彰化港仔菱角酥
住址:彰化縣彰化市陳稜路253號
電話:04-7112346
圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/59915332
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彰化市區位在小西巷附近的陳稜路上也是美食超多的，先前已經爆料過香香雞的創始店
這次又來介紹旁邊的港仔菱角酥，菱角酥可是彰化名產，這家店平日在陳稜路上，
周六會在精誠夜市賣喔~只認港仔菱角酥絕無分號阿。
港仔菱角酥在菱角盛產期才會出來賣啦還在想說怎麼會常常撲空....就是不是產季XD
尖尖翹翹的菱角看起來就好像官帽子，先前外婆都是買水煮的~咬一下黑殼，
破了便可以食用，當然有些人說還要沾上蒜頭醬油才夠味啊!
不過這次，可是要吃裹粉炸的菱角唷!
看著老闆拿起一根棒子，插起菱角在在麵糊中滾了又滾，便又迅速拿到鍋裡炸~
就這樣來來回回的熟練動作，不下十顆在油鍋中越來越胖，色澤也越來越黃金色了~
接著老闆迅速的讓菱角酥上鍋了。
在這一顆顆被麵糊包覆的黃金菱角酥，看起來讓人食指大動呢~
港仔菱角酥除了菱角酥最具知名，還有這一味芋仔餅可是爸比一再地推薦的美食喔!
無論是菱角酥還是芋仔餅都是很夯的點心零嘴，這時候喚起兒時記憶是最佳的時刻呢!
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O*。晴挑＆味蕾行。*O
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