『台北內湖區』探索廚房 花鍋(內湖旗艦店) - 台北內湖區

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By Delia
at 2015-04-18T22:00

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餐廳名稱:探索廚房●花鍋(內湖旗艦店)
消費時間:2014年/10月
地址:台北市內湖區新湖三路28號3樓
電話:(02)8791 0015
營業時間:中餐時段:11:30–15:00(最後點餐時間14:30)

晚餐時段:17:30–22:00(最後點餐時間21:30)

假日11:30~22:00全天候供餐
每人平均價位:299以上
可否刷卡:可
詳細圖文網誌:http://alina28.pixnet.net/blog/post/42001078


剛開幕的時候就對這開在內湖花市上方的花鍋好奇已久,
剛開始搞不清楚到底葫蘆裡是賣什麼?
後來才知道原來也是寒舍系列旗下探索廚房的品牌之一,專以販售火鍋為主。

時節漸漸入夏,有時熱到像夏天,有時卻又冷到需要穿大外套,
俗話說春天後母面真的是令人摸不著頭緒,
套句老公說的:還沒吃到粽子以前大外套是不需要收起來啦!
想想他老兄三不五時也會冒出幾句看似有趣卻又很有道理的話語,可不能小看他。

前幾日天氣好冷,這天來到美式賣場添購日常生活用品時,
我又想起這家火鍋了,天冷吃著熱熱的火鍋真是再舒適也不過,
我吵著想吃,老公通常不會反對,
和心愛的老公一起吃火鍋不但暖了心也暖了胃,感覺真棒!

推開門入內,店家位置就位在花市正上方,
如果一早來逛花市,中午花市打烊休息後就可直接上二樓用餐。

不知道是不是就因為位在花市樓上的關係?

室內寬敞的用餐區每個角落處處都可見使用花朵擺設的佈置,
像這沙發用餐區,咖啡色系配上白色花兒,使人感覺很舒服呢。

我們用餐的時候點單方式似乎和現在不太一樣,
現在的火鍋部份一樣是套餐型式為主,
共有昆布、麻辣、檳城蝦和壽喜燒共四種湯頭可選擇,

主菜部份則是雪花、培根牛和羊、雞、豬五選一,
另外還有綜合餃類的拼盤以及四選一的白飯、麵、冬粉及王子麵,
最後就是自行取用的自助吧檯。

平日中餐一份NT.299元,晚餐以及例假日每份是NT.399元。

另外還有單點部分的海鮮拼盤系列可選,
以及比較高級的美國無骨牛小排、沙朗牛和松阪豬,價位部份就請參考官網囉。

而我們用餐時菜單則分為櫻花昆布鍋、玫瑰麻辣鍋、蟲草花鍋和百合上湯鍋。

套餐部份則分為NT.588元的花天錦地、NT.1988元的風花雪月
還有最貴NT.2588元的名花有主。

我們點的是櫻花昆布鍋加玫瑰麻辣鍋的鴛鴦鍋底,
套餐選擇NT.588元的花天錦地,

另外多加點了海鮮拼盤,有明蝦、鮮蚵、花枝、鮭魚、蘭花蚌。

拼盤後頭用著花朵點綴,看上去賣相很不錯呢。

另外就是套餐系列的火鍋料,
青菜、餃類、肉類,擺盤弄成三層很是有意思。

第一層的菜盤就是一般菜色,青菜、豆皮、高麗菜、豆芽菜等等,很常見。

第二層是蝦子、餃類、凍豆腐、蛤蠣等,第三層是肉類。

飲料部份的西瓜汁為服務生招待。

因為我們是一點多才入內用餐,而午餐的用餐時間到兩點半而已,
這代表我們得在一個小時內用餐完畢,
所以幫我們點單的服務生招待我們這杯飲料。

套餐附贈的紅茶和烏龍麵。
用餐區後方就是自助區,醬料和蔥花等是自取的。

另外飲料也是無限暢飲,
小罐裝的可樂、雪碧以及運動飲料等,另外還有水果。
最後是我的甜點香草巧克力。

整體來講這回的用餐經驗很不錯,服務生很親切,
雖然我們因為太晚到導致用餐時有點匆忙,
無法好好悠閒享受吃火鍋的時光,
也因為一點多才開始用餐拖延到了餐廳的中午休息時間,
不過除了我們外還有一對老夫妻也是用餐到快3點,
服務生也沒有不耐,最後還很親切的幫忙這對老夫妻把沒吃完的食材打包,
而我們也賺到一杯西瓜汁XD
哈哈...改天再找個時間慢慢悠閒的用餐一次,好好享受吃火鍋的時光吧!

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