台北大安 常夜燈小吃店 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UFiMA9y ]

作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 常夜燈小吃店
時間: Sat Feb 8 22:28:23 2020


餐廳名稱：常夜燈
消費時間：2020年/1月
地址：台北市大安區濟南路三段58號
電話：02-27810887
營業時間：PM6:00~AM1:00 (周一休)
每人平均價位：1500~2000 看吃多少

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68700671


年後第一天營業就來造訪，稍嫌緊密的板前座位，不過當天客人尚不算太多，
跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯，完全不會沉悶，
問我一個人吃飯不會無聊嗎？不會啊~我還蠻習慣的。

阿佑師傅自謙是小吃店，也許真有這樣的感覺吧？
一道道上來的日式小吃(可以這麼看待吧)，
不敢說十分精緻或味美，但是份量不小氣，
當天吃了20幾道也不過才1,850，
加上一杯啤酒、一杯清酒買單約2,200，
阿佑師傅講話有時很風趣，可以吃得很放鬆，
可惜當天沒有準備關東煮的樣子，不然冬天最合適。

以下為當日所吃~

(生啤酒)
(胡麻豆腐)黏度很高...
(湯)口味略淡，軟骨雞肉丸。
(真鯛、甜蝦)漬物醃菜有四樣，彷彿怕你可以嚼的東西不夠多。
(牛蒡手卷)酥酥的炸牛蒡絲，海苔也夠脆，美乃滋偏多但好吃。
(石鯛)
(鮫鰈)淡淡果醋口味。
(烤烏魚子)品質還好。
(烏魚腱)應該是漬過鹽味，挺脆。
(大七酒造 生酉元)阿佑師說不喝燒酒，所以店內沒有賣日本燒酎。
(烤雞肉串)
(軟絲)
(烤軟絲)就是做兩種吃法。
(炸公魚)
(紅魽)後面是腹肉，用類似香鬆的調料搭佐，恩~還是醬油好。
(干貝)
(煎烤生蠔)有煎出香氣。
(鰆魚)不愛鰆魚生食偏散的肉質，但有蓋著燜燻過味道不會太無趣。
(鮫鰈緣側)油嫩肥美。
(迷你丼)
(星鰻飯糰)俗又大碗的概念。
(蛋捲)薄薄的褐皮煎出了燒香味、蛋液軟滑甜度適中，以前太卷時代還可以外帶整份蛋捲
(炸鱈魚白子)
(牛筋煮)膠黏軟膩，不過滋味略覺單調。
(蜆湯)已經挺飽了...
(甜點)裡頭是卡士達醬。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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