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http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20507864
酒廠復古小館
桃園縣平鎮市延平路1段203號
03-4029569
這天和前同事來到這間客家餐廳
在夜間看來既復古又炫麗
店內的擺飾如同早期客家生活的縮影
賣的是平價客家菜,生意很好
經典客家菜客家小炒,豆干很入味又有彈性,推薦必點,這道菜似乎要炒得稍鹹一點才會好吃
還有一個特色是豬油拌飯,我長那麼大第一次吃到,別笑我,是真的
把這碗醬料攪一攪然後淋在飯上
就成了這模樣,真的很香,忍不住會多扒幾碗飯下肚
飯使用小木桶裝,讓人體會早期客家生活的時光
有些菜不記得菜名,就隨便取
清炒高麗菜,雖說是清炒但不會索然無味
只可惜,口感沒那麼脆
紅燒小卷
這道比客家小炒更重口味,肉質新鮮
Stanly與Max興致一來點一瓶台啤當作下酒菜
這是雞肉,都採用腿肉,感覺是有炒過,然後再油炸,所以外層是很酥脆的口感
內部也很入味,加了薑更加提味
牛肉,和前面幾道算是口味較淡,僅次於高麗菜
肉不會被炒得過老,很嫩
見到昔日的舊同事,感到格外溫暖與溫馨
這幾道吃了840元,口味道地,可前往一吃
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http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20507864
酒廠復古小館
桃園縣平鎮市延平路1段203號
03-4029569
這天和前同事來到這間客家餐廳
在夜間看來既復古又炫麗
店內的擺飾如同早期客家生活的縮影
賣的是平價客家菜,生意很好
經典客家菜客家小炒,豆干很入味又有彈性,推薦必點,這道菜似乎要炒得稍鹹一點才會好吃
還有一個特色是豬油拌飯,我長那麼大第一次吃到,別笑我,是真的
把這碗醬料攪一攪然後淋在飯上
就成了這模樣,真的很香,忍不住會多扒幾碗飯下肚
飯使用小木桶裝,讓人體會早期客家生活的時光
有些菜不記得菜名,就隨便取
清炒高麗菜,雖說是清炒但不會索然無味
只可惜,口感沒那麼脆
紅燒小卷
這道比客家小炒更重口味,肉質新鮮
Stanly與Max興致一來點一瓶台啤當作下酒菜
這是雞肉,都採用腿肉,感覺是有炒過,然後再油炸,所以外層是很酥脆的口感
內部也很入味,加了薑更加提味
牛肉,和前面幾道算是口味較淡,僅次於高麗菜
肉不會被炒得過老,很嫩
見到昔日的舊同事,感到格外溫暖與溫馨
這幾道吃了840元,口味道地,可前往一吃
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