清大 原味燉品屋 - 消夜 雞湯 滷肉飯 - 新竹

餐廳名稱： 原味燉品屋 建中店
地 址： 新竹市建中路7號
電 話： 03 5719367
營業時間： 11:00am - am01:00am
價位範圍： 50-150元

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http://imgur.com/1B4z5FT

來到新竹後發現這邊有一種專門賣雞湯的店

店裡面一定也會一起賣滷肉飯 還可以再加點油豆腐跟滷蛋

我在台北、台南、台中、南投、高雄

好像都沒有看過像這樣的店 覺得很有意思



剛來新竹時聽說城隍廟翁記滷肉飯的雞湯很好吃

於是特別早起跑去吃 雞湯確實是好吃

不過滷肉飯我比較喜歡台南那種偏肥的肉質跟偏甜的調味

吃完抿一抿嘴唇 還會有黏滋滋的觸感

偶爾吃一次 那真是過癮

而城隍廟的滷肉飯上面有灑胡椒

雖也是另一番風味，但我比較不習慣



大概在去年底

我回家的路上開了這一家原味燉品屋

最近和交大的朋友去吃才知道

他原本開在交大附近，最近才搬過來

(上網一查才知道再更早之前是開在清大對面的樣子)



這家店的開幕對我來說是一則一喜一則以憂

喜的是回家的路上都會經過它

順手買碗滷肉飯跟雞湯回家

酒足飯飽後總是睡得特別香甜

憂的是像這樣每天吃消夜

身材也快撐不住了


http://imgur.com/FffkbJR


他如各位所見，他們的雞湯口味眾多

除了四物以外我都滿常買，口味也都不錯

雞肉燉的軟嫩，用筷子這麼一撥就殘忍地(?)骨肉分離了

配料也都給得不少，一碗70元

我只喝過一次排骨，不是因為不好吃

純粹是因為我覺得要對付那些細碎的骨頭很麻煩



他們的滷肉飯沒有台南的那麼甜跟肥

但我還是很喜歡(雖然現在考量到熱量，都改點白飯)

也可以再配上滷蛋、油豆腐和燙青菜

另外他們的白菜滷也做得不錯，可以一試


http://imgur.com/uTg7VYm


最後想提醒大家

他們結束營業的時間從原本的凌晨三點提早到一點

別一點之後過去，保證只能跟鐵捲門對望

我有問他們為什麼，他們是說一點後的時段來買的人太少



總之，和城隍廟的翁記比起來

他們的滷肉飯比較合我味口

而雞湯也不會輸太多

但是考量到距離及營業時間上的方便性

我還是會選擇原味燉品屋



另外聽說他們店裡會比較希望客人買雞湯而不是排骨湯

但因為我本來就只買他們的雞湯

所以也沒碰過這樣的情況就是了


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