關於感冒..營養不良.. - 生活

1.補充液體，如果菜汁、藥草茶、花茶等。
2.以濕冷毛巾敷身體。
3.以海綿擦拭全身。
4.泡溫水澡。
5.很痛時應服用止痛藥。
6.依身體反應穿衣服，不宜過多，以利散熱，但也不可太少以免寒冷。
7.調節室內溫度，保持柔和光線。
8.除了補充水分，想吃什麼就吃什麼。
9.飲食後三十分鐘才測量體溫，較為準確。
10.將體溫計含於舌下的凹陷處，可量到體內的核心溫度。
11.以嘴唇固定溫度計，而非牙齒。
12.量體溫時應以鼻呼吸，而不是以口呼吸。
13.量體溫應含於舌下至少三分鐘。
14.五歲的幼兒應以肛溫代替口溫，但肛溫通常較口溫高一度。
15.若溫度計不小心在嘴內或肛門內斷裂，請取出後擦外傷藥即可，
　 除非未找到所有的玻璃碎片。
16.溫度計不宜用熱水清洗。
感冒】
1.服用維他命C，可縮短感冒期，並緩和咳嗽
　、打噴嚏等症狀
2.攝取鋅，可縮短感冒期間，同時大幅減輕喉
　 嚨痛等症狀。但服用鋅須依照醫生指示，
　高劑量的鋅可能有毒
3.保持樂觀的心情，可促進免疫系統的活力
4.多休息，保留復原的體力，也可避免一些併發症，減慢每
　 天的活動，避免過度勞累
5.避免參加聚會，以免過度消耗體力
6.注意保暖
7.散步或快走，以改善血液循環，幫助免疫系統循環抗體
8.飲食清淡，少吃脂肪、肉類及乳品，多吃新鮮蔬果，以減
　輕身體的壓力
9.喝熱雞湯，有助於鼻腔黏液的流動，可加強體內排除病菌
10.多喝水，補充感冒時所流失的重要體液，幫助排出有害雜質
11.勿抽煙，抽煙會干擾抗感染的纖毛活動，因此感冒時不要抽煙
12.以鹽水漱口，可紓解不適
13.淺啜熱托地酒（toddy）或半杯葡萄酒，有助於打通鼻塞並
　 幫助入睡
14.洗熱水澡
15.以棉花在鼻子周圍塗些凡士林，以潤滑過度擤鼻的疼痛感
16.服用感冒藥，如阿斯匹靈
17.若發燒38.3度C以上或小孩發燒，應儘速就醫
18.任何劇痛都應就診，如：耳痛、扁桃腺腫、鼻竇痛、肺痛或胸痛
19.吞嚥極度困難或食慾不振時應就醫
20.氣喘或呼吸短促時應就診
經痛　試試水煮蛋吧！聽聽營養師怎麼說！

有此一說：
經痛這個問題，我想困擾了不少女性朋友吧！在大家一般的常識裡應該
都知道經痛時我們可以以熱敷、吃高熱量的甜食（如巧克力）、喝熱開
水等方法來減輕疼痛。但卻並不是對每個人都有效，像我姊姊就是個最
好的例子，上述的方法對她一點用都沒有，每次經期來潮時都痛到不能
動。
　　
一天，學校上課的內容是「經期的護理」，老師告訴我們因為每個人的
體質不同所以不是每個方法都適用於每個人。並且提供了我們另一種減
輕疼痛的方法，那就是「水煮蛋」。我回到家後便告訴姊姊這個方法，
姊姊試過後告訴我這個方法對她那種體質有用！
　　
如果你的體質是跟我姊一樣的話，不妨試試這個簡單的方法，只需用水
把蛋煮熟，不加任何東西直接吃下就可以了。（我想這種方法應該是利
用它的高蛋白）
營養師回答
營養保健諮詢科　饒月娟營養師
女性每個月所排出的卵若沒有機會受精，則不會在子宮內膜上著床而隨
即消失，沒有胎盤的刺激，黃體會逐漸退化，黃體激素與動情素減少，
於是子宮內膜脫落，造成血液、內膜細胞及組織由陰道排出，即月經。
月經疼痛是婦女最常見的病痛之一，可分為原發性及繼發性痛經，所謂
原發性痛經是指無任何骨盆腔病徵的情況下所引發的，它通常是由於子
宮的內生性因子所造成的，具有以下特徵：
　1、疼痛起於月經開始之時，可持續幾個小時。
　2、是一種經攣似的絞痛或陣痛，在下腹部有酸漲沉重的感覺。
　3、疼痛集中於下腹中線處，可擴展至下背及雙側大腿。
　4、伴有噁心、嘔吐、食慾不佳、腹瀉、頭痛或頭暈。
　5、約有80%的婦女在初經三年內，都會經歷此種疼痛。
　6、疼痛會隨年齡的增長而減輕，常常在生產後自動消失。
繼發性疼痛乃是因有骨盆腔病徵所導致，如子宮內膜異位，子宮肌瘤，
子宮內避孕器，骨盆炎等，此種疼痛起源於月經規則之後，通常在25歲
之後發生。
若痛經的起因是原發性的，平日注意下列幾點建議：
　1、消除恐懼憂慮，減少精神緊張，保持愉快的心情。
　2、攝取均衡、足夠營養，少吃或拒吃寒涼、生冷或刺激性的食物。
　3、月經期避免劇烈運動和過度勞累，宜適度休息，注意保暖，生活
　　　保持規律。
　4、注意經期衛生，採用淋浴。
　5、提供食物屬性供參考：
　　（1）平溫性水果蔬菜可以吃，如：番石榴、蘋果、葡萄、柳丁、
　　　　　木瓜、櫻桃、桑椹、草莓、李子、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜、
　　　　　高麗菜、黑木耳、白木耳、大棗、枸杞子、青椒、山藥、芝
　　　　　麻、地瓜、雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、豬血、雞蛋
　　　　　、豆漿、白米飯等。
　　（2）寒涼與冰冷屬性水果蔬菜宜少吃或不吃。例如：任何冰品、
　　　　　西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、橘子、柿子、椰子、香蕉、鴨
　　　　　肉、豬腦、蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、山竹、蓮藕、綠豆、綠
　　　　　豆芽、豆腐、白蘿蔔、蘆筍、竹筍、菱角、茭白筍、洋菇、
　　　　　香油、大白菜、茶葉、茄子、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃
　　　　　茄、香瓜、奇異果。
　若痛經的起因是繼發性的或疼痛嚴重以致無法從事日常作息，
　則應立即就醫。

營養不良及不均衡時整個免疫系統會衰弱﹐肺和消化道黏膜變薄﹐抗體減少﹐增加病原體入侵成功的機率。因此營養不均衡的人不但容易感冒﹐也容易腹瀉（這更加重了營養不良的情形）﹐甚至於更嚴重的感染（如敗血症等）。蛋白質可以說是維持免疫機能的主角﹐它是構成白血球和抗體的主要成份。蛋白質嚴重缺乏的人無法生成足夠的白血球和抗體﹐最後造成免疫機能的下降。     但是維持免疫機能只有蛋白質在唱獨角戲是不夠的的﹐還有許許多多的營養素在其中扮演重要的角色。是那些營養素呢？多了﹐多了！維生素A（及β－胡蘿蔔素）﹐維生素B群﹐C﹐E﹐礦物質中的鐵﹐鋅﹐硒﹐銅﹐錳…等等都是維護免疫機能不可或缺的營養素。缺乏任一營養素﹐都會影響到免疫機能﹐也就容易生病。     維生素A（及β－胡蘿蔔素）與維持上皮及黏膜細胞（它們是阻絕病原體入侵的第一道防線）的健全習習相關﹐並參與補捉破壞細胞的自由基；維生素B群與細胞正常的新陳代謝與生長分裂有關﹐缺乏維生素B群家族的任何一員﹐都會使細胞的活力下降； 維生素E 則是努力捕捉自由基﹐保護細胞膜的完整﹐並增加抗體的數量。微量礦物質是與免疫機能有關的酵素中的核心元素﹐例如最近被廣受討論的SOD酵素﹐它們的核心元素就是鋅﹐硒﹐銅﹐錳等礦物質。微量礦物質含於海藻、綠藻、小麥草、全穀類、蔬果。現代人的飲食型態趨於精緻﹐較少食用糙米、全麥, 經常吃速食且青菜的攝取少, 因此微量礦物質很容易攝取不足﹐但一般人卻很難細察﹐而間接影響免疫機能。     維生素C究竟在免疫系統中扮演什麼角色更值得大書特書。它能保護細胞﹐增強白血球及抗體的活性﹐更能刺激身體製造干擾素（一種與免疫機能有關的活性物質）﹐用來破壞病毒﹐減少白血球的損失。因此缺乏維生素C時﹐病原體侵襲成功的機率就會提高﹐也更容易得到感染性疾病。因此視自己的壓力情況的改變﹐適度的補充維生素C是有必要的。而得到感染性疾病時﹐維生素C的需求量也會以倍數增加。   有害的食物    過量的脂肪（尤其是過量的不飽和脂肪酸）﹐精製糖﹐酒精，咖啡因，藥物的攝取﹐是會降低免疫機能的。它們有的會增加自由基的產生（如過量的不飽和脂肪酸）﹐有的會加速營養素的消耗（如精製糖﹐酒精﹐咖啡因﹐藥物等）﹐有的會減弱免疫細胞的功能﹐有的會抑制營養素的吸收（如酒精及部份藥物）。油炸食品﹐零食﹐汽水可樂都可以列為黑名單。小孩常感冒的﹐父母除應注意衣著是否保暖﹐衛生習慣是否良好﹐更應注意孩子營養結構是否出了問題：是否蔬菜水果吃得太少﹔零食﹐炸雞可樂等西式速食吃得太多？     飲食均衡﹐不偏食﹐從天然新鮮的食物攝取充足的營養雖是廢話﹐卻是維持免疫機能的飲食秘訣。盡可能的攝取全穀類食品﹐充足的蔬菜水果﹑黃豆製品﹐適量的奶蛋魚肉﹐即能使營養的攝取不虞匱乏。優酪乳﹑十字花科蔬菜、苦瓜﹑大蒜﹑洋蔥、香菇等食物﹐也因為富含一些非營養素，但有益人體的物質，也認為與提昇免疫力有關。有的書籍和研究還推薦素食，但先決條件還是要懂得從素食來攝取均衡的營養。     各式壓力（也包含著情緒壓力）﹑香煙（包含吸二手煙）﹑環境污染﹑睡眠不足﹑缺乏運動…也都是免疫能力的殺手。它們也都具有增加自由基的產生﹐加速營養素的消耗﹐減弱免疫細胞的功能﹐抑制營養吸收的作用。因此飲食上要懂得均衡一下﹐心境上也應該均衡一下！培養運動習慣及休閒興趣﹐戒除不良的生活習慣是重要的﹔擁有包容灑脫﹐幽默開朗的胸襟﹐更是提高免疫能力的妙方。「病由心生」﹐這句話在營養免疫的角度上來說是說得通的。     小至感冒﹐大至癌症﹐都與免疫能力有關。您知道要怎麼增加您這支私人軍隊的戰力及士氣了嗎？知道了﹐就要去做！我們只有一個地球﹐您也只有一個身體！

因為自己本身的抵抗力不足，無法抵擋外來各種細菌及病毒的入侵才會被感染
那麼要如何增加抵抗力呢？根據研究顯示：維生素B群與人體內抗體、白血球和補體的產生有關，其中，又以泛酸和維生素B6的影響最大。而維生素B群主要存在於牛奶、肉類、蔬菜及全穀類當中，所以，建議平常容易感冒的人可以多攝取這些食物，以增強自己的免疫力
此外，維生素C也發現有促進免疫系統的作用，並且增加白血球吞噬細菌的能力，所以，蔬菜、水果也是提升免疫力的良好食物來源。至於構成體內抗體、白血球和補體的主要來源─蛋白質，也是提升免疫力不可或缺的食物來源，因此，適量攝取含高蛋白質的食物，如：蛋類、牛奶和肉類，才能預防各種感染
要提升身體的免疫力，在營養的觀點上必須要均衡地攝取各種食物，因為營養充足的飲食，可以增強身體抵抗外來感染的免疫能力。另外，所謂「養生在動」，除了足夠的營養之外，我們也應該多運動，促進身體的代謝速度，增強體質，才能預防任何外來疾病的感染