台北東區來Closet Restaurant bar吃美食 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mwg2mMj ]

作者: nanagirl (albee) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北東區來Closet Restaurant bar吃美食
時間: Thu Mar 17 20:18:53 2016


店名：Closet Restaurant & Bar餐酒館

地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電話：:02-2731-7919
營業時間：週日~週四18:00~02:00 /週五~週六18:00~03:00

詳細圖文版:http://albeechen0112.pixnet.net/blog/post/196820143

純文字版:

適逢周五晚上 覺得應該要到東區吃個美食來平撫收假的心

在凹比出國前就已預約了

這家位在忠孝敦化站的"Closet Restaurant & Bar"

是2016年二月才新開幕的義法餐酒館 目前還在試營運中

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沿著天仁茗茶旁的巷子走約兩分鐘

即可看見這神秘又時尚的藍色大門

讓人迫不及待想一窺"衣櫥"裡的秘密

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目前有打卡及贈送前菜一份的優惠

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進門後還有一扇門

如同酒窖般的裝潢 讓人打開有別有洞天之感

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週五的晚上 一樓的位子座無虛席

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吧檯也擺設了各式各樣的酒((每種都好想試試

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Closet的裝潢設計偏向工業時尚風

磚塊石牆及暖暖黃燈增添法式鄉村風格

地面的雕花磁磚設計也增添復古歐洲風情

好比走進衣櫥後來到了古歐洲異次元國度的感覺

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順著神祕的石壁走下來是寬敞的地下空間

適合人多的包廂設計 寬敞也可保有隱私

很適合喝杯調酒和姊妹來個girls' talk

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Closet的menu 簡單大方的設計將酒單及菜單分成兩份

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有分前菜,主餐,義大利麵及甜點

九點以後有midnight snack可選擇

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翻開酒單的第一頁 就看到小仲馬的話

怎麼可以不點杯酒來喝喝看呢((本來就愛喝還找藉口 笑

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依照年份及區域所調製的調酒

括弧內形容調酒喝起來的香氣及口感

來看看凹比個飛哥當天吃了什麼好料吧

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前菜-干貝配燉扁豆與脆培根 NT:360

凹比很喜歡吃甘貝

北海道干貝搭配奶油分子泡泡及羅勒醬

一口咬下就有種大海鮮甜的感覺

酥脆的培根及扁豆的搭配 讓口感更多元化

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看看這干貝的厚實度

咬下去真的很幸福阿

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前菜-油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥 NT:350

熱騰騰的酥皮搭配宜蘭的豪野鴨

將鴨肉的鮮美所在酥脆的千層派中

搭配杏仁蘿蔔泥 可以淡化油膩

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一口咬下鴨肉的甜美及酥脆餅皮搭配剛剛好

飛哥邊吃邊"歐露" 這大概是近期吃到最特別的料理

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招待的麵包

店家自製的法國麵包搭配特製奶油

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麵包吃起來有嚼勁

奶油因有添加蔥 更增加了香氣

奶香濃郁卻不膩口

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既然是餐酒館 怎麼能不點酒呢

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這杯是飛哥點的"Tang Dynasty 唐朝"

添加樹脂萃取的利口酒 搭配濃綠茶,甜蘆筍及檸檬

喝起來木質味較重 屬於比較MAN的酒

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凹比點的"Pate de Champange 法式軟糖"

香檳搭配手工製作的法式軟糖

喝起來酸酸甜甜的 很適合女生喝的酒

下面放置的竹籤是用來吃軟糖使用

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主餐-番茄燉辣牛肚芥藍細扁麵 NT:420

半風乾的番茄與牛肚一起拌炒

酸辣Q彈的牛肚口感吃起來有嚼勁 且份量還不少

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細扁麵軟硬適中 吃起來意猶未盡

搭配芥藍吃起來清爽 口味重但不膩

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主菜-清炒吻仔魚蛤蠣墨魚麵 NT:350

採用大海野生的蛤蠣及吻仔魚清炒 海味十足

墨魚麵將醬汁完美吸收 吃起來也有大海的鮮甜

這道可說是凹比最喜歡的((喜歡重口味阿

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來自大海野生的蛤蠣會比較大顆飽滿

但是口味會比較鹹 所以整體是比較重鹹的口感

如果不喜歡吃太鹹的朋友要考慮一下唷

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甜點-伯爵紅茶冰糕與漬蘋果 NT:220

紅茶葉燻上佛手柑而成的伯爵冰糕

搭配脆片及青蘋果冰沙 吃起來香甜

醃製的蘋果酸甜口感及伯爵茶的香氣十足

讓整個甜點層次更豐富

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冰糕吃起來像冰淇淋般的綿密

搭配Moscato甜白酒熬煮的糖漿

榮登凹比心中第一名的甜點

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甜點-草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋 NT:250

酥脆的脆片搭上酸甜口感的草莓Tiramisu

搭配上牛奶和草莓冰淇淋

有種情竇初開少女的甜美感

新鮮草莓及大黃的點綴 增添酸味 吃起來不會甜膩

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如同雪糕般的綿密Tiramisu

與草莓冰淇淋一口吃下 在口中化開

如同回到18歲的少女情懷

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點主餐贈送的貴婦甜點

包含法式軟糖,瑪德蓮及馬卡龍

法式軟糖:凹比覺得太過甜膩 適合喜歡吃甜的朋友

巧克力夾心的馬卡龍:口感酥脆不像市面上賣得如此甜膩 餅皮入口即化

小巧的貝殼瑪德蓮:外酥內軟 充滿香氣 吃完有小幸福感

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凹比喜歡的兩樣貴婦甜點

搭配香檳飲用 撫平了又恢復了元氣阿



餐後心得:

Closet Restaurant & Bar是凹比近期吃到最用心的一家店

所吃的甜品都是自己手工特製的

從裝潢,餐點擺盤,菜色口味及調酒都很用心經營

並帶來味蕾及視覺的享受

服務態度也很好 會在桌邊介紹每道菜是如何製作的

餐點屬於中高價位 但調酒屬於親民平價

很適合下班後好友們來這裡喝酒談天放鬆喔

是凹比想一訪再訪的餐廳

真心推薦給大家



粉絲團有舉辦送調酒的抽獎活動喔

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