嘉義朴子．佳香燒臘店 - 嘉義

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餐廳名稱：佳香燒臘店
詳細地址：嘉義縣朴子市海通路39-16號
　 營業時間：10:30~13:30, 17:00~20:00
消費日期：2015年/1月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/85384904

前些日子在嘉義板上見到詢及朴子市的燒臘店資訊，眾多板友竟
一致推崇這家佳香燒臘店。很好奇會是何般驚人美味，於是利用出差
的機會走一趟。

聽說這裡的油雞、燒鴨和豬排皆為推薦品，想想決定先試招牌飯
。即便內用也有健健美可喝，另還有紫菜湯，味道中規中矩。

招牌飯 80元

　　招牌飯有三項配菜加荷包蛋，主菜則有燒鴨、油雞和叉燒。配菜
鹹淡適中，青蔬爽脆，半熟蛋很得己心。淋飯醬汁為常見的濃稠帶甜
版本，個人較無愛。

　　主菜方面，叉燒偏瘦肉而紮實，帶明顯蜜汁甘甜，自己偏好帶點
油脂的叉燒。燒鴨皮薄無脆感，肉質不乾柴。油雞非淋蔥油的路線，
用腿肉倒是大方，吃來軟而微彈。

　　以個人口味來說，不太能感受這裡燒臘的驚人之處，但用餐期間
持續有外帶客潮前來，想是偏好問題，建議您還是親自品嚐為宜。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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