屏東-恆春戎將軍手工包子 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C82xchv ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東-恆春戎將軍手工包子
時間: Tue Jun 22 11:32:50 2010

餐廳名稱：屏東-恆春戎將軍手工包子

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16877092

地址：屏東縣恆春鎮恆南路29-5號
電話：(08)888-0033
營業時間：早上8:00-晚上8:00
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
海鮮總匯包 40 / 香腸起士包 35 / 筍香滷肉包 35
洋蔥燒肉包 40 / 韓國泡菜包 35 / 獅子頭包 35
大肉包 30 / 麻糬紅豆包 25 / 素菜包 25
提供宅配服務：
1-10粒 運費160元
11-30粒 運費220元
31-60粒 運費270元

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說到恆春的包子店..就不得不提到小杜包子...

那生意真是鬼扯的好...雖然常去墾丁.也常經過小杜包子店..

但看那排隊人潮..就會讓我的購買慾.消失得無影無蹤..

戎將軍包子就開在隔壁..某些時段生意其實也不算差...

可是跟小杜包子那鬼扯般的排隊盛況相比..落差頗大...

等了約莫一個小時.真的餓到快無力...

先到戎將軍買兩顆肉包抵擋一下..心想肚子餓.吃什麼都會好吃...

不過當下已經有些許的失落感..等吃完小杜後...

對於兩間店為什麼有這麼大的落差..心裡就有譜囉...

只能說..戎將軍還是需要多加加油...

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【香腸起士包】NT.35

圓圓的包子上用兩顆紅點點作為辨識..

我當下買了立刻現吃..沒有想像中那種熱呼呼燙手的感覺..

雖然兩家都是用鐵製蒸籠...不知道是不是生意好壞有差...

戎將軍的包子放蒸箱內時間較長...

所以外皮的緊實度還算不錯..但稍嫌濕潤的口感我比較不喜歡

將包子撥開...的確是有牽絲的感覺哩...

只是因為不夠熱..那牽絲的感覺已經冷掉..

起士裡面還加了些香草..有淡淡的香草氣息..(迷迭香?)

是說這香腸內餡跟起士的滋味..我是還蠻喜歡的

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【獅子頭包】NT.35

戎將軍的包子部分單價比小杜來的便宜...

像這個獅子頭包..小杜就要價NT.40...

內餡包了顆獅子頭肉丸跟鹹菜....

鹹菜味道是鹹鹹辣辣的...獅子頭肉吃起來有粉粉的感覺..

是滷得很夠味...不過跟小杜比..味道就是稍嫌遜色了些..

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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩

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