[苗栗頭份]-三十年老店-張家肉圓麵線 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JKqAIMr ]

作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記] [苗栗頭份]-三十年老店-張家肉圓麵線
時間: Sun Apr 20 11:44:14 2014

餐廳名稱：張家肉圓、大腸麵線(黃昏市場)

消費時間：103/03

地址: 苗栗縣頭份鎮中華路中華市場內

電話: 037590119

營業時間: 1430-1900

價位: 0-50

此次食用: 大腸麵線 肉圓 甜不辣
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/175501452

這攤位於為恭醫院對面，中華黃昏市場內的張家肉圓大腸麵線

算是無意間發現的拉，隔壁那攤炒麵炒米粉人氣還不錯

看到這攤大腸麵線想說也來吃吃看。



這攤張家肉圓應該是有開到三十年以上了，在信義路上還有一間分店

分店還有兼賣炒飯、炒菜等

而菜市場內這攤一直維持著就是賣肉圓、麵線、肉羹、關東煮



肉圓則主打手工製作的紅糟肉肉圓

三十年如一顧，介紹是這麼介紹拉，真假我不知



菜單 MENU



價位上來說我覺得算便宜，肉圓一顆二十，也不是說很小顆

麵線三十五元就夠吃了!!黑輪三十元，料也是不少



用再來米放入地瓜粉揉合的外皮，炸過之後

雖然不到酥脆，但帶有黏性的外皮還保有一點點酥酥的外層





裏頭包的是紅糟肉加上醬汁

而且有加入蔥段，吃起來雖不油，口味卻算不上清淡

醬汁鹹甜鹹甜的，配上紅糟肉也是鹹甜鹹甜的

吃起來OK，外皮我還滿喜歡的



三十元的關東煮料還不錯多，比起小七全家算是划算許多



料的味道本身偏淡，湯比較有味道一點

口感都偏軟



麵線的部分，比起之前吃過的邱大腸麵線來的重口味

份量以小碗來說就可以吃粗飽了!





大腸有滷過也比較有味道

大腸要嚼比較久，不過還算清的乾淨，不好的味道不重

湯頭本身也是比較重口味，蒜泥有事先家





總結:

這間菜市場內的張家肉圓

肉圓的部分我覺得皮還不錯吃，其他還好

價位跟份量都還OK，算是CP值不錯



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