VR文森家 小茶館 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：VR文森家 小茶館
詳細地址：嘉義市仁愛路15號
電 話：05-2844348
餐廳網址：http://ppt.cc/GKdG
　 營業時間：星期一~星期日中午12:00~21:00
每學期中會不固定店休兩天，(寒暑假會多開一天)
目前是休星期四
　 價 位：40-75
消費日期：2014年/7月
推薦菜色：有機草合烏龍茶$60
布雷克綠茶$40
優酪玫瑰釀$60

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心得：

在嘉義算一算也快10年了，近幾年發現市區多了好幾間個性小店，
　　
　 原本活動的區域大都在東區，會知道這間店是在一次到九陶火鍋用餐時，

老闆提到的，當天便沿著仁愛路找店去，從火車站直直走，過了大九九，

快接到新民路時，才看到它在右手邊，如果有去過官東的版友，它就在官東的斜對面，

店面不大，門口有擺放一些多肉植物，很可愛也很漂亮。 http://ppt.cc/c5oS

往裡面走，店內的擺設簡單，座位不多，飲料都是現點現做，每一種茶

都是經由老闆手工二焙茶葉加上手工炒的蔗糖，鮮奶茶則是加上林鳳營鮮奶，

甜度可以依個人喜好做調整，最近還增加了茶味做調整，喜歡茶味重一點的，

可以跟老闆說"茶要加厚"，茶葉的萃取時間會加長，提高茶味。

右邊的牆上有放一些和客人的合照，還有店家的介紹，http://ppt.cc/YmFI

茶的種類有很多都是外面飲料店所沒有的，本魯最常喝的是有機草合烏龍草，

會點這杯也是因為九陶的老闆推薦的，入口後會有淡淡的百香果香，很神奇，

甜度建議5分左右，才帶的出果香味。

另一杯常喝的是布雷克綠茶，由紅茶和綠茶二焙而成，

原本會覺得紅茶味會蓋過綠茶，幾次喝下來，發現甜度低一點，綠茶味會比較明顯，

甜度高一點，紅茶味明顯一點。喝完會突然發現原來紅茶和綠茶是可以合的來的。

女性友人最喜歡喝的則是鮮奶茶系列，但她說她實在選擇不出最愛XD

因為每一種不同茶種mix出來的鮮奶茶真的都是不同風味!

如果喜歡喝一些比較清爽的，也可以試試優酪系列!


這間店主要是由兩位大學兼任助理教授為了夢想所開的小茶館，

從很多小細節可以發現他們的用心，自從喝了他們的茶後，也出現一些小變化

本來喝外面飲料我們都喝微糖(有時候還覺得不甜)，

所以一開始喝他們家的茶是從3分糖開始，但後來喜歡的糖度感覺越來越降，

現在只喝0.5-1分糖，之前還為了應證一下，去買了之前喝的飲料點微糖，

想不到已經覺得超甜，不太喝得下去，但這應該算是好事啦XDD

最後獻上老闆們泡茶的認真背影以及價目表

http://ppt.cc/J9~C

http://ppt.cc/Qe3V

ps.還有拍其他照片但有些有點糊，可由此進 http://ppt.cc/eP8v

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