※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IyDKnO- ]
作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市】吃到飽泰式料理【蕉葉】
時間: Tue Feb 4 19:55:25 2014
餐廳名稱：蕉葉
消費時間：2013年11月
地址：台北市大安區市民大道四段28號
電話：02-87738580
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 15:00、17:30 - 00:30
每人平均價位：吃到飽NTD329起跳，另加10%服務費，需使用易訂網訂位才有優惠，否則
為NTD489+10%，另有單點及套餐
圖文真的好讀網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/172480815
會來這家吃真的是因緣際會，因為同學們一群人在十年前吃過相似的店，所以就找了這家
餐廳要來回味，沒想到就是一場惡夢的開始
直接進如正題，每道菜就不一一介紹了，因為大家會發現評語類型都差不多XD，不想看圖
片的話可以直接看心得沒關係XD
餐廳外觀
用餐環境，有1樓也有B1
飲料有紅茶、酸梅汁、芒果汁和泰式奶茶，堪喝
菜單
椒麻雞，菜很硬肉很乾很老
涼拌木瓜絲，其實味道很普通，要做到不好吃應該也很難
曼谷香辣魚塊，靠美乃茲撐場面，皮太厚，魚肉不嫩
月亮蝦餅，很薄很乾沒啥餡
蝦醬空心菜，吃不出蝦醬的味道，感覺像在吃單純的炒空心菜
泰式炒河粉，沒有Q度，味道也不明顯，還好旁邊有辣椒
辣炒打拋豬，吃起來很像滷絞肉
烤美國牛小排，很乾也挺柴的牛肉片
酸甜炸豆腐，外不酥內不紮實，一旁的小黃瓜和紅蘿蔔絲比較好吃
蝦醬高麗菜，比空心菜稍有蝦醬味一點，但還是非常淡，像在吃清炒高麗菜
雲醬燒茄子，有點像黑胡椒醬茄子，完全不想碰它
海鮮狠辣麵，真的挺辣的，很夠味，也是當天極少數會再點第二次的料理
綠咖哩奶雞，不是有淡綠色就叫綠咖哩吧@@，吃不出咖哩味也吃不出奶味
黃咖哩滑蛋牛，比較有咖哩味一點，但還是很淡，而且說好的滑蛋呢?牛肉感覺像是火鍋
肉片
烤沙嗲雞腿肉，這比較像糖醋雞吧
蝦醬飯，一樣吃不出蝦醬味，但以炒飯而言還算不錯，看來只剩麵和飯比較能吃了
清蒸檸檬魚片，其實看到時不知道為什麼心頭湧出一股心酸，是被檸檬影響嗎?味道是還
可以，不過魚沒有鮮度可言
泰姥炸雞翅，肉真的有點太老
泰式黑胡椒雞，加了粗黑胡椒的雞肉，有些油肉也有點老
香茅什錦海鮮，海鮮很普通，沒鮮味也沒脆度，香茅也沒啥味道
泰式香茅蛤蜊，很普通，沙沒吐乾淨，香茅沒啥味道
煉乳炸麻吉，還不錯吃，不過有煉乳加持也蠻難不好吃的
滑蛋咖哩蝦，說好的蛋呢?咖哩倒是很淡，蝦的鮮度普通
酸辣蝦腦湯，味道還OK，但酸度和辣度挺不足的，有點淡
涼拌海哲皮，安全牌果然安全，不過脆度有點不夠
辣炒豆腐，不辣而且不像用炒的，很湯水
黑胡椒炒蝦，也是當天極少數比較有好味道的餐點，不過蝦子明顯沒有彈性，黑胡椒也以
點過油
青木瓜雞湯，味道還OK，不過木瓜和雞湯都有點淡
煉乳脆司，感覺很像把河粉拿去炸然後加煉乳，還挺有創意的，是還OK但過甜
香蘭葉包雞，不得不說吃起來很像蒸雞絞肉，而且像是不新鮮的那種，完全不推
涼拌炸果香花枝，花枝不夠Q彈，吃得出沒那麼新鮮，不過味道上倒是還OK
酥炸雙色蛋，就是皮蛋還白煮蛋，是除了麵和飯之外第三個好吃的料理
涼拌酸辣生蝦，不知道為什麼當天沒人想吃，花了很久才解決
雲醬海鮮豆腐，海鮮好像只有蝦仁，味道SOSO
咖哩牛肉湯，沒啥咖哩味，肉也很少
滑蛋咖哩蟹，終於看到滑蛋了!可是除了蛋之外，其他味道都不怎樣耶XD
辣炒花枝，花枝量不多，一樣不Q彈，味道也普通
泰式檸檬牛肉，一樣吃起來像火燒肉片，檸檬味還蠻突出的，不過一樣撐不上好吃
心得:
這真的不是一間會再來的餐廳，味道完全不OK，食材的鮮度和調理的手法也有待加強，完
全沒有泰式的感覺，很像台式的熱炒，而且還比較不好吃。當天對面桌還有一群學生在謝
師宴，看他們那麼開心，都不知道是我們嘴太挑還是他們還年輕，如果哪天有舉辦優惠活
動，即使是200元吃到飽，我們也不會再來了
*1，*0.5，*10%，*5%
回訪率 0%
雷指數 90%，如果只點主食類應該勉強可以
美食家 2，裝潢普通
美食價 0.5，一點都不划算啊
美食胃 0.5，真的不好吃
美食爽 0.5，吃完很不爽
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作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市】吃到飽泰式料理【蕉葉】
時間: Tue Feb 4 19:55:25 2014
餐廳名稱：蕉葉
消費時間：2013年11月
地址：台北市大安區市民大道四段28號
電話：02-87738580
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 15:00、17:30 - 00:30
每人平均價位：吃到飽NTD329起跳，另加10%服務費，需使用易訂網訂位才有優惠，否則
為NTD489+10%，另有單點及套餐
圖文真的好讀網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/172480815
會來這家吃真的是因緣際會，因為同學們一群人在十年前吃過相似的店，所以就找了這家
餐廳要來回味，沒想到就是一場惡夢的開始
直接進如正題，每道菜就不一一介紹了，因為大家會發現評語類型都差不多XD，不想看圖
片的話可以直接看心得沒關係XD
餐廳外觀
用餐環境，有1樓也有B1
飲料有紅茶、酸梅汁、芒果汁和泰式奶茶，堪喝
菜單
椒麻雞，菜很硬肉很乾很老
涼拌木瓜絲，其實味道很普通，要做到不好吃應該也很難
曼谷香辣魚塊，靠美乃茲撐場面，皮太厚，魚肉不嫩
月亮蝦餅，很薄很乾沒啥餡
蝦醬空心菜，吃不出蝦醬的味道，感覺像在吃單純的炒空心菜
泰式炒河粉，沒有Q度，味道也不明顯，還好旁邊有辣椒
辣炒打拋豬，吃起來很像滷絞肉
烤美國牛小排，很乾也挺柴的牛肉片
酸甜炸豆腐，外不酥內不紮實，一旁的小黃瓜和紅蘿蔔絲比較好吃
蝦醬高麗菜，比空心菜稍有蝦醬味一點，但還是非常淡，像在吃清炒高麗菜
雲醬燒茄子，有點像黑胡椒醬茄子，完全不想碰它
海鮮狠辣麵，真的挺辣的，很夠味，也是當天極少數會再點第二次的料理
綠咖哩奶雞，不是有淡綠色就叫綠咖哩吧@@，吃不出咖哩味也吃不出奶味
黃咖哩滑蛋牛，比較有咖哩味一點，但還是很淡，而且說好的滑蛋呢?牛肉感覺像是火鍋
肉片
烤沙嗲雞腿肉，這比較像糖醋雞吧
蝦醬飯，一樣吃不出蝦醬味，但以炒飯而言還算不錯，看來只剩麵和飯比較能吃了
清蒸檸檬魚片，其實看到時不知道為什麼心頭湧出一股心酸，是被檸檬影響嗎?味道是還
可以，不過魚沒有鮮度可言
泰姥炸雞翅，肉真的有點太老
泰式黑胡椒雞，加了粗黑胡椒的雞肉，有些油肉也有點老
香茅什錦海鮮，海鮮很普通，沒鮮味也沒脆度，香茅也沒啥味道
泰式香茅蛤蜊，很普通，沙沒吐乾淨，香茅沒啥味道
煉乳炸麻吉，還不錯吃，不過有煉乳加持也蠻難不好吃的
滑蛋咖哩蝦，說好的蛋呢?咖哩倒是很淡，蝦的鮮度普通
酸辣蝦腦湯，味道還OK，但酸度和辣度挺不足的，有點淡
涼拌海哲皮，安全牌果然安全，不過脆度有點不夠
辣炒豆腐，不辣而且不像用炒的，很湯水
黑胡椒炒蝦，也是當天極少數比較有好味道的餐點，不過蝦子明顯沒有彈性，黑胡椒也以
點過油
青木瓜雞湯，味道還OK，不過木瓜和雞湯都有點淡
煉乳脆司，感覺很像把河粉拿去炸然後加煉乳，還挺有創意的，是還OK但過甜
香蘭葉包雞，不得不說吃起來很像蒸雞絞肉，而且像是不新鮮的那種，完全不推
涼拌炸果香花枝，花枝不夠Q彈，吃得出沒那麼新鮮，不過味道上倒是還OK
酥炸雙色蛋，就是皮蛋還白煮蛋，是除了麵和飯之外第三個好吃的料理
涼拌酸辣生蝦，不知道為什麼當天沒人想吃，花了很久才解決
雲醬海鮮豆腐，海鮮好像只有蝦仁，味道SOSO
咖哩牛肉湯，沒啥咖哩味，肉也很少
滑蛋咖哩蟹，終於看到滑蛋了!可是除了蛋之外，其他味道都不怎樣耶XD
辣炒花枝，花枝量不多，一樣不Q彈，味道也普通
泰式檸檬牛肉，一樣吃起來像火燒肉片，檸檬味還蠻突出的，不過一樣撐不上好吃
心得:
這真的不是一間會再來的餐廳，味道完全不OK，食材的鮮度和調理的手法也有待加強，完
全沒有泰式的感覺，很像台式的熱炒，而且還比較不好吃。當天對面桌還有一群學生在謝
師宴，看他們那麼開心，都不知道是我們嘴太挑還是他們還年輕，如果哪天有舉辦優惠活
動，即使是200元吃到飽，我們也不會再來了
*1，*0.5，*10%，*5%
回訪率 0%
雷指數 90%，如果只點主食類應該勉強可以
美食家 2，裝潢普通
美食價 0.5，一點都不划算啊
美食胃 0.5，真的不好吃
美食爽 0.5，吃完很不爽
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