嘉義．眼鏡火雞肉飯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：眼鏡火雞肉飯（其實招牌沒寫）
詳細地址：嘉義市西榮街196號
　 營業時間：07:00~13:30
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58168306

在介紹南田火雞肉飯時，板友們另外推薦了兩間店，一間是我找不
著的阿松火雞肉飯（還是真的倒了？），另一間便是lockerty板友提及
的這間眼鏡火雞肉飯。這周早餐探險便往據說在嘉義客運巷內的眼鏡火
雞肉飯邁進。

　　店內雖不至生意興隆，但看到不少計程車司機前來，應該有很多老
主顧。原想照例點雞肉飯加下水湯，可惜沒有下水，只好改成大腸湯。

火雞肉飯 30元　大腸湯　25元

　　雞肉飯價格不低，但份量約莫也是別家大碗的份量。店家醬汁的鹹
香還不錯，也沒有沉於碗底的油膩，不過清淡口味者應該會覺稍鹹。店
家雞肉是可惜處，切成絲狀的雞胸肉吃來有些乾澀，算是在嘉義吃雞肉
飯的少有現象。以醬汁來說可以接受，但雞肉表現需要加強。

　　大腸湯反倒比雞肉飯亮眼，腸子份量不少外，店家也處理得沒有任
何異味，而口感上屬有嚼勁類型，並非薄嫩式大腸。湯頭散著薑絲與酸
菜的滋味也是美好，但對清淡者依舊有機會偏鹹。

　　這裡的雞肉飯不便宜，滋味卻沒想像中好，不知改點炒麵或煎粿會
否讓人滿足些。倒是在轉進巷內前，在中山路與西榮街口的兩端都有生
意不錯的早餐攤，下次或可嚐試看看。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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