台北中山 麵屋武藏神山店(拉麵) - 台北中山區

圖文分享
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看到這個*極*壯觀的五花肉，是不是已經開始流口水了呢?

其實，是媽媽看到電視上正在報導這家，就叫我帶他去，身為孝女又扮起了小偵探，在網路上找了找~

沒錯沒錯!!!就是這家~~~來自日本的武藏拉麵



餐廳資訊

地址:台北市中山北路一段121巷18號(近中山站，肥前屋對面)

電話:02-2542-8222(只提供現場候位)

營業時間:11:30~22:00

官網:http://www.m634.com.tw/

提醒:一本拉麵只有在晚上18:00才開放唷!!!!

※不收取服務費、現金不提供刷卡、謝絕寵物(導盲犬除外)



當天帶著爸媽體驗信義線，到了大安森林公園走走，就搭著捷運到中山站覓食，一到店家外面大約是五點20左右，看到這人潮.....

心想著:大家都這麼早吃飯阿~~~~


剛好對面就是鰻魚飯的夯店(各人也是頗愛，但近幾年鰻魚漲價，價格漲之外，連魚都小了...，但醬汁依舊美味la，啊~主題歪了， 我們要介紹了是麵屋武藏)


在排隊的同時，閃光就小研究了一下，麵屋在台灣共有3家店，每家都有各自限定的拉麵，而神山店就是「一本」

當然，我也要吃一本!!!哈哈~~~(剛剛有提醒了一本要*晚上6點*過後才有限量提供唷)





口味跟份量都可以做調整

※湯頭選擇(濃厚系/清爽系)

→若不是重鹹的朋友，建議點清爽系，我家吃比較清淡，我媽還有加熱水....

※拉麵選擇(彈牙/SOFT系)

→我是喜歡吃彈牙的拉麵，這邊屬於細麵，我是推薦彈牙拉....

※麵量選擇(標準/大盛無料)

→因為是加量不加價，如果本身食量就比較大的話，可以點大的，女生的話就建議吃一般即可...





神山拉麵(因媽媽不吃蔥，拍攝效果少了綠綠的比較素些)
這個沒有加蛋，肉也是一塊，吃起來比較不過癮~~~不過份量對女生來說恰到好處剛剛好!

不過太飽也不會餓~大概是8分飽左右!!

對媽媽來說~~口味是比較偏鹹些，中途還是加了一次水





濃厚沾麵(這是我的唷!)
麵條吃起來彈牙，邊沾著濃厚的湯，剛開始吃口味還算合，但吃到後面就有點鹹了(但這也是比較像日本的口味)

沾麵吃起來口味會相對比拉麵來的更重，麵條會完全包覆著醬汁一起入口，吃起來很過癮~~~不過呢...平常吃比較清淡的話還是會有些不習慣

至於五花肉的評價，真的是好吃極了!!!「嫩、香、扎實、肥瘦適中」， 但真的是一塊太少，兩塊剛剛好，一本整隻的話就是吃完有種這禮拜要吃素的FU~~





再來就是本店的重頭戲「一本拉麵」
看到這個側面圖就知道有多厲害了!!!旁邊的溏心蛋也是一個不可少的角色，配菜還有筍干及海苔，但目光總是無法離開這個超大叉燒五花肉!!!!

這一口咬比我那一小塊咬更有感覺!!!不過吃一整條真的是有點OVER~~~大概吃一半就會有點膩了

麵屋武藏的叉燒(五花肉)，肥嫩適中，感覺比較台式，味道夠，肉也不會柴不會乾，整體來說是很美味的~







建議:若兩人同行可點一份一本+神山，就可以體驗到如此驚人的叉燒，或者是可以點"特製神山(2塊+溏心蛋)，如果喜歡吃乾的也可以嘗嘗濃厚沾麵!!!

下次有機會再去虎嘯店!!!!




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