屏東 凡伊斯山野菜館 - 屏東

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電話：(08)883-0463
地址：屏東縣牡丹鄉東源村51號



來到哭泣湖準備來吃晚餐
這次吃飯的地方是凡伊斯這家店
很特別的地方是用餐是在戶外的院子
上頭的屋頂是用茅草所搭蓋
所使用的桌椅都是嵌入的
沒有任何的釘子來固定~
整體來說還挺有一番風味~



顧名思義的山野菜館
幾乎都是以蔬菜為主~
第一道就是涼拌山貓~
這家店是用美乃滋跟肉鬆調味
吃起來甜甜鹹鹹的
又不失山貓本身的清爽~



看似口味頗重的三杯雞
雞肉吃起來滑嫩可口
九層塔的香氣跟醬汁十分入味
以為吃起來油膩
實際上的口感卻不會~



山野的筍子是最好吃的
用豆瓣醬炒上肉片
有筍子本身的清香
肉片也吸足了豆瓣醬的香氣
有點辣度跟鹹度
可以說是相當下飯



本來以為平淡無奇的炸香菇
沒想到外面的麵衣不會太厚
吃起來的口感很不賴
再沾點黑胡椒粉
就讓人一個接著一個吃不停



芹菜炒山豬肉
沒有其他多餘的調味
吃的到芹菜的清爽
還有山豬肉本身的口感
雖然味道不重
卻很討人喜歡~



炸溪蝦的個頭要比一般的來的大
加上有大蒜爆香
溪蝦酥脆的外殼也是香味十足
因為可以吃到一點蝦肉
整體的口感還不錯~



炒山蘇
吃起來的口感很鮮嫩
只有簡單的拌炒一下
就令人覺得回味無窮



平時令人皺眉的龍鬚菜
在這吃時對他完全改觀
龍鬚菜吃起來一點都不老
可以說是相當的軟嫩可口



比較少在餐桌上出現的水蓮根
水蓮根本身的味道跟口感就很迷人
當然在這的也不例外
清爽的味道跟軟嫩的口感
讓人也不自覺的多吃了幾口~

個人還滿喜歡這家的味道的
野菜也是會使人十分喜愛唷 :)

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