[北區]巷口餃店 - 餐廳

＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家資訊請置於文章開頭，可自行增減＊＊＊＊＊＊＊＊＊

餐廳名稱：巷口餃店

地址：北區成功路220巷19號

電話：0932-703-422

營業時間：神秘......基本白天都是開店時間

公休：也很神秘......似乎有神明生日就會休息

每人平均價位：50

好停車程度：機車好停，在小巷內所以汽車不好開

無障礙空間程度：有樓梯


其實這篇是澄清文(?)，我在 功夫食記--水餃之家 (#1QibPIaJ) 中，

回應「紅油炒手好吃」以及「有哈士奇」其實不是水餃之家囧，

而是巷口餃店。

哈士奇// https://i.imgur.com/gzdJN7h.jpg

菜單// https://i.imgur.com/FjIg5OE.jpg

店面很小只有3桌，其中1桌常擺著店家的雜物。

靠牆的小桌子擺碗筷、醬油、醋、辣油，讓客人自行取用。


最推薦的是 紅油炒手 ($40)

拌前// https://i.imgur.com/wBCOPFH.jpg
拌後// https://i.imgur.com/zMu4UGg.jpg

醬汁是老闆自己調配的辣油，並非小桌子上的辣油，

辣到沒吃幾顆餛飩就會暴汗流鼻水，又停不下來。

餛飩就是餛飩，內餡沒有太多的調味，單純肉味加裹滿辣油的外皮一起吃，

肉的口感加刺激的味覺的辣，是種(受虐般的)享受。


水餃有3種口味：高麗菜、韭菜、九層塔，全都搭配豬肉 (10顆 $50)

除了水煮之外還可以做成煎餃// https://i.imgur.com/y6vuQoL.jpg

韭菜沒吃過。高麗菜的口味十分清淡，沒有特別突出的味道，沾上自己調的醬，

醬的味道會被放大。所以高麗菜感覺比較考驗自己調醬的好吃程度(？)


九層塔口味則十分強烈，不知為何豬肉的鮮味也會比高麗菜明顯，

我承認我重口味所以我都點九層塔。


附湯// https://i.imgur.com/NT4XX24.jpg

湯比水餃鹹好多！

加了麻油和九層塔所以很香。


還有紅茶// https://i.imgur.com/Qb3B45n.jpg

但總是喝不到。

這間還有賣冷凍水餃，1包35顆$150，自己煮可以賺到5顆水餃這樣。

再以哈士奇總結// https://i.imgur.com/ypP4Vns.jpg


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矞，ㄩˋ，矛部

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