台北【于烤魚創意家常料理】于冠華的餐廳 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LCd7bVc ]

作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 台北【于烤魚創意家常料理】于冠華的餐廳
時間: Sat Apr 18 23:01:49 2015

圖文版：http://tp.lovefood.cc/2015/04/blog-post_18.html

【于烤魚創意家常料理】是藝人于冠華所經營的餐廳，目前在烏來與台北大安區各有一間
店，而大安區的分店則位於捷運信義安和站附近，交通還算便利。

店裡裝潢還蠻典雅的，座位雖然不多，不過有提供一個小包廂，而且還有個小舞台，運氣
好的話，還有機會還能邊吃飯，邊享受于冠華的美好歌聲。

在菜色方面，雖然店名叫創意家常料理，不過看得出來菜色有點偏向是台灣原住民以及中
國的四川料理，其提供的菜色不多，2頁菜單就能列完。而每道菜價位不便宜，約在$300
上下，不過在安和路上的餐廳其實也幾乎都是這樣的中上價位。

用餐的話，店家會先送上菜前小菜，吃起來還蠻開胃的，而主食有麻辣麵與醬拌麵等各式
麵食可選，另萬也推薦可以點他的高山魚子醬佐法國麵包來當主食，這麵包還蠻香軟的，
魚子醬也不會腥。

首先是于烤魚，也就是店家的招牌菜，應該是用鱸魚來做料理，並有先醃與烤來烹飪，因
此吃起來蠻香的，魚上面則放了些一油條與彩椒作點綴，其醬汁有點小辣。

接者是于家豆腐，感覺應該就是炸豆腐，然後淋上雪裡紅，豆腐還香嫩的，吃起來口感還
蠻特別的；另外是四川經典名菜的水煮牛肉，吃起來真的很辣，不過份量有點少。

他的青菜主要提供櫻花蝦高麗菜、混蛋山苦瓜、清炒珠蔥等，我們點了珠蔥，吃起來還蠻
爽口的，不過同樣是很小盤走精緻路線。

我們湯類則點了馬告烏骨雞湯，馬告源自於泰雅族人口中，也就是山胡椒，而他的雞肉是
用烏骨雞，並且已經切塊，所以吃起來也不會很麻煩，湯頭不會辣，還蠻溫順。

最後的飲品我們點的是咖啡與果茶，而蛋糕則是起司蛋糕，當日水果則是柳丁切盤，只能
說最後的水果點心與飲品都很普通。

《安和店》
電話: (02)27550309
地址:台北市大安區安和路二段20巷1號
營業時間：週二~週日 11:30~14:00、17:30~21:00 公休日：每週一
MRT：信義安和站2號出口，步行約一分鐘
《烏來店》
于烤魚創意家常料理 烏來店
電話：(02)2661-6263
地址：新北市烏來區忠治23-1號

用餐時間：2015.3
更多名人的店：http://goo.gl/bYdqe0

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