士林中正路 洋蔥餐廳（非Mr.Onion） - 台北

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25065285
=======================總結在前========================

店家資訊如下
洋蔥（注意：非Mr.Onion）
地址：台北市士林區中正路124號
電話：(02)8866-3081
營業時間：0630-2300
價位（每人）：套餐含一成服務費約600上下

從開胃沙拉、前菜、餐包、湯、肉品、甜點
以及餐後飲料這樣七式下來（比CP9的六式多一式XD）
雖然不是每一道菜都驚如天人，但卻是樣樣都超乎我想像的美味
（好啦我自我感覺良好XD）
店員的服務態度不錯，親切大方且沒有什麼傳達錯誤及表達能力的問題
整體裝潢也是走很舒服的明亮色系，唯一格格不入的就是一樓後方廚房玻璃外側
類似麥當勞櫃台的投影菜色單XD
上網查了一下其他鄉親的用餐經驗，才知道這間士林洋蔥曾經是自助式西餐廳
（西餐自助…好詭異= =）
後來似乎被蠻多鄉親反應過這樣很奇怪，或者是用餐經驗不佳
可能最後還是回歸洋蔥餐廳原本的七式上菜吧？（未求證，請大家自行判斷）

結帳離開後看到門外有早餐的宣傳海報
沒想到士林洋蔥早上六點半就開幕供應早餐了…
這年頭連西餐業者都是紅海政策拚下去了嗎XD
不過今天在士林洋蔥愉快的用餐經驗，我會很樂意再來試試看早餐的A_A

- 延伸閱讀
阿妮的士林洋蔥食記
http://sanniehsu.pixnet.net/blog/post/24515677

- 附近（士林）還有什麼好吃的？
http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11736009

- 甜橘．士林洋蔥官網（商標權直連）
http://www.orange-group.net/about.php

=======================網誌本文========================

洋蔥應該是台北國（誤）蠻多人的回憶之一
記得大學第一次參加導生宴（但不是我的導師XD）就是吃天母洋蔥
後來入伍餐會、退伍餐會、上班之後的聚餐…應酬等也幾乎少不了洋蔥
不過後來某兩次在Mr.Onion（後改名）復興店用餐經驗不佳
讓我從此不再主動提案前往Mr.Onion用餐

至於Mr.Onion復興店那兩次經驗是怎樣差…容我後面再補述
因為曾經受過傷害（泣）所以在那之後當有人再跟我提起要去吃Mr.Onion
我總是興致缺缺，但人生總是有盛情難卻的時候
但我從沒聽說過士林中正路上有Mr.Onion
跟士林中正路一帶的地緣關係因為從東吳畢業超過10年的緣故也已逐漸疏離了
莫非是新開的分店嗎…？結果一到門口才發現這間不是Mr.Onion，而是「洋蔥」

這間店的位置其實很好找，只要搞清楚士林捷運站的相對位置
只要找得到麥當勞、西歐加油站跟古拉爵，那你就一定能得到他了（誤）
咦…洋蔥不是前陣子上新聞說什麼邁向國際化要改成Mr.Onion了嗎？
（其實我覺得邁向國際化也沒需要改成Mr.Onion吧？況且海外有分店了嗎？= =）
且店外的裝潢風格跟我年輕時印象中的洋蔥也不太一致
倒是招牌上的圖樣與記憶並無出入
想起新聞曾強力放送洋蔥和Mr.Onion的兄弟鬩牆分家報導
想說該不會這間其實是什麼兄弟的逆襲之類吧XDDD

一踏進洋蔥店裡…整體裝潢和陳設和以前常去的Mr.Onion大大迥異
色彩沒有Mr.Onion來得厚重，天花板沒有壓迫感，燈光相對也來得比較明亮
重點是走道較為寬廣，不會有Mr.Onion那種怎麼服務生跟客人在你左右車水馬龍的煩躁感
當然Mr.Onion的地理位址加上歷史，人潮密集自然是不在話下
但目睹過一兩次Mr.Onion上演服務生客人碰撞記之嘻哩嘩啦摔滿地之後
我對於走道位置和桌位擺設的密度就變得相當敏感（又不是在玩餐城XD）
…扯遠了，來看看今晚要點什麼菜吧

菜單拿到手上時…又再次看到洋蔥的Logo，這間還真的不是Mr.Onion
加上一樓及B1也幾乎是座無虛席
真的很難令人想像之前新聞沸沸揚揚的兄弟分家到底是怎麼回事
如果真的都改成Mr.Onion了，又為什麼還會有間洋蔥
且生意還比想像中的要好？= =|||
（一開始朋友說要訂位我還笑說又不是Mr.Onion不用訂位吧XD）
一下子還真的是丈二金剛摸不著頭腦…

從菜單以及桌上的立牌看來，這真的是我以前吃過得洋蔥的樣子
只是說在那些老洋蔥都改成Mr.Onion，士林中正路這間店好像又是新開的狀況之下…
總覺得有什麼暗黑料理界的故事在裡頭…XDD
不過我們只是消費者，還是專心來看餐點本身就好

桌上的擺設和一般西餐廳並無任何不同，我個人有個很糟糕的嗜好就是嚐鹽XD
從顆粒和味道都可以稍微判斷店家在調味料的成本控制是高還低
士林洋蔥的鹽顆粒超粗，有淡淡的礦物色澤，味道不死鹹但有鮮味
應該是傳說中的玫瑰鹽不過我自己是分不出來高級玫瑰鹽跟一般玫瑰鹽的差異就是了

點好餐後大家小聊一會，生菜沙拉登場了
士林洋蔥的生菜沙拉醬料有千島、優格以及和風醬
因為當天人夠多，所以大家就講好各自叫不同的醬來Share
之後發現無論是哪一種醬，都有一定的水平，蔬菜的新鮮度、含水度也是令人激賞
連最基本的千島醬都吃得出來是調製過的，而非中央廚房大量生產版的
我個人最喜歡的是和風醬；女性朋友則多半偏愛優格口感
除了一般的生菜沙拉之外，還有一種有機芽菜沙拉，吃起來非常的有機（廢話XD）
偏好有機食材的鄉親可一試（但你必須不挑食就是了）


士林洋蔥的四種前菜分別是黑胡椒烤田螺、起司焗牛肉
法式鵝肝醬以及挪威煙燻鮭魚
黑胡椒烤田螺的黑胡椒味很重，很適合重口味的鄉親
（特別是像我這種不吃辣但口味又很重的XD）
但在場的女性大部分都表示太刺激了點…XD
起司焗牛肉的起司香及奶香濃郁得不在話下
裡頭的牛肉份量也相當的有誠意，同時鮮美
挪威煙燻鮭魚水準中上，不會令人失望
鵝肝醬令我驚豔的程度雖然亞於起司焗牛肉，但私心希望可以吃到飽…XDDD

前菜被大家迅速的解決之後，餐前麵包上桌了
一種是比較一般的法國餐包，一種則是歐式五穀雜糧麵包
兩者除了基本的麵包香之外，越咬越甜越咬越甜越咬越甜
算是這幾年在單人價位在NTD600以內的眾多西餐廳中吃過最好吃的餐前麵包
要不是還要留胃吃肉，一度有想說乾脆麵包尬鵝肝吃到飽就好了…XDDD

針對習慣塗抹奶油配麵包的鄉親，士林洋蔥也有準備麵包用奶油
不過因為我覺得士林洋蔥的手製麵包本身味道就很足夠
所以我並沒有抹奶油來吃，自然也就不知道奶油的味道了XD
然後麵包嗑著嗑著，我們的湯上桌了~

神獸點的是西班牙蒜頭蛤蜊湯
其實一開始我在菜單上面看到這道湯品的時候有小皺眉頭一下
應該是因為少見多怪…總覺得西班牙、蒜頭，還有蛤蜊這三個字詞搭不是太起來XD
但湯品一上桌我就發現我錯了，那個香氣搭配起來可真是和諧啊！
蛤蜊的鮮味和蒜頭的甜味透過熬煮合而為一，蒜頭丁增添口感層次卻不搶味

…但那個水煮蛋讓我們覺得有點詭異，想說該不會又是少見多怪
怎麼會湯裡頭放著是水煮蛋…結果一切開才知道外表看起來是水煮蛋
裡頭的蛋黃卻是半熟狀態，這不就是逼我們把蛋黃給爆漿嗎?!XD

內外液壓不同（裝懂）叉子戳入的瞬間裡頭未凝固的蛋黃液就這樣噴了出來
原以為這樣會影響湯頭原味，沒想到蛋黃液和蒜頭蛤蜊湯頭融為一體，鮮甜圓潤
不管男女都很滋補養顏唷~~~>////////<

義大利蕃茄海鮮湯這我們大家就很清楚了
在這幾年義大利麵店爆增的光景之下
所謂的義大利蕃茄的酸酸口感大家已經熟到不能再熟了
你可以想像酸酸的義大利蕃茄醬融入新鮮的海鮮一起熬煮
對，就是你想像的那種味道了XD
非常值得喜歡微酸口感的鄉親一試唷！

然後是我點的麵包玉米濃湯…沒想到真的跟菜單上面一樣是真的可以吃的麵包碗XD
外頭摸起來軟軟的，用湯匙去戳裝湯裡頭卻是爛爛的，真是令人害羞的觸感…>/////<
湯頭的部份和大家熟知的玉米濃湯並無太大出入
但是玉米粒卻是一顆一顆口感分明還會爆玉米胚出來XD
很明顯的這不是玉米罐頭，而是玉蜀黍上面一顆一顆刨下來才會有的口感
榮登我的今日湯品第一名啊啊！
然後湯喝完…大家也差不多超過五分飽了（好像每次吃西餐都是這樣…= =）
餐點的主角─肉品這就要上桌啦！

首先登場的是無骨牛小排和沙朗牛排
大家都知道，隨著部位的不同，就算是同一隻牛，味道也會有所不同
沙朗是胸肉，肉質鬆軟且有油花
牛小排則是肋邊肉，油脂豐富且具有深度的甜份
兩個肉種都被士林洋蔥調理得不錯，畢竟牛肉這種東西就是要吃原味的
加點桌上的玫瑰鹽，就可以是人間美味XD

不過正當我們大快朵頤牛小排和沙朗時
阿妮突然驚呼怎麼會有這麼好吃的牛排，原來她被紐約客給擊暈了XD
分了一塊來吃結果我也是驚為天人XD
比起牛小排和沙朗，紐約客的肉質來得更加紮實不說
味道相較起來更是清爽鮮甜，因此不會有越吃越膩的問題
當然牛小排和沙朗並沒有什麼油膩的狀況（對男生的我來說）
不過紐約客一整個是擊中我的味蕾…太點題啦啊啊啊~~~~

當然，一個西餐廳只有牛排是不太像話的XD
加上也是有朋友不吃牛，因此出現了這道瑪莎拉羊菲力
如果不是我本身比較喜歡吃牛的話，這道瑪莎拉羊菲力應該是今日肉品第一名XD
不但本身根本就吃不出羊騷味，羊肉的嫩度一整個也不像是我們平常在吃的羊肉
而且那個瑪莎拉醬不管是尬羊菲力、尬麵包或者尬什麼的也是超好吃的…如果沒有一定要
吃牛的堅持的話
非常建議點這道瑪莎拉羊菲力來嚐嚐！

來到洋蔥，基本上豬腳也是少不了的
外酥內嫩的口感令人回味無窮
如同桌上立牌的「永久信譽，歷久彌新」一樣
洋蔥的豬腳應該也是不少人的青春回憶
然後其實肉品吃到一半，了不起四分之三，大家都意識到快滿到喉嚨了XD
趕緊交待服務生幫我們將吃不完的部份先收起來打包，免得造成連甜點飲料都要打包…XD

所謂人多勢眾，越多人一起吃，能share到的扣打就越強大
來人啊！把所有甜點都給我上了XD！（誤）
義式起士蛋糕吃起來應該是輕乳酪的，味道香濃但不厚，餘味不嘴臭XD
卡士達塔的奶油非常濃郁，上頭兩個火柴造型的巧克力棒增添童趣
小朋友吃到應該會很開心A_A
水果優格的水果醬有誠意，女性鄉親應該會很喜歡
提拉米蘇稍微有點可惜的是層次感稍嫌不足
蛋糕層存在感比起奶酪來得薄弱了些，但還是不錯吃

一般來說布丁了不起寫個雞蛋布丁就可以打發了
士林洋蔥特別寫了土雞蛋布丁，想說是有多土
一吃之後才發現蛋香真的有比市面上一般雞蛋布丁來得濃郁許多
甚至已經可以跟團購品牌布丁並駕齊驅了
不過稍微有點可惜的是焦糖似乎加得有點少，讓布丁口感稍微乾了一些
下次再去吃要請服務生幫我加多一點焦糖…XDD

隨著甜點一起，咖啡和可可亞也一起上桌了
糖包上面寫的是「甜橘」字樣，想說這裡是士林洋蔥，怎麼會用甜橘的糖包呢…
上網一查才發現，原來甜橘和洋蔥是同一個創辦人
再去對照了一些網路上的新聞稿之後
才發現原來士林洋蔥的持有人就是原本洋蔥餐廳的創辦人
只是清官難斷家務事，兄弟分家後大家熟悉的那幾間洋蔥因為非洋蔥餐廳創辦人所有
加上商標權似乎就是在創辦人這邊，是否在避免對簿公堂的狀況之下
然後就跑出了洋蔥跟Mr.Onion這兩種好像換湯不換藥的店名了呢？XD
相信時間會給我們一個真相的~我們消費者負責吃好吃的餐廳就好 :P
總之，甜橘．士林洋蔥在官網上面大剌剌的說洋蔥的專利屬於創辦人所有
加上我在Mr.Onion曾遇到以下兩點不佳經驗
1.上菜神速，沙拉沒吃完前菜就來，前菜還沒吃完湯就來
桌子放不下了麵包又來…壓力超大
2.同桌的人瓷盤是熱的，我的卻是溫偏冷的，偏偏我的牛排又是三分熟
越吃越冷越噁心…
然後這次在士林洋蔥用餐的經驗非常的不錯
所以我的心一整個偏向甜橘．士林洋蔥這邊了XDDD

扯遠了…咖啡表現一般般，以現階段來說應該還沒有辦法跟一些專業咖啡店匹敵
可可亞倒是蠻濃的，喜歡喝熱巧克力的鄉親相信應該是不會失望
黑桔汁整個就不知道在溫醇個什麼勁，好入喉又餘韻回甘，美味又有養生的錯覺…XD
這是一次非常愉快的用餐經驗，我還會再來的XDD


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