中壢。宏珍米干米線小吃店 - 桃園中壢

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By Bethany
at 2018-04-23T11:19

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餐廳名稱:宏珍米干米線小吃店
消費時間:2018年/4月
地址:桃園市中壢區龍岡龍東路18號
電話:03-4362288
營業時間:06:00-20:00, 週一公休

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_84.html

龍岡米干探險第五站,來到同樣有好評的宏珍米干,假日早晨
便幾乎座無虛席。

  望著菜單上的過橋米干猶豫許久,但為跟其它店家比較,還是
點了綜合米干,一碗七十元。

  米干份量讓人有些吃驚,應有其它店家的大碗份量(價格也是
大碗價格)。米干Q彈度僅次於忠貞誠,一樣是自己較不習慣的米
干口感(有些板友已稱它為板條)。肉片和豬肝熟度稍高但還不至
於過老。雞蛋預設為蛋包,只是又保留得不算完整,算是介於蛋包
及蛋花間,反而兩者的特色都沒有呈出來(蛋包能讓蛋黃流淌於湯
汁間;蛋花則直接提升湯頭香氣)。

  食用時建議將米干先拌勻,因為店家的肉臊澆頭頗有提味和提
香效果,否則會覺得湯頭略清淡。可吃辣者不妨來點辣渣,能讓滋
味又更豐富。

  宏珍米干初訪,以個人喜好來說不失不過。手邊米干情報尚餘
大鬍子、小云滇和眷村米干,有待慢慢出清。

  
延伸閱讀:

桃園中壢區。忠貞誠米干(原無名米干)
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_61.html

桃園中壢區。阿秀米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_11.html

桃園中壢區。國旗屋米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_41.html

桃園平鎮區。阿美米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html

桃園中壢區.版納傣味
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_42.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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All Comments

Agnes avatar
By Agnes
at 2018-04-25T04:49
難吃
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By Ina
at 2018-04-26T22:19
它真的就像粄條,完全不像米干
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By Dorothy
at 2018-04-28T15:48
這家是我最無法理解
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By Gilbert
at 2018-04-30T09:18
非常不能理解為何生意這麼好
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By Joseph
at 2018-05-02T02:48
滿喜歡他的湯頭的
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By Lauren
at 2018-05-03T20:17
我只想喝他的湯 單純
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By Skylar Davis
at 2018-05-05T13:47
生意好是因為泡菜+位置較優
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By Isabella
at 2018-05-07T07:17
這間我吃過 吃不完...
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By Frederic
at 2018-05-09T00:47
其實那天我也吃不完 Orz
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By Victoria
at 2018-05-10T18:16
這家我們家都不愛,無法理解是在紅什麼。
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By Donna
at 2018-05-12T11:46
對面的老爹臭豆腐比較好吃
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By Regina
at 2018-05-14T05:16
喜歡他的湯
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By Frederic
at 2018-05-15T22:46
店面有點髒
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By Doris
at 2018-05-17T16:15
因為它在市場口 大馬路旁吧
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By Megan
at 2018-05-19T09:45
我覺得這家很好吃啊...
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By Lily
at 2018-05-21T03:15
我也喜歡這家~超好吃
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By Bennie
at 2018-05-22T20:45
這家超不愛,根本不是米干

中壢。托比帕克甜品專賣店

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By Heather
at 2018-04-23T10:44
餐廳名稱:托比帕克甜品專賣店 消費時間:2018年/4月 地址:桃園市中壢區五族街201號(近民族路) 營業時間:11:00-22:00 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_42.html 有次和老大散步時,偶然發現 ...

請問古華飯店附近的推拿館

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By Mia
at 2018-04-23T09:28
請問中壢的古華飯店附近, 有聽朋友說有一位黃老師專門按鬆筋的, 不知道住在中壢的人是否有去過呢? 因為我網路上找不到相關的資訊, 只知道好像說在飯店後面那一帶而已。 想去按,但不知道評價如何, 麻煩有去過的大大可以給個意見, 因最近電腦手很嚴重,謝謝各位。 - ...

捐贈衣服

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By Erin
at 2018-04-23T08:49
大家好~ 因為這陣子有從衣櫃,整理出一些衣物 並且把它捐出去 想請問大家,有沒有推薦哪些地方呢? 另外,想請問「舊衣回收箱」的衣服 後來都去哪裡了,有人知道嗎? - ...

請大家推薦窗簾店

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By Hamiltion
at 2018-04-23T07:44
最近搬到內壢 ,想趁夏天還沒到先掛上窗簾 ,發現我的房間窗戶還有客廳落地窗連窗簾 掛桿都沒有… 想請問大家有沒有推薦的店 ,單做掛桿或是連同窗簾布都可以 ,希望經濟實惠為主,謝 謝 。 - ...

龍慈路疑似槍擊聲

Caroline avatar
By Caroline
at 2018-04-23T02:00
剛剛在附近聽到連續好幾聲, 接著就是絡繹不絕的救護車來往的聲音, 有人知道發生了什麼事嗎? 半夜聽到這麼接近的聲音真的令人很害怕… 希望人都平安 - ...