嘉義‧道地又美味的越式小吃‧安南河粉 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：安南河粉
詳細地址：嘉義市東區安樂街158號
電 話：05-2238451
餐廳網址：無
　 營業時間：每日 10:00~22:00 (每月第一個禮拜二休息)
價 位：100up/人
精華區分類：
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總體分數：80
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圖文網誌板：http://www.hibabino.com/2014/04/chiayifood.html
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安南河粉位在於嘉義地藏庵王廟後方，安樂街上的一個轉角處。摩托車這邊很好停車，如
果開車來的話也可以停在地藏庵王廟，大約走不到3分鐘的距離就可以抵達安南河粉。
安南河粉的主廚是一位身為越南人的老闆娘，因為身在越南，更把越南道地的味道透過餐
點給帶過來。

MENU
牛肉湯的部分，分有綜合、牛筋、牛肉、牛肉丸...等，種類共有7種，澳洲牛或美國牛也
有標明清楚，每碗價格約一百塊出頭。
點完餐後，店員會先送上一小盤調味盤，盤子裡放有新鮮九層塔、檸檬，建議可以擠些檸
檬在湯頭裡，喝起來點酸酸的很提味。

安南綜合牛肉湯河粉(美國牛) $130
安南河粉的河粉較細，咬起來很Q不會軟爛。一大碗裡頭除了量很多的河粉外，還有不少
牛肚、牛腱、牛筋跟小貢丸，一個人吃一碗整個就是超滿足的！
稍微擠了一點檸檬的湯頭更是美味的不在話下，喝起來甘甜甘甜的，整碗河粉美味道可以
讓人喝到連一滴湯都不剩耶 :P

沙茶牛肉燴飯(美國牛) $110
燴飯的醬汁很多，和油菜、牛肉一起燴炒，很大一盤。吃起來醬汁濃郁，飯粒分明，牛肉
咬起來帶點嚼勁，如果不想吃河粉，想吃飯的可以嚐嚐也很好吃的燴飯，這可是每次黛西
爹來都會點的主餐！
此外燴飯還附有一碗清湯，喝起來很濃郁爽口，喝完嘴裡依然回甘。

涼拌青木瓜絲 $50
涼拌青木瓜絲帶點辣，Daisy不吃辣所以就沒吃很多，不過我還記得上次來是點另外一種
生菜雞肉沙拉，雖然也有點辣，但卻是比涼拌青木瓜絲好吃很多耶。

北越式炸春捲 $70
炸春捲是用腐皮包裹著黑木耳絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和冬粉酥炸而成的炸春捲，先沾一沾炸
春捲附的特製醬汁，再用美生菜將炸春捲包覆住放進嘴裡，咬起來口感酥酥脆脆又清爽，
酸酸甜甜甜沾醬也讓整個炸春捲吃起來味道層次更加豐富。推必點！！！
不過記得一定要趁熱吃，不然冷掉腐皮會變軟，口感會有差歐。

芙蓉豆腐 $50
芙蓉豆腐一份共八個，採用雞蛋豆腐煎成老皮嫩肉的口感，豆腐咬起來是超嫩超嫩。搭配
店家特製醬汁，灑上的香菜和碎花生後，整個就是超美味的啦！再推必點 XD

越式冰咖啡 $50
越式冰咖啡的咖啡味道香氣和一般喝到的咖啡不太一樣，越南咖啡的特色就是加煉乳後較
濃郁。這天Daisy忘記點煉乳冰咖啡$60，難怪覺得少一味。

後記：
Daisy兩次到安南河粉用餐，每次吃完都覺得很滿足又好吃。難怪Daisy的爹娘常常到安南
河粉來報到。Daisy和Daisy爹娘一起誠心推薦給大家噢 XDDD

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