苗栗南庄 農園餐廳，原住民風味辦桌美食 - 苗栗

店名：農園餐廳
地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰8號
營業時間：週一～週日 09：30~18：00
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/311946951
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以下純文字：
買完山度窯烤麵包，受蓬萊仙境洗滌，心靈是平靜、是澄澈的，
但走了這麼多山路，肚子不免咕嚕嚕叫個不停，
趕緊下山，到八卦力嘎嘎歐岸的農園餐廳覓食去！
「嘎嘎歐岸」即是八卦力部落的賽夏語，是苗栗南庄的賽夏族部落，
既然來到這，當然要一品最道地的部落佳餚了！

以竹子搭建而成的八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳，
外牆上還可看見浮雕藝術，
漫步在嘎嘎歐岸文化部落裡，隨處可見木板、石頭、浮雕等特色裝飾，
從上頭的祭典、搗麻糬等生活意象，好像能略懂賽夏族的生活細節即相關祭典儀式。

圓桌座位，讓大家齊坐一堂，共享餐點，好不熱鬧！
八卦力嘎嘎歐岸農園餐廳桌菜有$2000、及$3000價位，
如有需求，皆可直接向店家請教，
大夥當天品嚐的的是一桌$3000的桌菜。

▼馬告土雞
油亮亮的雞皮，裏頭肉質嫩而紮實，
上頭的馬告，也就是人稱的山胡椒，更如畫龍點睛般，
為清甜的土雞肉帶來幾許淡淡檸檬香氣，是相當有原住民風味特色的一道菜！

▼鮮筍控肉
每塊控肉肥瘦比例得宜，
嫩而不柴的瘦肉，搭著軟而不爛的肥肉一齊入口，很過癮！
這道菜，讓大食女頻頻想到阿嬤的拿手家常菜:-)

▼蒜香溪蝦
炒至酥香的溪蝦，齒間輕咬，便可聽到咔滋~滋~~的脆響，
集鹹、香、酥、脆於一身的溪蝦，吃起來又帶有點微辣，非常涮嘴！
讓大食女當天頻頻把這道菜轉到自己面前，哈哈！

▼刺蔥鹹蛋南瓜
一入口中，先是嚐到鹹蛋沙沙的口感及鹹香，
隨後綿而幾近入口即化的南瓜，香便在嘴裡化開最自然且輕甜的甜香，
鹹中帶甜、甜中又帶點微鹹的滋味，讓大食女很喜歡！

▼炭烤斑甲
烤至酥香的斑甲，肉質吃起來稍嫌乾柴了些，
鹹香滋味，感覺比較適合配杯啤酒才是！

▼破布子鯛魚
清蒸鯛魚的肉質相當軟嫩，
且因著破布子加持，吃起來甘甜味更具。
大食女很喜歡這種清蒸的料理，容易烹調、也更能保留食物原味！
裏頭的雞蛋豆腐，同樣也相當好吃！

▼刺蔥煎蛋
煎至微焦的蛋，帶著濃濃蛋香氣，
上頭酥而薄脆的刺蔥，更有意無意地刺激著味蕾，
師傅選擇以"刺蔥"取代一般煎蛋的最佳拍檔"蔥"或"菜脯"，吃起來有意思！

▼長豆湯
將曬乾的長豆，以雞湯下去慢慢燉煮，長豆可絲毫不費力地咬下，
暖暖的湯，喝起來帶著淡淡清甜，且每口都會回甘！

▼醃紅肉李
紅肉李的湯汁相當飽滿，經醃漬後，吃起來頗具酸勁，
讓不嗜酸的大食女，吃一口，眉頭馬上皺在一起...
不過一旁的妹妹，倒是吃得相當起勁，直呼冰涼且酸酸甜甜的李子，很消暑氣！

來到苗栗南庄，不妨到八卦力嘎嘎歐文化部落走走，
飽覽原住民文化之餘，更可到山度窯烤麵包，一品深山裡的芬芳，
在這裡，除了可享用到最道地的原住民佳餚、更可見識到最原始純樸的部落文化，
許自己一個假日，出發吧！

<本篇為窩客島"苗栗好好玩"活動企劃邀約，內為真實感受，請安心服用>

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