台北大安『DOZO創作和食居酒屋』 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U1UB34b ]

作者: a81911992 (WetRice飯粒亨) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安『DOZO創作和食居酒屋』
時間: Fri Dec 27 18:53:50 2019

餐廳名稱：DOZO創作和食居酒屋
消費時間：2019年/12月
地址：台北市大安區光復南路102號
(國父紀念館站，步行 3 分鐘)
電話：02 2778 1135
營業時間：日~四:1800~隔日0200
五~六:1800~隔日0300
每人平均價位：700~1200(加10%服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：啤酒、串燒、生魚片
官網： http://www.dozoizakaya.co/

圖文好讀版
https://wetrice.blogspot.com/2019/12/dozo.html

這間DOZO創作和食居酒屋，離國父紀念館站走路不到5分鐘
招牌看起來有點低調奢華，但是整體感受卻跟一般的居酒
屋截然不同，處處都是驚奇！

進門之後映入眼簾的就是超美的內部裝潢，挑高的用餐空間
繽紛絢爛的燈光讓人耳目一新

餐廳的氛圍很像夜店，裝潢也很新潮，很適合聚餐小酌。座
位也很充足，小聚或是多人聚餐都不是問題！

一坐下來就感受到滿滿的日式氛圍，連茶具跟餐具都走日本
風，反而沒有日本居酒屋的拘束感。

接下來就是上菜時間啦，滿滿的菜餚絕對讓你胃口大開喔！
這次我們選擇的是10人套餐喔！

「DOZO特選壽司」
焦鮭、韓式泡菜香煎豚五花壽司、花壽司、細捲、豆皮
第一道菜就吸引我們大家的目光跟筷子啦！各個品項表現都
不錯，推薦大聚餐可以點一道來吃喔！

「麻香梅汁嫩鴨」
鴨肉很嫩，加上微麻的口感，非常開胃(也很下酒)，梅汁味
道也不會太衝突，搭配得很精采！

「主廚綜合刺身」
紅甘、鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、甜蝦、花枝
不管是視覺還是味覺，都在這道菜上來後受到巨大的衝擊
很有日式居酒屋必點的感覺！

「串燒」
香菇起士串、豚肉梅子番茄串燒
槍烏賊山藥串燒、香蔥牛肉串燒
串燒也是居酒屋必備的食物啊！最推薦種口味的槍烏賊山
藥串燒，配上一口啤酒真的很讚

「廣島牡蠣蒜味黃金燒」
牡蠣超大顆，吃起來很有滿足感！微焦的蒜味醬更增添
了整體風味。

「和風香汁炸雞」
道地的日式炸雞，也是居酒屋下酒必點的一道料理！
跟啤酒真的很合啊

「韓式年糕培根串揚」
我們還以為裡面包茄子，結果是年糕，有點小辣
但是是可以接受的辣度！

「特製鐵板魷魚辣味噌風」
魷魚的口感很Q很棒，辣度也是小辣，完全就是為了下酒
的料理啊！！！

「鯖魚鹽燒」
這道則是眾多重口味中的一點清淡，鯖魚烤得又香又嫩
但是要小心有刺！

「精緻海鮮鍋」
這道在最後上實在可惜(大家都好飽啊)
蔬菜與海鮮熬的湯頭非常棒！

「創作麻糬提拉米蘇」
外皮是大福的口感但是內層不太像提拉米蘇
表現普通比較可惜。

「季節水果」
種類超級豐富，很解膩，也為聚餐來個完美的收尾！

最後一定要介紹這個！！！！！
每 週五、週六 來用餐都會有太鼓表演
晚上 8點 10點 各一場。非常精彩！
讓你味覺、視覺、嗅覺、聽覺都有滿滿的享受！
非常有特色也很有創意的搭配
很推薦大家有機會可以來這裡聚一聚！

可惜我忘記拍最重點!!!啤酒啦QQQQ
+200元可以有飲料果汁及啤酒無限暢飲喔

最後是評分時間囉！！！

環境：★★★★★★★★★★
美味：★★★★★★★★☆☆
總體：★★★★★★★★★☆

另外也有代客泊車服務喔
建議五、六用餐的人先打電話訂位！以免向隅囉~

--

濕飯粒 WetRice 哇食遊趣 粉絲團
https://www.facebook.com/wetriceETGO/

濕飯粒 WetRice 哇食遊趣 部落格
https://wetrice.blogspot.com/

--