【台北市】天然香料研磨【咖哩娘】 - 台北松山區

餐廳名稱：咖哩娘

消費時間：2015年4月

地址：台北市松山區敦化北路165巷14號

電話：( 02 ) 27125606

營業時間：每早11:30出餐到賣完 ( 差不多 14 : 00 )，晚餐17:30上菜到賣光 ( 差不多
21 : 00 )，假日全天出餐

每人平均價位：NTD300

官網：http://www.cari-m.com/

圖文網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/196788360





因為剛好到小巨蛋附近辦事，也不巧碰到下雨天，所以就在附近覓食，剛好看到這間之前
別人介紹的店，所以就決定試試



店門口及店裡有許多關於咖哩的介紹，也包含了香料的說明，大都以輕鬆自在的方式來解
釋咖哩及店裡的風格






比較特別的是，下方這說明，除了感受到他們的親切外，對於他們的用料也感到比較實在
，尤其看到香料打到手痠時






進去後服務人員會幫忙帶位，因為點餐的方式比較特別，所以服務生會做說明，金屬的牌
子是主餐的名稱，想吃什麼就把牌子拿給服務生點餐，另外還有木頭的牌子，算是加點的
部份，主要包含套餐和甜點及其他小菜，連同金屬牌拿給服務生即可，餐點的介紹在開放
式廚房的上方，可以供做參考






來看看店內的用餐環境吧






因為不收服務費，所以餐具及水要自己取用，另外亦有提供雙拼料理，加價150






桌面上有一些香料的介紹，在等餐時可以看看了解一下






街道上的櫻花剛好開了，這窗外一景挺不錯






下方時加點的套餐(NTD80)



首先上來的是南瓜濃湯，吃的到南瓜的顆粒，而且湯不會過稠，南瓜的味道算夠，調味的
部份鹹味剛好，還帶點辛香料的味道，完全不需另外加調味，不過也因此南瓜的味道被稍
微壓低了一點






這是套餐附的麵包，吃起來像韓國麵包，QQ的有彈性，裡頭包有芝麻，味道還不錯






咖哩娘南歐煨豬(NTD280)，咖哩裝的並不深，看湯匙就知道，但因為主餐的肉上已事先淋
上咖哩醬，所以其實咖哩醬算夠，另外附有三樣蔬菜，分別是中西式的花椰菜和玉米筍及
醃漬過的蓮藕，蓮藕吃起來酸酸的帶點甜味，挺適合下飯






咖哩是走較濃稠的路線，因為是純天然香料磨的，所以吃了之後，後味會帶點苦味，咖哩
的味道很夠，咖哩帶一點甜味，及一點辛香料的辣，對嗜吃甜咖哩或辣咖哩的人來說會比
較不習慣，若想加辣的話，辣醬需另外加購






飯的部份是採用彰化台梗九號米，形狀很特別壓成長方條狀，米粒不會過黏或過溼，整體
來說還OK，但吃不太出來特別在哪就是了，淋上咖哩醬後還挺下飯的，不過容易口渴，另
外比較可惜的地方是飯有熱但不夠燙，吃咖哩配燙飯就是感覺比較好吃






看那搭上咖哩的肉，色澤非常漂亮，雖然帶點筋，但肉煨的非常軟嫩，一切就開，筋也很
好咬，肉汁亦都還在，而且肉汁的甜味配上咖哩很好吃，有時還會搶了咖哩風采，不過剛
好變成甜咖哩，肉雖然只有一塊，不過份量足夠






在門口的地方有放些香料可以參觀，另外還有提供奶酪和飲品，當然要另外點囉




廁所的牆壁還貼有咖哩的製作功法，做一份咖哩真的很耗時




心得:



咖哩娘的氣氛OK，咖哩不甜不辣味道很夠，飯量及菜量雖然看起來不多但也足夠，對於不
不特別嗜吃辣或甜的人來說，絕對是不錯的選擇，服務生也都不錯，日後還有機會的話，
會想再來試試其他口味，順便點其他的小菜及甜點試試，當然還要試試手工辣醬囉

--