅茶應該就不需介紹，因為喝起來都是一樣的；

冰鎮奶茶不錯喝，香甜滑順，應該是用其他紅茶沖泡的。



點焗烤系列再加28元即有全麥麵包、手工濃湯。

烤過後的全麥麵包很酥脆，雖然沒有抹任何醬或奶油，

不過微有厚度且帶有水份的全麥麵包仍然散發著香氣。

豪氣地淋上好幾圈的鮮奶油，帶給濃湯更滑順美味的口感；

以馬鈴薯為基底，加上些許培根熬煮，

上桌前加上麵包塊就很誘人；用全麥麵包沾濃湯也很讚。



焗烤蕃茄燻雞飯，130元；再加28元即有全麥麵包、手工濃湯。

現在在外面很難吃到焗烤上面有足夠的起司蓋住下方的飯或麵，

Super的店上焗烤時也讓我小失望一下。

挖開時，才發現我不該小看這焗烤！

原來起司是集中在中間，實際吃的時候就會發現起司的份量很夠，

可以享受每口飯都有起司入口！

下方的飯也有充足的蕃茄醬汁，但又不至於過多而使米飯軟爛，

恰到好處的濕潤度讓我驚豔，因為我最怕吃到過乾或過濕的焗烤，

Super的店居然有著好吃的焗烤飯。



燒烤豬肋排，109元。

點餐時有瞄到店裡滿多客人點中式簡餐，於是就保守一點跟著大家點。

一主菜、三小菜跟一湯。不過中式簡餐的米飯不怎麼好吃，

太黏而且有點乾硬，滿奇怪的口感，應該是呈飯時，有用飯匙去壓米飯所導致。

豬肋排烤到有點失去水份，必須要出點力去咬，

調味的部份還不錯，可以吃出醬料及香料的美味，

而且店家貼心地在骨頭部份包上鋁箔紙方便拿取。



小菜雖然不是色香味俱全，不過仍然會不自覺地吃完。

中式簡餐的部份，讓我最不滿意的就是米飯，

要是能淋上肉燥或是古早味的豬油拌飯應該可以改善米飯的口感，

不然那碗飯我只扒了幾口就放棄了。



更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2877687

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