大同雞肉飯~便宜美味的嘉義雞肉飯 - 嘉義
By Michael
at 2016-05-25T23:00
at 2016-05-25T23:00
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:大同雞肉飯
詳細地址:嘉義市東區民族路113號
電 話:05-2755005
價 位:$20up
消費日期:2016年2月
推薦菜色:雞肉飯
------------------------------------------------------------------
心得:
無音樂圖文版
痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63374188
純文字版
許多外地朋友到嘉義來玩,都會問我說嘉義有什麼好吃的,雞肉飯要吃哪間?說實在的每
個人口味不一樣,所以每間都各有各的支持者,像我家對火雞肉飯喜好就可以分成三間不
同的支持者,分別是三禾雞肉飯、民族雞肉飯、大同雞肉飯,所以要推薦還真的有點難度
,網路名店劉里長雞肉飯、郭家雞肉飯也都有吃過,但我個人最喜歡的還是呆師和大同這
兩間,呆獅雞肉飯之前介紹過了,這次就來介紹一下大同雞肉飯好了,印象中這間火雞肉
飯也吃好幾年了,真正的年份也已經不可考了,大同雞肉飯位於民族路上,附近還有另外
一間民族雞肉飯,兩間的生意都很好。
在眾多嘉義火雞肉飯中,外觀比較有設計和裝潢的店,大同火雞肉飯應該算上前幾名,漂
亮的招牌字體設計和簡單好念的店名,讓人很容易就記住和印象深刻,用餐時刻往往都是
大排長龍。這也幾乎是我每次回嘉義兠會吃的店,沒吃到的話總會覺得少了些什麼。因為
朋友到嘉義玩,所以就帶他們來吃看看大同雞肉飯,我也順便回味一下XD。
大部分要上班客人都是外帶較多,所以門口有外帶區,直接告知內場阿姨要幾個便當,然
後每一個便當可以挑三樣菜,一個便當$50,能挑的菜也蠻多的。嘉義的雞肉飯會好吃的
原因有幾個,第一個就是是用火雞肉肉片,第二個是有淋雞油和醬汁,當然肉片的厚度和
雞油的量就是很有學問的,像有些店家雞油就放很多,吃完後滿嘴都是油的味道,會很膩
我就不喜歡。再來就是肉片,嘉義幾乎都是用火雞肉切成片,跟外縣市大部份用一般雞胸
肉切成絲不同,所以如果從小吃習慣嘉義雞肉飯,到外縣市吃就會覺得味道都不對XDD。
牆上掛有大大的菜單,這是給外帶的客人看的,餐點價格其實都很便宜,好幾年都沒漲價
了。
店內用的位置還蠻寬敞和乾淨的,佈置的比較復古懷舊風,椅子也都是傳統的木製小凳子
,而且有冷氣吹阿阿阿!!!!大熱天的時候就直接選內用,邊吃邊吹冷氣,平常的話就是外
帶回家裡吃XD。
菜單
內用的菜單則是上圖,畫單畫好後拿給服務人員就可以了,記得要寫桌號。營業時間從早
上9點到晚上8點半,中間沒有休息時間,下午3點想吃雞肉飯也可以買到,揪感心耶。餐
點主要就是雞肉飯,另外還有排骨飯、燒肉飯等,想喝肉湯的話,也有十餘種可選,以及
多樣的小菜和燙青菜,單項價格幾乎都在50內,點一晚雞肉飯加兩樣小菜一碗湯,一餐不
用$100,就可以吃的蠻飽的,這才是真的平民每食,也難怪用餐時刻都一堆客人。
魯汁排骨飯 $50
這份是朋友點的,因為他怕吃雞肉飯沒吃飽,這也是我第一次看到大同的排骨飯,看起來
似乎還蠻好吃的,炸成金黃色的排骨搭上兩樣配菜,這樣一份$50也算蠻便宜的,根據朋
友吃完的說法,是蠻中規中矩的。
五味中卷 $60
想說有朋友來,那點份海鮮小菜好了,所以就選了中卷,但上桌後看到份量我們有點傻眼
,會不會有點.....少?而且賣相也不是很好,中卷切的有些隨便感,新鮮度還算OK,老實
說吃完後覺得有點空虛,哈哈,去夜市買一串烤中卷可能還比較好吃和有爽度,這個就不
建議點了,除非想解解饞這樣。
雞肉飯 $30(大)
大同雞肉飯我覺得醬汁和雞油比例抓的很好,吃完後會覺的飯香但不膩,而肉片部份也算
是給很多的,是用胸肉的部位,吃起來稍微有嚼勁但不柴,再放上一片脆口的黃蘿蔔,小
時後就是這樣吃到大的,也是這碗讓我每次回嘉義就會想吃一下。男生吃一碗大的應該不
會飽,可能還要加點一些小菜配著吃喔,女生的話應該就夠了XD。
紫菜湯$15 味噌湯 $15
這兩晚湯都有喝過,價格也真的很俗,味噌湯味噌放很多,喝起來會很濃和鹹度明顯,運
氣好的話還可以喝到一些豆腐塊,但我個人不愛,太重口味了。所以後來就都改喝紫菜湯
,紫菜的量給很多,味道也較清爽不膩口,對於喜愛紫菜的我真是超棒的。
刺瓜丸湯 $25
在南部似乎比較常見的做法,在中北部就比較少見到,將肉漿等塞到瓜類切片中做成特大
號的丸子,比較常見用的有苦瓜和胡瓜,這樣吃起來會有很多層次,湯頭也會很鮮美。
整體來說
價格便宜又好吃,是心目中的前三名火雞肉飯,到嘉義遊玩想吃雞肉飯的朋友,就來大同
雞肉飯吃看看吧,以上是個人淺見,僅供參考。
--
餐廳名稱:大同雞肉飯
詳細地址:嘉義市東區民族路113號
電 話:05-2755005
價 位:$20up
消費日期:2016年2月
推薦菜色:雞肉飯
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心得:
無音樂圖文版
痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63374188
純文字版
許多外地朋友到嘉義來玩,都會問我說嘉義有什麼好吃的,雞肉飯要吃哪間?說實在的每
個人口味不一樣,所以每間都各有各的支持者,像我家對火雞肉飯喜好就可以分成三間不
同的支持者,分別是三禾雞肉飯、民族雞肉飯、大同雞肉飯,所以要推薦還真的有點難度
,網路名店劉里長雞肉飯、郭家雞肉飯也都有吃過,但我個人最喜歡的還是呆師和大同這
兩間,呆獅雞肉飯之前介紹過了,這次就來介紹一下大同雞肉飯好了,印象中這間火雞肉
飯也吃好幾年了,真正的年份也已經不可考了,大同雞肉飯位於民族路上,附近還有另外
一間民族雞肉飯,兩間的生意都很好。
在眾多嘉義火雞肉飯中,外觀比較有設計和裝潢的店,大同火雞肉飯應該算上前幾名,漂
亮的招牌字體設計和簡單好念的店名,讓人很容易就記住和印象深刻,用餐時刻往往都是
大排長龍。這也幾乎是我每次回嘉義兠會吃的店,沒吃到的話總會覺得少了些什麼。因為
朋友到嘉義玩,所以就帶他們來吃看看大同雞肉飯,我也順便回味一下XD。
大部分要上班客人都是外帶較多,所以門口有外帶區,直接告知內場阿姨要幾個便當,然
後每一個便當可以挑三樣菜,一個便當$50,能挑的菜也蠻多的。嘉義的雞肉飯會好吃的
原因有幾個,第一個就是是用火雞肉肉片,第二個是有淋雞油和醬汁,當然肉片的厚度和
雞油的量就是很有學問的,像有些店家雞油就放很多,吃完後滿嘴都是油的味道,會很膩
我就不喜歡。再來就是肉片,嘉義幾乎都是用火雞肉切成片,跟外縣市大部份用一般雞胸
肉切成絲不同,所以如果從小吃習慣嘉義雞肉飯,到外縣市吃就會覺得味道都不對XDD。
牆上掛有大大的菜單,這是給外帶的客人看的,餐點價格其實都很便宜,好幾年都沒漲價
了。
店內用的位置還蠻寬敞和乾淨的,佈置的比較復古懷舊風,椅子也都是傳統的木製小凳子
,而且有冷氣吹阿阿阿!!!!大熱天的時候就直接選內用,邊吃邊吹冷氣,平常的話就是外
帶回家裡吃XD。
菜單
內用的菜單則是上圖,畫單畫好後拿給服務人員就可以了,記得要寫桌號。營業時間從早
上9點到晚上8點半,中間沒有休息時間,下午3點想吃雞肉飯也可以買到,揪感心耶。餐
點主要就是雞肉飯,另外還有排骨飯、燒肉飯等,想喝肉湯的話,也有十餘種可選,以及
多樣的小菜和燙青菜,單項價格幾乎都在50內,點一晚雞肉飯加兩樣小菜一碗湯,一餐不
用$100,就可以吃的蠻飽的,這才是真的平民每食,也難怪用餐時刻都一堆客人。
魯汁排骨飯 $50
這份是朋友點的,因為他怕吃雞肉飯沒吃飽,這也是我第一次看到大同的排骨飯,看起來
似乎還蠻好吃的,炸成金黃色的排骨搭上兩樣配菜,這樣一份$50也算蠻便宜的,根據朋
友吃完的說法,是蠻中規中矩的。
五味中卷 $60
想說有朋友來,那點份海鮮小菜好了,所以就選了中卷,但上桌後看到份量我們有點傻眼
,會不會有點.....少?而且賣相也不是很好,中卷切的有些隨便感,新鮮度還算OK,老實
說吃完後覺得有點空虛,哈哈,去夜市買一串烤中卷可能還比較好吃和有爽度,這個就不
建議點了,除非想解解饞這樣。
雞肉飯 $30(大)
大同雞肉飯我覺得醬汁和雞油比例抓的很好,吃完後會覺的飯香但不膩,而肉片部份也算
是給很多的,是用胸肉的部位,吃起來稍微有嚼勁但不柴,再放上一片脆口的黃蘿蔔,小
時後就是這樣吃到大的,也是這碗讓我每次回嘉義就會想吃一下。男生吃一碗大的應該不
會飽,可能還要加點一些小菜配著吃喔,女生的話應該就夠了XD。
紫菜湯$15 味噌湯 $15
這兩晚湯都有喝過,價格也真的很俗,味噌湯味噌放很多,喝起來會很濃和鹹度明顯,運
氣好的話還可以喝到一些豆腐塊,但我個人不愛,太重口味了。所以後來就都改喝紫菜湯
,紫菜的量給很多,味道也較清爽不膩口,對於喜愛紫菜的我真是超棒的。
刺瓜丸湯 $25
在南部似乎比較常見的做法,在中北部就比較少見到,將肉漿等塞到瓜類切片中做成特大
號的丸子,比較常見用的有苦瓜和胡瓜,這樣吃起來會有很多層次,湯頭也會很鮮美。
整體來說
價格便宜又好吃,是心目中的前三名火雞肉飯,到嘉義遊玩想吃雞肉飯的朋友,就來大同
雞肉飯吃看看吧,以上是個人淺見,僅供參考。
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By Ethan
at 2016-05-30T09:40
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By Jacob
at 2016-06-03T20:20
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By Carolina Franco
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