事不過三平衡踩點 " 丼 物 食 堂 " - 台北松山區

之所以標題內提及事不過三
單純因為版上的前兩篇關於。丼物食堂

希望可以藉著自己的踩點
於松山版發表關於丼物食堂的第三篇文章後
藉此能有或多或少的平衡效果

而本篇除了丼物食堂這主軸外 對於左右隔壁兩家店也表達一定的興趣~



用餐時間是上周五晚上
首次到此消費
點的是

豬排丼
黑糖奶酪
炸豆腐

以上簡單的三樣

先送上門口照一張
http://imgur.com/B1V1kFT

點餐時拍的菜單
http://imgur.com/mUWnhgJ

接著 就 上菜了

首先


黑糖奶酪
黑糖覆蓋在上方 甜味很重還不錯
雖然相對的這樣甜滋滋的風格掩蓋了奶酪奶味
但甜食控應該都能接受 而且價格也算差不多 不會失望
http://imgur.com/uLY37pb


豬排丼
其實單講豬排本身還不差
當然你不要跟那些3.4百的豬排店相比
而且就我所知那些三、四百店家的廚房 還有拿出來的肉...你真的不要看到比較好......
相形之下 丼物食堂 是以開放式的方式烹調 確實多了總安心
http://imgur.com/Ymi8hxG

而 食 物 本 體 呢 ?

隨餐附上味增湯表現的中規中矩但沒有太廉價的感覺 不錯

豬排本身
肉質普通 醃製的也不久所以入味不深
但大口咬下的口感
會讓人知道這是貨真價實真實的 肉 (會料理或有餐飲內場經驗的或許能懂我說的意思)
而豬排的外皮炸的不錯啊 滿酥脆好吃的 我覺得不錯
可是遺憾的是搭配豬排與飯的醬汁
味道很淡(店家有表示因為有滿多位客人反應口味太鹹所以有做過調整)
所以我入口的那醬汁 跟我以往印象中美味的豬排丼的風味有所不同
那溶入蛋的醬汁 不僅沒讓我感受太多的日式或台式風格
反而令人聯想到了 港式的滑蛋牛肉飯的那股滑蛋風味XD
所以我撒了好多好多的七味粉 ~~~真的撒了好多
因此這樣的醬汁風味對我言而感覺有點浪費可惜了這豬排本身
而價格方面
如果附的小菜能再多1.2種 以及豬排丼的醬汁 可以改更的話
那CP質 還算可以
http://imgur.com/BqDkgla


日式炸豆腐
我覺得很好吃 店家採用很大塊的方式來表現炸豆腐
炸豆腐酥脆皮有著一定厚實令人滿足的口感
相信可以符合大多數台灣人的期待
醬汁也搭配得不錯
乃至於最後一直覺得豬排丼沒太多味道的我
把炸豆腐那剩餘的醬汁都倒進了豬排丼內一起食用 ~ ~ ~
http://imgur.com/1SsxZGU


所以 這樣簡單概略吃下來的心得是

這間店 關於炸的功力方面 沒問題

個人是會再訪的 但礙於醬汁的調味似乎有點與個人期待有所出入

下次我應該會點 野蔬天婦羅丼 or 好MAN丼
另外離去時 老闆有自信的推薦他們了的 咖哩
說下次請務必嘗試就是了...
所以如果有版友之後也去了這裡有餐
結束後也可以把自己的意見告訴店家 店家似乎很樂於了解顧客們的用餐經驗


走到門外後

反倒是對於左右兩家的店也同時產生了興趣


第一家是正隔壁 光線明亮的港式餐廳
http://imgur.com/70a2kI5
真的是正隔壁 但生意似乎不太好
http://imgur.com/RR2rQwO

另一家位在丼物的左邊
是一家很有特色風格的熱炒店(平價小炒)
http://imgur.com/b6vLmV3

我隨手拿了在店門口的菜單
價格便宜合理 因此一併納入近幾周要踩點的選項內
http://imgur.com/UfvY0YU
http://imgur.com/3U2exgv



以上

是上週五簡單的心得分享
因為本身很熱愛日本 算是從小到大的哈日族
而對於料理個人也有些經驗
但由於我不富有 因而看到平價又有人推的日式餐飲 (C/P?)
通常都會很扎實得去嘗試看看

這簡單的食記分享 加上先前2篇的相關文章
希望有助於各位常駐松山版的朋友參考

也期待能有
關於文中一併及提的 兩家餐廳 的相關用餐經驗有版友可以PO文分享
(當家平價小炒、香港飯堂)


話說還真是前兩篇的討論 反差這麼大 才更讓我產生了興趣
才這麼快就去吃看看
人啊 還真的有趣又猜不透啊______(σ′▽‵)′▽‵)σ 哈哈哈～



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