王樣和風料理(中原柏德社區) - 餐廳
By Queena
at 2012-03-31T16:25
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無音樂好讀網誌版
http://lasslass.pixnet.net/blog/post/21242658
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趁著假日晃到中原,本來是要吃吃一間上次經過看起來不錯的美式餐廳,
但因為中午用餐時段人多,只好改到柏德社區內看有什麼好吃的,
發現社區內的餐廳光是韓式料理就有三間,日式也有兩間;
有鑑於五月底又要去韓國吃泡菜吃到怕,
於是選了這間之前耳聞風評不錯的「王樣和風料理」。
一樓的座位大約只有三四桌,其他座位是靠近吧台椅及面牆桌,二樓今日未開放。
未進門服務生就來幫忙開門,也很快的遞上菜單讓我們做選擇。
長長的菜單,分成壽司、手卷、飯食、冷物、麵食、炸物、燒物、定食等類別。
我們今天點了炸(厚)豬排定食、鮭魚生魚片定食,再單點了一個烤鯖魚。
等待上菜的時間,客人都陸續的上門,生意似乎不錯,
順手拍了幾張店內的環境,有個像小餐車一樣的吧台充滿著濃濃日本風,
吧台的櫃子內放著明蝦等海鮮,吸引大家目光。
而餐具及飲料需要自取,今日飲料是冰的玄米茶。
大概等了5~8分鐘,餐點就送上來了,定食除了主餐不同以外其他配料都是一樣的,
都有白飯一碗、味增湯一碗、沙拉一份、茶碗蒸一碗。
首先為大家介紹「鮭魚生魚片定食」(NT220),鮭魚一共有六片,賣相不錯,
吃起來更是新鮮,配上店家的芥末,能襯托出魚肉的鮮甜;這裡的芥末蠻特別的,
不會嗆鼻,溫和卻能提味,即使沾多一點也不怕過辣。
主角鮭魚善盡自己的本分,甜味濃郁,軟嫩好入口,很推薦。
接下來介紹「炸(厚)豬排定食」(NT140),老實說我看到這豬排的時候是有一點失望的,
可能與我的既定日式豬排印象差了一些,有點像是外面便當的豬排肉裹了麵包粉去炸;
而口感跟味道也就很普通,因為這份定食的價格算便宜,
故若是以CP值來衡量的話算是一般表現,不會特別推薦。
接下來附餐的部分因為都一樣,我就一起介紹。首先是沙拉,主要有一隻蝦、
一球洋芋泥跟花椰菜、玉米筍,底部鋪上萵苣淋上和風沙拉醬,
在擺上幾片小黃瓜跟番茄。洋芋泥球中還有洋芋塊,吃起來有不同的口感,頗為爽口;
蝦子很新鮮!!甜美好吃,配上一點美奶滋跟萵苣一起入口,感覺還挺不賴的。
其他附餐的部分→茶碗蒸:份量大約是一般紙杯的大小,上面鋪著半朵香菇,
吃到最下面會有魚肉跟一整隻去殼蝦出現,以及常見的魚板,味道適中蛋也不會太水,
頗好吃的一道。味增湯:裡面有約3~4個蛤蠣,還有很多的海帶跟豆腐,
用料不小氣味道也不錯。白飯:上面灑了些芝麻,軟硬度適中,
配起主餐來很快就會吃光。
最後送上的是花了些時間烤的鯖魚(NT100),今天給的是魚的前半段部分,
大概長有15cm厚度也有3cm左右,烤的皮酥肉嫩,淋上金桔汁沾些許鹽巴一同入口,
首先感受到的就是魚油的濃醇,一咬下去酥脆的魚皮香氣四溢,
嚼幾口以後魚肉的鮮甜也跟著散發出來,真的好好吃啊!!很推薦這道!!
這餐吃下來還算滿意,兩個人一共NT460也有吃飽;
建議大家來這間店可以優先點海鮮類的餐點來吃,
一定不會讓你們失望的,推薦給大家囉~!!
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By Sierra Rose
at 2012-04-02T09:49
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