台北大安 饞食坊 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NYUDIb2 ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 饞食坊
時間: Sat Jul 16 15:33:34 2016


餐廳名稱：饞食坊
消費時間：2016年/6月
地址：台北市大安區信義路四段30巷8弄13-1號
電話：02-27555859
營業時間：PM6:00~PM12:00 (周五六至隔日AM2:00)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63798499


捷運大安站旁邊這家饞食坊，是之前訂房富濠時無意間注意到的，

就在飯店隔壁，找了一下店家FB，有店面菜單等圖片，店名看似中式小館，

實則頗有台日混合的感覺，趁入住飯店當天晚餐時間，走過來吃點東西喝點小酒。

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晚上才剛營業不久，店內吧檯就已經坐了不少人，我沒訂位，

問了一下知道我是獨自過來吃吃就走人，不會待太久，才說後面位子都可以坐，

我一看原來後方牆壁打通成一排座位，旁邊就是巷子，店不大，顯得充分利用空間。



＜腐乳鹽酥雞 NT$200＞

雖然名稱是鹽酥雞，但口感比較接近日式炸雞，去骨雞腿肉切的大塊，

麵衣挺薄挺酥脆，內部保有不少肉汁，口感確實是很不錯，

只是醃漬的豆腐乳味有點輕，味道再稍微重些會更喜歡。



＜二層肉雙拼 NT$150＞

雙拼即是鹽味和紅糟，頭一次看到二層肉的串燒，台語叫做離緣(理言、二緣)，

是比較軟嫩的肉質，一頭豬的量也不多，燒烤的二層顯得比較結實，

雖然內部纖維仍是有嫩感且不乾，但整體就是多了些嚼度，

風味倒還ok，鹽味可以感受到豬肉淡淡甘甜，紅糟則挺入味的。

最喜歡的依舊是做成爌肉的二層，尤其彰化的爌肉飯老店，那離緣真是好吃的沒話說~



＜豬五花三味 NT$210＞

貼心的設計，都有綜合可以選，由左至右依序是鹽味、桔醬、醬燒，

蠻出色的豬五花串燒，外層恰當的脆硬，一咬下充滿油汁甜味，品質很好，

且肥瘦的比例不令人感覺太膩，桔醬口味還不錯，這調製的桔醬並非客家桔醬的濃，

酸味也較沒這麼重，酸甜酸甜，可以消解一些油度。



＜串烤厚切牛小排 NT$150/奶油乳酪烤櫛瓜 NT$100＞

牛小排大概七八分熟，美國choice等級，但滋味覺得不夠濃郁，

櫛瓜烤的頗為軟脆，只是用的起司有點濃膩，這兩樣如果換成海口味菜餚或涼拌冷食，

這餐搭配起來也許豐富些，只是品項大多是烤物炸物。



＜青梅甜味的飛鼠小米酒 NT$220＞

提供的酒類挺多樣，很久沒喝小米酒了，蠻甜的一款。

單純小酌吃點東西，沒收服務費的店~

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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