北市士林（天母）お食事鮮桐島 - 台北

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=======================總結在前========================

店家資訊如下
桐島日本料理（お食事鮮桐島）
地址：台北市中山北路七段102之1號（天母國際大樓內）
電話：2875-5077
營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00，周一公休
價位（每人）：約150左右可吃飽
刷卡：不能刷卡

醃鮪魚丼220+鰻魚五目散丼160+豆腐沙拉100這樣480
大胃女加上我這個小胃男，這樣三品吃起來比預期的還要飽 XD
雖然不敢說是什麼平價庶民小吃
但以日本料理的價格來說這樣很佛心了，且味道有一定水準

對於桐島的總評…很簡單，不在意每個人大概兩百左右的預算的話
在台北市北區來說桐島是個非常不錯的選擇^_^

=======================食記本文========================

可能有人等很久了…可能有人當作這只是意外的禮物…
總之，天母桐島的食記終於出爐啦
桐島日本料理位於台北市天母西路與中山北路圓環側的天母國際大樓中
和之前吃過的四方居其實在同一層唷~
（這麼一想，四方居的食記好像還沒補XD）

桐島的玻璃擦得很乾淨，菜單看起來就格外醒目
對外地人來說，上面沒有價格，是會讓人的腳步有些猶豫…
不過神獸是地主，我們又擺明著就是要來吃桐島的
再貴也嚇不倒我們的哪啊啊啊啊！

…意外的，以這樣的料理，又坐落於天母，我沒想到價格這麼便宜（驚）
雖然比起景美的平價日本料理
或者比起一些住巷子內才會知道的店家來的再貴一點點…
不過標榜日本老闆手藝的桐島應該是不會讓我們失望才是A_A

因為之前有聽說桐島也算是間小排隊的店家
所以神獸跟我刻意午飯時間過後才前往
結果我們卻成了當時店內唯一的台灣客人 囧

除了店外菜單及書面菜單
店家似乎也會因應每天食材的不同在白板上記載不同的單品料理
不過有點可惜的是不知道是不是因為我們抵達的時間有些晚了
玉子燒已經賣完了…於是老闆娘建議我們點另外一道好吃的，後面補述

桐島的「餐點」基本上都有附味噌湯
一開始從味道來判斷，想說應該只是普通的味噌湯
沒想到筷子一撈下去，除非有豐富的蔬菜外，還有蝦子…揪感心

不過一會兒，神獸的鰻魚五目散丼上桌了
這絕對是女孩子吃得飽，男孩子至少也能六分飽的份量

鰻魚、蛋絲、海苔絲、黃瓜絲及某種卵（原諒我見識淺薄）就是所謂的五目
被均勻舖灑在溫度適中且攪拌均勻的醋飯之上
光是色澤就令神獸與我食慾大開

貪心的想一次把五目夾起，鰻魚的重量讓筷子成為不太穩固的地基搖啊晃的
一口含下，五目的味道可一點都不五味雜陳
食材口味層次分明，蛋絲與黃瓜絲一嫩一脆
鰻魚油脂滑嫩豐厚，海苔和卵啪哩啪哩的好不快活
難怪成為菜單中的人氣商品之一，真是當之無愧

我很喜歡吃生魚片，但我不喜歡吃原味的鮪魚
（除非是大腹、中腹，或者很厚的赤身）
因為我覺得鮪魚沒有醃過一點味道都沒有
所以看到桐島有醃鮪魚丼我可開心了A_A
不過稍微可惜了一點是…桐島雖然是日本人老闆
但或許因為售價與成本的考量
我原本滿心期待會吃到山葵泥…
結果依舊是一般的罐裝芥末泥，算是美中不足…

加上和鰻魚五目散丼一樣溫度適中酸度均勻的醋飯
口感上來說也算是瑕不掩瑜了
一旁的旗魚味道也還算不錯，兩種魚味都很道地

接下來登場的就是因為玉子燒賣完老闆娘轉推薦我們的豆腐沙拉
一上桌看到那份量還真的有點傻掉…滿滿的蔬菜、蕃茄、甜椒
還有四條不怎麼細，甚至有點…粗的豆腐

豆腐沙拉是以微酸的油醋當基底，然後淋上濃郁的日式芝麻醬
因此吃起來前味開胃後味渾厚，很容易有飽足感
豆腐軟嫩卻又堅挺，不太會用筷子的鄉親只要別太用力應該也很好夾XD

店內的免洗筷上也有通過檢驗合格的標示
雖然真假我是不知道，但心裡上會有被安撫到的作用XD
畢竟外面有太多免洗筷不是分岔就是有神秘斑點在上頭
桐島的免洗筷相較之下還真的是很乾淨…不過要環保就是自己帶筷子囉 XD

附近（士林）還有什麼好吃的？
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