北縣永和 鬥牛士牛排海鮮沙拉百匯 - 台北

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By Poppy
at 2009-07-28T23:41

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[食記] 北縣永和 鬥牛士牛排海鮮沙拉百匯

餐廳名稱:鬥牛士牛排海鮮沙拉百匯_雙和店
電  話:02-8231-5751
地  址:台北縣永和中山路一段238號2樓
價  位:主餐(含日式自助吧)NT399+10%起
營業時間:11:00am - 21:30pm
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛排
優惠活動:無
官  網:http://www.bullfight.com.tw/





眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/argyris/30865656





本來不想寫這篇食記,因為吃完之後非常失望,而且用餐日期距今也有一段日子,
實在沒必要現在還拿出來鞭。但今天我和一群朋友們到鬥牛士景美店聚餐,
原本對景美店印象還不錯才推薦給大家,沒想到景美店不但漲價約10%~20%,
服務、食材也退步許多,乾脆寫一篇連同雙和店一起抱怨一下!

鬥牛士雙和店,原本已經被我們列為拒絕往來戶。同樣是鬥牛士沙拉百匯,
只因為多了所謂的「日式自助吧」,同樣的排餐硬是多NT100+10%,
對於純粹想吃牛肉的饕客來說,非常不划算。更別說這「日式自助吧」,
是如何地乏善可陳。這次會來訪,是因為吉利卡(永和太平洋百貨的集點卡)
所提供的「生日禮物」──鬥牛士雙和店的九折券,現在想想還真不划算!

一打開菜單,我和葛格的第一個反應是:「怎麼又漲價了!」想當初NT549+10%,
都可以吃到20盎司的「紅屋牛排」(大丁骨),現在隨便一客12盎司的沙朗牛排,
都要NT599+10%,而且還不是美國牛肉喔,美國牛還要貴NT100以上!
我跟葛格都很愛吃牛肉,但看到這種價格真的有點誤上賊船的感覺,
只好隨便點了最便宜的牛排餐「肩胛無骨牛小排」(8盎司),要價NT499+10%。
以下,就來看看這間餐廳到底有多麼令人失望吧!



位於永和太平洋百貨2F,一般來說假日生意都不錯。

所謂的日式料理比較能吃的,都在這盤裡。
鯛魚生魚片:雖然灑了點蝦卵跟細蔥花,仍不改其廉價的本質。
旗魚生魚片:還OK。
鯖魚卵生魚片:還OK。
XX偽生魚片:那白色的切片,口感介於百頁豆腐與魚板之間,不好吃。
豆皮壽司:上面放玉米or腰果,還看到有放蝦卵的,吃起來還OK。

鮭魚生魚片:噁!
鮪魚生魚片:噁!
上述這兩種生魚片,一開始都沒放在餐檯上,等到大家都吃飽了才放上去。
先不論這種怕客人吃的心態是多麼地要不得,吃完之後我還後悔自己去拿了。
不僅部位很差,軟趴趴的口感更是噁心。

蝦卵拌溪蝦:還OK,帶點甜味。

台式泡菜:還算清爽。

柴魚汁拌韭黃:還算清爽。

皮蛋豆腐:還OK,但個人不太愛肉鬆在這裡出現。

肉凍:很普通。

青花菜:加上鮑魚角和蝦仁,胡椒味很重,也稍微鹹了點。

四季豆:洋蔥、蒜頭和黑胡椒三種香辛料的味道都很嗆。

炒麵:沙茶味很重,不難吃。
花枝丸:炸得好硬..XD。
洋蔥圈:很普通。
雞排:很硬很乾,不好吃。

熟白蝦:不但小隻,而且煮過頭,蝦肉都水水的,完全不及格。
糖醋雞排:把沒吃完的雞排拿回去用糖醋醬燴一燴,加上小黃瓜、胡蘿蔔,又是一道「新」的菜..^^”。
炒飯:還不錯吃。這裡可以拿來填肚子的東西還真不少。

切仔麵:如果還是吃不飽,可以自己煮一碗切仔麵,乾麵湯麵都可。

肩胛無骨牛小排(七分熟)

只灑上現磨粗粒黑胡椒和一點鹽,是最能品嘗牛肉美味的方式。

肉質結實,帶筋帶油,牛肉味十足,但容易膩口。

飲料:維持鬥牛士沙拉百匯的一貫特色,提供8~10種果汁。
這兩杯是綜合果汁和蜂蜜蘆薈。

梅子凍

葡式蛋塔:還不錯吃。
可頌

起司蛋糕:屬於輕乳酪,還算順口。

水果



鬥牛士從十幾年前只提供套餐的年代,就是牛排控的我最喜歡到訪的餐廳之一。
隨著台灣吃到飽的風氣興起,許多間鬥牛士也轉型成為沙拉百匯的經營模式,
不僅留住愛吃牛排的饕客,也開發出一群新的消費客群。

由於地緣關係,雙和店原本是我們最愛到訪的餐廳之一。
但這幾年來雙和店不斷藉由變換菜單變相漲價,自助吧的食材也不斷墮落化,
一次又一次的失望下,我們轉而到較便宜的景美店消費。

一開始景美店的牛排與自助吧的食材,讓我們有物超所值的感覺,
(詳見舊作:http://www.wretch.cc/blog/argyris/26699190
但今次再度造訪,一切都變了!不僅漲價(套餐平均漲價NT50~NT100),
自助吧食材也大幅縮水,原本受歡迎的熟白蝦、麻辣牛筋、爆漿餐包、鮑魚角等,
全部都被廉價的食材代替,連豬血糕都搬上了餐檯!再來說服務,
其實景美店的服務本來就不算好。由於我很不喜歡鐵盤所產生的油煙,
鐵盤持續加熱也會影響肉的熟度,所以我一向都會要求以瓷盤供餐,
並特別吩咐服務生一定要記得。沒想到這次和朋友們來此聚餐,
明明一再提醒全桌都以瓷盤供餐,送來時還是鐵盤!
這種狀況我在景美店已經遇過四次!所以這次仍然犯同樣的錯誤,
我一點也不訝異,只是對同桌的朋友們很不好意思,因為這間店是我推薦的。

從此以後,鬥牛士可能成為我的拒絕往來戶!
我在這裡曾有過很不錯的用餐經驗,但往事只能追憶,如今只剩下更多的失望。
尤其這一波漲價,消費者花費了更多錢卻只能得到更差的食材與服務,
我實在找不到再度來訪的理由!

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http://www.wretch.cc/blog/argyris

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