我需要胃癌病患.術後食譜. - 健康

By Regina
at 2006-11-24T00:00

Table of Contents

各位安安:
可否請各位提供有關胃癌病患,胃部手術切除後,
可食用的食材或食譜?希望家父能在大病初癒後.
能更健康,且病症不再復發,所以若有好的或有效
的食譜,請各位提供,謝謝!!

All Comments

By Catherine
at 2006-11-27T20:16

胃手術後的飲食原則及營養補充手術後、初期的飲食，自全流質少量多餐，慢慢進展到軟而固體的食物。病患出院後的飲食原則有三點： 1.半胃切除及全胃切除的進食量不同，需視胃容量斟酌予以減少進食量及進食種類，若有飽足感 ,腹脹情形，則應停止進食，避免暴飲暴食。2.在二正餐間，增加一次點心攝取(可參考營養食譜)，以增加營養的攝取 3.是避免過油及過於粗糙的食物，如炸雞、炸油條、鳳梨、竹筍等食物。若是有營養不良或體重太輕的情形則應酌予營養品之補充，現在市面上有多種營養補充品可加以利用，高蛋白奶粉屬濃縮性的食品，不宜單獨使用，務必與五穀根莖澱粉類或碳水化合物混合使用，以增加蛋白質的利用率，體重不足者，可以多利用完整的腸道營養配方，以補充熱量(可向營養師詢問)。胃手術後常見的併發症及飲食調適胃手術後，會產生多種的併發症，合稱為胃切除後症候群(post-gastrectomy syndrone) ，本文僅就常見的併發症及腸胃症狀加以描述，及提供飲食調適的照顧。 1.脂肪下痢：胃切除術後，因迷走神經破壞，膽汁分泌減少及不正常等原因，而對脂肪消化不良，常有脂肪下痢造成慢性腹瀉；應採用低油飲食。熱量攝取不足時 (體重減輕是其指標)可選用中鏈脂肪或含中鏈脂肪的營養品(經營養師指導使用)來補充。 2.貧血：缺鐵性貧血，可以口服或注射方式，給予適當的鐵劑與葉酸補充之。而缺乏維生素B12的惡性貧血，則只能注射維生素B12來補充，口服是無效的 (以上二項，都需遵照醫師指示使用。) 3.傾食症位群：胃切除術後，尤其是半胃切除加上胃空腸吻合手術病人，餐後高糖分濃液的食物傾入小腸，造成體液大量進入腸內而成。通常在進食後10 -15 分鐘發生，會出現腹脹、噁心、痛性痙攣、腹瀉、暈眩、虛弱、脈搏加快、出冷汗等症狀。進食後立刻平躺，可減緩症狀，而在飲食方面則避免糖，甜食(冰淇淋)，酒精及含糖飲料，儘量採用少量多餐方式，進餐時避免喝湯或飲料。可在餐前，餐後一小時或二餐中間飲用液體。進餐時，可採半坐半臥的姿勢，餐後平躺 20-30分鐘，以減緩胃排空速度，且避免食用會產生個人不舒適的食物，情況嚴重者，可求助醫師給予藥物或手術的重建。 4.餐後低血糖：少數病人在進食後，會發生胰島素不正常的分泌，而在 1-2小時出現虛弱、出汗、飢餓、噁心、焦慮、震顫等症狀，此為低血糖的表徵，應立即食用糖水，使血糖恢復正常。而在飲食方面，應採少量多餐，避免食用濃縮的甜食來刺激低血糖反應，如糖、可樂、小甜餅、蛋糕和冰淇淋等，或向營養師做進一步的諮詢。 5.胃石的產生：少數病人，因胃切除術後，缺少研磨功能，排空不良，牙齒咀嚼功能變差，都是產生胃石最主要原因。病人患有胃石會有胃口變差，容易飽食及腸阻塞等症狀。在胃切除手術後病人，最常見為植物性胃石，且柳橙是最主要成分。而在沒有接受胃手術病人，則空腹進食柿子是被証實的原因，因柿子與胃酸會形成一種凝塊，再加上食物而形成胃石。所以胃手術後病人在進食時需細咀慢嚥，且避免高纖粗糙食物。胃癌病患的飲食照顧：台灣癌症臨床研究發展基金會胃病、胃癌飲食注意事項主題：85歲老病患胃癌仍治癒醫師籲勿輕易放棄http://newmyhealth.com/health2/health/b5/b1/35.htm 要加油！奇摩知識，網友回答過的問題，請參考☆胃有部份切除或全胃切除的患者~~http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=130604... A、核黃素、菸鹼酸、鈣、磷、鐵等礦物質和人體必備的七種胺基酸，醫書記載猴頭菇提高免疫力、防治潰瘍...http://www.tari.gov.tw/news/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E6%...
2007-04-28 08:13:19 補充：
【巴西蘑菇的生理功能：】
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外，抑制癌細胞生成。
對於消化器官系統的作用（大多屬於腸、胃、肝、腎臟方面疾病）
慢性胃炎、胃下垂、胃潰瘍、肝肥大、肝硬化、 B型肝炎、長
腫、腎炎、腎不全等。
你應該看這一篇文章！
發表者：忠孝醫院?
發表主題：巴西蘑菇‧陳俊志營養師
資料來源：市民健康網‧臺北市政府衛生局版權所有
http://www.healthcity.net.tw/library/library_conte...
http://40.mall98.com/a1-42.htm .

By Gary
at 2006-11-25T05:20

營養均衡即可.
增加自體免疫力來對抗癌細胞,避免復發.
www.immunocal.com.tw

By Rachel
at 2006-11-26T12:10

可能是酸性體質!
可以吃天然有機維他命，遠東有機螺旋藻，有德國有機認證，吸收率高達90﹪，或者遠東有機綠藻(小球藻)，有COAA有機認證，細胞壁破壁專利，吸收率高達80﹪，康是美，佑全藥局，丁丁藥局有賣，100%純天然，像蔬菜水果一樣，不添加賦型劑，好吸收，有試用包備索，很多人吃了很有效喔，每瓶990元，經濟實惠!高鹼性食品，可以調整酸性體質!沒有副作用!素食可用!
高鐵,植物性B1,B2,B6,高量的維他命B12(是健康紅血球所需要的，素食者尤需補充B12)
GLA螺旋藻中含有高量的γ-次亞麻油酸（GLA），幾乎是月見草油的3倍。
天然,有機,好吸收!

By Tom
at 2006-11-26T03:46

採用鹼性療法
不接觸任何外界食物，每天喝流質食物，飲水，加上營養錠片。醫師開的藥物還是要吃。
提供你一種草本植物科技、微營養科技，小分子營養，內含18種胺基酸，其中9種為人體無法自行製造，讓人體60兆細胞進行修護、活化、再生，提高免疫系統，符合防癌飲食5低1高(低熱量、低蛋白、低脂肪、低糖、低鹽、高纖維)
天然草本活力艿雪。
一位抗癌故事
http://tw.myblog.yahoo.com/hbljack-20301982/articl...

By Dora
at 2006-11-26T22:06

大部份病人胃部切除後仍可繼續享受正常生活，一般來說，飲食上應注意：
1.進食情形：術後6至7天始採漸進方式，進食由飲水、米湯、牛奶、
稀飯，至正常飲食。且從少量多餐，逐漸達到術前每日攝食總量，
無特別忌諱。但以易消化吸收，無刺激性為原則，故烹煮時少油
膩、油炸及辛辣。
2.營養的補充：除蛋白質與熱量外，尤應攝取足量的維生素和鐵劑；
全胃切除患者須每月定期注射維生素B12。
3.飲食原則：採少量多餐，每次進食量只能為常人的1/3至1/2。兩餐
之間可增加點心，以獲得必須的營養。
4.預防術後合併症－傾倒症候群：
﹝1﹞傾倒症候群通常發生於次全胃與全胃切除之患者；因吃進食
食物未經適當的混合與消化吸收，及快速進入空腸而產生的不
適之症狀。早期症狀，發生在進食後5-30分鐘，產生頭暈、冒
汗、蒼白、心悸、腹脹、腹瀉、噁心等；晚期症狀發生於進食
後2至3小時，因體內釋放過多胰島素所引起的。
﹝2﹞預防方法：一般建議湯和開水等液體食物須與固態食物分開
進食。液體食物應與固體食物相隔半小時至 1小時，進食時
採半坐臥姿勢，或進食後躺下休息15分鐘，少量多餐，減少澱
粉類及高醣食物，採蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食物可
延緩胃的排空速度以降低此症狀發生。祝您早日康復，幸福快樂！

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