夏綠地 - 新竹

餐廳名稱： 夏綠地

地址：新竹市三民路105號1樓
電話：03-535-5815


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/mony/20744542

和Art Center的老戰友聚餐，地點原本定在薌築園，無奈她還
是相當難以親近，仍舊因餐廳爆滿而向隅；眼看天快下雨了，
我們急著找地方吃東西，我隨口提出一直很想去的夏綠地。

於是從食品路大老遠繞道三民路，幸好選擇從竹蓮街的小小地
下道鑽過去－因為我們剛坐定在最後一張空桌，就有一群七八
個客人上門，夏綠地是不接受預訂的，這次幸運剛好有位置；
才開始吃沒多久，外頭就下起了大雷雨。

之前其實沒仔細研究過夏綠地的評價，只依稀記得整體都不錯
；所以點餐是靠直覺，個人點自己喜歡的吃，而我跟曉鈞都點
了綠野海鮮起司烤飯，耕宇點了普羅旺斯嫩雞鬱金香飯，算是
燴飯的一種，各250元；附餐都有甜點與飲料，曉鈞換成北海道
焦糖奶茶，我跟耕宇分別點了冰、熱奶茶。

很快服務生上了一籃麵包和主廚濃湯，麵包共有兩種，按人數
分配，一種是有夾葡萄乾的餐包，另一種是棍子麵包的切片，
剛好配南瓜濃湯－因為麵包太香，來不及拍照就被大家掃光了
，湯也是。

聊著天，突然看到服務生端著一盤色彩鮮艷的東西到鄰桌，大
廚曉鈞馬上發現那是一道沙拉，恩...沙拉耶，心動不如馬上行
動，我們馬上招手加點了凱薩雞肉沙拉，附帶一提，夏綠地點
餐是用PDA呢，好專業。

因為沙拉是另外加點，我們的主餐已經先上來了；每樣賣相都
很棒，我偷嚐了鬱金香飯，感覺爽口不膩，就算是濕飯也不覺
得無味，但沒偷吃到雞肉...海鮮烤飯則獲得相當高的評價，
裡面有｢很多｣花枝圈、幾個蛤蠣和剝好的蝦子，加上是｢綠
野｣海鮮烤飯，有我最愛的青醬，起司也烤的恰到好處，不會
太乾硬，入口相當柔軟，挖起來還有細細的絲延展著，這道主
餐相當推薦。

邊吃飯邊聊天，發現夏綠地其實蠻多外國人，不只是來用餐，
來外帶的也很多，我想跟口味和整體餐廳氣氛都有關連，裝潢
是鄉村風格，音樂也挑的很棒，但一開始我們都猛聊天其實沒
注意，後來為了等雨停久坐，漸漸客人散去，才發現整體氣氛
相當有柔和，有lounge bar的慵懶。

接著期待的凱薩沙拉就上桌了，我喜歡分菜的小碟子和餐具，
生菜的口感很爽脆，雞肉有醃製過，不會乾嚼，起司粉灑很多
，也有用羅勒點綴，另外小番茄獲得相當高的評價，沒有一顆
是酸的，都很鮮甜。

其實夏綠地不只是葷食，也有特別製作素食，吃素的人也可以
來試試看。

吃完正餐後，就是飯後甜點和飲料了，我的冰奶茶相當讓人驚
艷－其實沒幾家餐廳的飯後附餐奶茶會好喝，這次我不換餐就
是為了看奶茶用不用心，結果是大大推薦；只是小蛋糕不怎麼
特別，這應該是唯一的不足吧，有點過甜口感又不夠綿密。

其實餐點都到了尾聲，但外面下著大雷雨，看起來短時間內沒
有停止的跡象，我們又聊得正投機，於是加點飲料。第一次點
了名字特殊的貝禮斯熱奶茶，聽說是加了奶蜜酒，反正就碰運
氣點點看...只是，一入口，根本就是感冒糖漿嘛！我完全沒辦
法繼續喝第二口，相當不推薦這飲料，口味太特殊我無福消受。

而夏綠地服務讓我印象深刻的地方就在這，因為貝禮斯奶茶難
以下嚥，我們姑且一試的招手跟服務生溝通，馬上過來一個應
該是店長或經理（總之可以做決策），她解釋這奶茶真的是用
酒特殊調味，所以的確口味特別，若我真的沒辦法接受，可以
直接讓我換一壺；我真的感激又感動得不得了，本來正愁著160
元就這樣飛了，沒想到她願意讓我們換，這次聽她的建議點了
據說是熱門飲品的香草核棗鮮牛奶，點牛奶總不會出錯了吧。

很快地，香草鮮牛奶上了，店長or經理在旁很緊張的看我嚐一
口，相當香醇好喝，她才如釋重負的離開。

真的很好喝！一大壺一個人喝綽綽有餘，這次是跟曉鈞一起分
，不過這鮮牛奶偏甜，最好是點半糖比較剛好，這次店長or經
理有特別幫我做半糖的調配，真的太貼心了。

飲料讓人很安心，逐漸店裡客人也少了，最後快十點，只剩下
我們和另外一桌客人，店裡放起了左岸的法國香頌，一整個慵
懶，幾個人盤算著下次要晚上八點半以後來嚐嚐晚茶組合，450元
可以選兩份飲品、三明治四份、英式鬆餅、新鮮水果、手工餅
乾四片和精緻蛋糕兩片，配上夏綠地讓人放鬆的裝潢與音樂，
用想的就已經陶醉。

結帳時，竟然不用收服務費呢，我以為這種店是免不了收10%的
服務費，有賺到的感覺；這次意外的夏綠地用餐經驗相當美好
，下次一定挑時段好好來享受浮生半日閒。


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