6oz Cafe & Burger Booth : 6oz碳烤牛菲力起士漢堡 - 士林

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6oz Cafe & Burger Booth

02 2838 1111
北市士林區福華路128巷10號1樓
11:30~21:30
無公休 下午也有營業

臉書官網
http://www.facebook.com/pages/Taipei-Taiwan/6oz-burger-booth/157021837660378

縮網址 http://ppt.cc/k3DX


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最近新開幕的小店



裝潢比起一般漢堡簡餐店都要來的高級

餐具 桌椅 都很到位

還有兩台無聲電視不斷放送體育節目

廚房採半開放式



輕鬆 便宜 好吃 乾淨 又可愛

完全是我的菜

自家附近就是要這種小規模餐廳


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店裏除了那些飲料 奶昔

還有提供法國高級汽水 Elixia
(可以看到有些就高放牆上當裝飾 )

真的有人點耶XD

不愧是天龍國的子民

就算是吃漢堡也跟別人不一樣


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菜單非常的豪華

漢堡無數種 還有賣早午餐 義大利麵 .....



第一次去6oz

想說既然他們店名是6oz

那就一定要點6oz的東西才行

菜單上的 " 6oz碳烤牛菲力起士漢堡 " 特別引起我的注意

" 不會吧? 真的是一直以來我想吃的牛排漢堡?? "

是的! 真的! 而且侍者還會詢問要幾分熟呢~



======================= 開始吃的分隔線 ==========================


點漢堡就附的沙拉 份量不算少

醬好像是藍莓優格醬什麼的

但又不是很優格 清爽口味

反正吃起來不會太台

也不會讓你覺得在吃草

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6oz碳烤牛菲力起士漢堡 360元



一上桌就是震撼

牛排還超出麵包範圍

就像看不到飯的巨無霸星鰻壽司

不知道要從哪邊吃起的爽度

又大又厚

還有美味的燒烤痕跡

光看就飽了



牛排做漢堡 就怕不好咬斷

所以店員說他們用的美國牛choice等級



指定三分熟

一咬下去也的確是三分熟

就是大口咬肉+爽脆生菜

可以感覺到 " real food " 的實在感受

不是那種精緻加工食品可以帶來的



不過....

三分熟的缺點就是牛排的水分好像多了點 所以有點濕軟

喔....好啦~

畢竟只是一客360元的漢堡

沒錢 也不可能 也沒那個閒工夫給你特別的熟成步驟

如果點5分熟 口感就不會太過濕軟 肉味也比較突出




後來再訪 又再點了一次6oz碳烤牛菲力起士漢堡

可能品管稍有疏失

但後來店家有在我網誌留言 很有誠意的寫出改進方式

( 連牛排都要改成口感更好的紐西蘭PS等級 )



而且依我去幾次的經驗

他們的店員在我吃完後幾乎都會問感想或是哪裡需要改進的地方

所以他們算是很用心在開店經營的



而且老實說

就在我家附近

我還是會很常去吃的 (羞)

雖然芝山站附近的飲食店越開越多

但說有專業水準的 還真是......




最近還發現了一家新開幕的越南河粉店

就在德行西路那間漫畫出租店旁邊幾間而已

店名叫 " 富林 "

感覺是一家人努力經營的小店

乾淨 整齊 Ikea風的內裝 有冷氣

湯頭雖然尚不及 " 越苑 "

或是南京東路中華開發旁邊巷子的越南小吃店

但至少感覺有上面兩家六~七成的美味



而且絕對比芝山捷運站旁邊福華路那家越南美食館好太太太太太太多了~

那家的湯根本是清水

麵又少 根本吃不飽 賣的又貴

可是就因為地點不錯 生意很好


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夏威夷蝦漿漢堡 230元




自製的蝦餅超級厚!

上面還放了炙烤過的鳳梨片

底下也加了很多薄片酸黃瓜 芥末

來平衡蝦餅的味道

這應該是從月亮蝦餅取來的靈感吧~

還蠻好玩的~

吃的到蝦子塊 還有花枝塊 彈Q又有咬勁

調味也很特別 不知道加了什麼



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另外值得一提的是

他們家的醬料都調的讚極了~

尤其是沾薯條薯塊的大蒜美乃滋醬

吼~ 有夠涮嘴~ Orz

害我每次薯條都吃光光

薯條跟薯塊都有加草本香料

跟市政府站 PHAT BURGER 一樣的那種

單吃就很香

然後他又炸的皮脆心軟



嘖嘖.....

最近體重狂飆 這家漢堡店害我不少 嗚XD



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墨西哥辣味漢堡 210元




辣味就是要辣

除了墨西哥辣椒的酸味辣味

他們還在上頭加了調過油醋香料番茄洋蔥的碎粒

延伸酸味的層次



牛肉餅不小塊

絞肉的顆粒存在感很強

就是有在咬肉的感覺~

對時下年輕人來說

可能會覺得肉餅不是那麼軟嫩肉汁

不過 這才是每日飲食啊~

就是要有咬勁的東西 才有吃東西的FU啊~









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都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ"
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