台北－牛角燒肉。頂好店 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 台北－牛角燒肉。頂好店
時間: Mon Nov 9 23:16:52 2009


圖文網誌版：

http://www.wretch.cc/blog/pmana/13934816




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地址：台北市仁愛路四段２７巷３４號１樓

電話：02-27514514

項目：單點與吃到飽

價位：星期日到星期四吃到飽６９９(另加一成服務費)

營業時間：
午餐 週六、週日、假日Pm 12:00 ~ Pm 14:30(最後點餐時間Pm 14:00)
晚餐 週一至週日Pm 17:00 ~ Pm 23:00(最後點餐時間Pm 23:00)

商家網址：牛角官方網站

鄰近捷運站：忠孝復興站三號出口右轉即是



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最近Mana跟Bibi的工作都忙到翻過去

兩人的週六、週日都是工作的滿檔行程

這天好不容易找到一個休假的空檔

兩個老ㄟ就手牽手一起外出玩耍囉！


玩耍不可或缺的相當重要一環就是＂吃＂

好久沒出來放風的Bibi先生提議吃燒烤

當下Mana腦袋中的食物記錄本馬上想到小羽推薦的牛角

非常有行動力的我們，馬上就殺過去吃中餐囉！



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牛角有６９９元吃到飽的活動

但時間限制上是週日到週四期間

可惜我們用餐這天是週末...只有單點=.=


menu翻來翻去，有好多東西都想點來吃吃

當我們兩個大致上都決定好要點些什麼時

翻到後面才發現有燒肉宴會套餐...

而且裡頭幾乎都是我們想吃的...

那剛剛前面看那麼認真是怎樣＠＠


牛角依價錢與人數上的不同做了套餐設計

當天我們點選的是１３００元，兩人套餐

裡面總共有十一樣，有沙拉、肉、海鮮、甜品...等。


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↑「牛舌」

美味指數：★★★☆☆



牛舌一盤共有四片，附上蔥醬

蔥醬模樣與港式燒臘中的薑蔥茸有些雷同

這對愛吃蔥的Mana來說可是一大福音啊:P


燒烤後的牛舌口感是脆脆的又帶點口勁

雖然我們都用牛舌捲了一大坨蔥醬才入口

但還是掩蓋不了那股牛腥味。



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↑「牛五花」

美味指數：★★★★☆


牛五花與生菜、味噌醬一同送上

燒烤後的牛五花口感滿軟嫩的

可以單獨品嚐，也可以搭配生菜一起食用。



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鹹甜風味的味噌醬滿對Mana的胃口

在牛五花抹上些許醬料，再用生菜包裹著一同入口

可以同時品嚐蔬菜的爽脆，以及牛肉與醬料絕佳搭配。



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↑「山藥蘿蔔沙拉」

美味指數：★★★☆☆


套餐中的沙拉是可以自選的

有基本的包菜，凱薩、海帶芽與山藥蘿蔔沙拉可選

我們兩個就選了比較少見的山藥蘿蔔沙拉囉！


以切段蘿蔓的蘿蔓做為生菜基底

搭配賦予滑溜口感的山藥及脆口的蘿蔔絲

將底層的鹹香和式醬料混拌均勻後才發現

裡頭還有擺放帶有特殊香味的小魚乾

在最上層再擺放一大坨柴魚片

雖然搭配看似突兀，但整體風味還滿不錯的:)


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↑「牛角招牌飯(附湯)」

美味指數：★★☆☆☆


套餐中的飯類有招牌飯與茶泡飯，兩個種類可以各選一種

吃燒烤不習慣配飯的Mana就隨意點了招牌飯

所謂招牌飯，就是在白飯上添加蔥醬、柴魚片與海苔絲即完成

眼尖的你有沒有發現...食材重覆性很高呢:P

蔥醬：剛剛一同與牛舌送上

柴魚片與海苔絲：山藥蘿蔔沙拉就有一大坨


嗯，結論是這樣的...白飯太軟爛

〔還好是套餐裡頭附加的餐點〕這是我倆一致想法

若是自行單點來食用，則會有股淡淡的哀傷。



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↑「鮭魚茶泡飯」單點１１０元

美味指數：★★☆☆☆


鮭魚控的Bibi先生在四項茶泡飯中選了鮭魚

鮭魚可以說是勝之不武，躺著也重槍(?)


基本上鮭魚沒什麼味道，泡飯的湯味也普普

再加上東西送的太快，東西全都擠在桌上

這一擠，在燒烤中屬於配角區的飯類自然容易被忽略

之後，當我們正準備享用鮭魚茶泡飯時

湯汁已經被白飯吸的差不多乾了，白飯自然也顯得軟爛。



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↑「招牌涼豆腐」

美味指數：★★★☆☆


今天的柴魚大餐第三樣是招牌涼豆腐

豆腐上放了一顆吹彈可破的溫泉蛋

食用前，將溫泉蛋與豆腐略微攪拌

入口的豆腐中多了一份蛋香風味

而柴魚，就繼續讓它做個戲份重的配角吧:P




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↑「義大利醬雞肉」

美味指數：★★★★☆


一開始看到這坨義大利醬雞肉

總覺得哪裡怪怪的，是滿奇妙的搭配

但沒想到嚐起來卻是如此match！

雞肉口感也相當軟嫩好食，很棒的一品



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看這烤雞肉的模樣有沒有很想來上一塊呀:P


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↑「肋眼牛排」

美味指數：★★★☆☆


接著緊鑼密鼓送上的是肋眼牛排

油脂豐富的肋眼切成相當豪賣的塊狀

雖然口感方面還OK，但牛肉味就少了那麼點。


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↑「綜合海鮮」

美味指數：★★★★☆


套餐的海鮮份量就是蝦、魚、花枝各兩個

這樣公平性的給法，讓兩個人吃燒烤就不會吃到打架

另外還有一盤浸泡在奶油湯汁中的小干貝可以share。


干貝是裡頭我們最喜歡的，直接放在爐火中煮至沸騰就可食用

雖然干貝不大顆，但口感還滿軟嫩好吃的

奶油湯汁還吸取了干貝的鮮美

把它淋在鮭魚泡飯中還滿好吃的:P



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烤爐上的海鮮。


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↑「甜品。牛角招牌冰淇淋」

美味指數：★★★★★


甜品有四樣可選，可在其中任選兩樣

我們兩個很有默契的都選擇了冰品類:P

而牛角招牌冰淇淋可選擇黃豆粉or抹茶粉

Bibi先生選擇的是Mana愛的抹茶粉囉！


其實做法非常簡單，在家也可以這麼試試

只要在一球好吃的香草冰淇淋上灑上抹茶粉即可

冰淇淋混拌著抹茶粉一同入口

濃郁的抹茶風味馬上在嘴裡蔓延，相當讚！


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↑「棉花糖冰淇淋」

美味指數：★★★★☆


Mana選擇它只是因為它有＂棉花糖＂

雖然它的裝飾比牛角招牌冰淇淋來得複雜

但Mana還是喜歡招牌的簡單風味

而且又一旁有我不愛的鮮奶油...


反正路是人走出來的，辦法也是人想的

Bibi先生的抹茶粉很自然的就被我挖過來一大部分囉:P



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離開牛角前，Bibi先生先去廁所一趟

這位仁兄出來後又拿著相機進去，原來拍的是這張照片呀！

牛角還滿貼心的，裡頭擺設單次使用的漱口水

就算吃完一頓豐盛燒肉，也不用擔心嘴裡的異味喔！


後記：

不曉得是不是因為中午客人較少的原因，當天餐點端送的速度相當快

東西一盤接一盤的送上，沒一會的功夫就把整張桌子佔滿了

整頓飯吃下來有點不方便，只好快速地一盤盤解決它。


一開始用餐並未送上熱茶或杯水，所以我們又另點了烏龍茶(40元/杯)

但直到用餐時間接近末了階段，服務生才端上熱茶...??

而當我們一路烤到剩下兩塊雞肉，雞肉也烤得差不多可食用階段

服務生此時才過來幫我們換烤網...這...???


燒烤食材方面都算滿新鮮的，食物調配口味也滿好的

可惜用來填飽肚子的飯類表現就有點差強人意

但甜品方面還滿不錯的，最喜歡抹茶冰淇淋！



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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


【延伸閱讀】

台北日式燒肉－食前方丈
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA

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