【台北市】個人涮涮鍋【偵軒(日式小火鍋) - 台北文山

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By Rae
at 2014-02-03T21:04

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IxvEgIA ]

作者: duckduck2 (你PP,我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市】個人涮涮鍋【偵軒(日式小火鍋)
時間: Mon Feb 3 21:03:34 2014

餐廳名稱:偵軒(精緻日式小火鍋)(萬隆店)
消費時間:2013年10月
地址:台北市文山區羅斯福路6段28號1.2樓
電話:(02)8931-0296
營業時間:一~日 11:30~24:00,最後點餐時間23:00
每人平均價位:NTD230~700,另加10%服務費
圖文讀好好網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/172458279


偵軒火鍋的總店在巷子裡,今天吃的是羅斯福路上的萬隆店,偵軒吃飯的規則其實挺多的
,但因為也不複雜,所以就不一一說明囉,走進去吃就對了


一進去時,所有桌子的發現菜盤跟湯都已經放好了,看起來很澎湃,卻也有點擔心衛生,
調味料是服務生幫忙裝的,她會問你要不要辣


再來看看菜單


接著是菜盤,大約是一半火鍋料一半是菜


湯頭,很普通沒什麼特別味道的高湯,湯偏清甜


調味料和可免費續杯的紅茶


可以開始下鍋,插個題外話,我媽吃了一下後,發現菜葉上黏了隻蒼蠅,我們立刻跟服務
生反應後,他們也隨即換上新的蔬菜,但不得不說,菜盤果然還是不能先放好在桌上阿


附餐,烏龍麵,還挺Q的


肉盤,其實忘了點什麼肉了,但味道上也很普通,所以就不多介紹了


餐後甜點,白蘭地葡萄冰淇淋,還不錯




心得:

偵軒的屹立不搖並且還開了幾家分店,令我蠻意外的,餐點基本上表現普通,如果飲料可
以改成自助式會更好,服務因為人手不足,有需要再加強的地方,不過可能因為給人的感
覺比較居家,所以在用餐氣氛上是還蠻舒服的


*1,*0.5,*10%,*5%

回訪率 15%
雷指數 40%,都還有可以再進步的地方,尤其是菜盤
美食家 2.5,環境普通
美食價 2.5,價位普通
美食胃 2,味道還可
美食爽 2,吃完稍有空虛

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Tags: 餐廳

All Comments

Queena avatar
By Queena
at 2014-02-05T17:58
他的湯頭比錢都好
Jack avatar
By Jack
at 2014-02-07T14:52
如果還有機會再去 會比較推薦選用幾樣招牌配餐及甜點
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-02-09T11:45
他什麼都比錢都好 豆皮很特別
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-02-11T08:39
我昨天想補一句.他的水準大約是錢都+10%(包括價格XD
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-02-13T05:33
已收進精華區
Donna avatar
By Donna
at 2014-02-15T02:27
衛生是問題 它們廚房根停車場是一起的 很髒

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By Kama
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