台中沙鹿-林肯香雞排 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Coav4ro ]

作者: beauty38610 (瑋瑋) 看板: Food
標題: [食記] 台中沙鹿-林肯香雞排
時間: Fri Oct 29 12:32:00 2010


餐廳名稱：林肯香雞排
消費時間：2010年/10月
地址：台中縣沙鹿鎮日新街101號
電話：0933-461385
營業時間：下午3、4點-晚上約10點
每人平均價位：10元up
可否刷卡：no
有無包廂：no
網誌圖版http://www.wretch.cc/blog/impppink815/12628520

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一定有人覺得奇怪
一個那摸破爛舊的小雞排攤是有什麼好寫食記的
但我曾經就為了訂這間破爛小雞排攤的雞排
卻在網路上苦尋不著他的電話而懊惱不已阿!!


林肯超熱門
無時無刻都有人在排隊
也常有一堆學生會站在旁邊跟老闆聊天
哈哈我也是過來人
N年前的我也都站在旁邊邊等邊聊天

前面掛有一個小白板
寫著今日特餐
不過也沒特價到哪去
只是這白板好隨性好好笑

這是老闆的準備區
有他的醃料還有一些粉
粉又有乾粉跟濕粉
不同料用不同粉這點老闆還滿講究的

老闆炸東西超熟練
不過他今天忘了戴口罩
他邊炸東西還能邊帶笑容
他說他是一個快樂工作的60幾歲老人
可是他精神年齡感覺超年輕
很愛跟人哈拉這樣

油炸鍋
裡面混超多東西
我跟老闆說
"你怎麼這麼利害都知道人家點什麼哪時候會熟"
老闆說
"我通通都給他丟下去就對了"
超隨性不愧是我們海線人的"氣口"

在裝我的雞排
老闆幫我加了起士粉
好像是他的新idea


回公司享用囉!!


我買了兩小包
雞排一份40元
杏鮑菇(小)一份30元
黃金脆薯(小)一份10元

攤開來就是一堆
感覺好澎湃

雞排的肉質超嫩
不過骨頭有點多
杏鮑菇外面有裹一層好好吃的皮
炸起來裡面還是juicyjuicy的
熱度百分百
薯條吃起來馬鈴薯味十足
也超好吃

AFTER心得
超愛吃
可惜就是怕胖

菜單忘了拍所以我用打的囉
薯條20番薯條20熱狗20米血10米腸10黃金球20黃金餃20
香雞排40香雞翅20花枝丸20七里香25甜不辣20銀絲卷15
鹽酥雞30蘿蔔糕20魷魚30薯餅20香菇30杏鮑菇30四季豆20
玉米布丁酥20小雞塊20洋蔥圈20百頁豆腐15芋粿10魚板10豆干20


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