綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：二馬豕之家
詳細地址：嘉義市共和路1號
電 話：05-2237575
營業時間：似乎白天賣到傍晚
消費日期：2015年/4月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89778899
在撰寫東市場真情味肉乾時，熱心網友gary推薦在東市場另一側
的二馬肉乾。謹記在心後，便找機會前來。
這裡賣的品項有肉鬆、肉乾、肉條及肉紙等。肉乾的口味有三款
，挑了較特別的泰式檸檬，以秤重計價（印象中是一斤三百八十元）
，請店家秤了一百元後帶走，店家還會細心幫忙裁成小片方便食用。
一百元的份量還可以接受。取出一片細嚼，發現很合己好。
肉乾最怕硬口難嗑，這裡的軟中有彈，無此問題。調味上由於為
泰式檸檬，不像一般肉乾主為蜜汁的甘甜路線，反倒表現以辣而微酸
，多吃亦無膩感，很容易一片接一片。
店家尚有另外兩款肉乾，不知表現是否同樣亮眼，肉鬆表現亦令
人好奇，有機會該來試試。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱：二馬豕之家
詳細地址：嘉義市共和路1號
電 話：05-2237575
營業時間：似乎白天賣到傍晚
消費日期：2015年/4月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89778899
在撰寫東市場真情味肉乾時，熱心網友gary推薦在東市場另一側
的二馬肉乾。謹記在心後，便找機會前來。
這裡賣的品項有肉鬆、肉乾、肉條及肉紙等。肉乾的口味有三款
，挑了較特別的泰式檸檬，以秤重計價（印象中是一斤三百八十元）
，請店家秤了一百元後帶走，店家還會細心幫忙裁成小片方便食用。
一百元的份量還可以接受。取出一片細嚼，發現很合己好。
肉乾最怕硬口難嗑，這裡的軟中有彈，無此問題。調味上由於為
泰式檸檬，不像一般肉乾主為蜜汁的甘甜路線，反倒表現以辣而微酸
，多吃亦無膩感，很容易一片接一片。
店家尚有另外兩款肉乾，不知表現是否同樣亮眼，肉鬆表現亦令
人好奇，有機會該來試試。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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