LDTG_常夜燈 台北_大安區 - 台北大安區

用餐時間：2015.12.27.晚 餐友：4人

餐廳名稱：常夜燈 　 完整食記請點這裡：http://goo.gl/nhEhrm

餐廳地址：台北市大安區濟南路三段58號 電話：02-2781-0887

綜合評價：8.0分 價位：約1700元

推薦料理：煮物（大根煮、魚安魚康魚肝煮、櫻桃鴨佐細蔥）：7.5分
先付（漬物、胡麻豆腐、手工丸子湯）: 7.3分
生魚片（甜蝦鯛魚、海鱺、魚交鰈、障泥烏賊、鮭魚卵比目魚鰭邊肉）: 7.2


七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。

希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。

如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！

餐廳介紹：　 文章提供：團長　Sping

原來在擁有一批粉絲的太卷日本料理店服務的阿佑師傅，捲土重來以少量多樣的關
東煮為主打、輔以各式日本料理做搭配的”常夜燈”，晚上六點以後才開始營業，很有深夜
食堂的味道。位於濟南路三段靠近忠孝新生捷運站，店外的鐵門是不到晚上六點不會拉開，
店門外無招牌，很多第一次慕名而來的客人會以為自己走錯地方，而當地的居民則對於這間
新鄰居嘖嘖稱奇，錯以為無招牌才是它門庭若市的原因。店內的卡布里台採用有質感的鮮紅
色，除了延續性以外更讓常夜燈的氣氛在眾多日本料理店中獨樹一格。


check point:常夜燈

1.建議訂位
店內熟客眾多，除非只有一人前往用餐，建議訂位才不會白跑。








推薦料理第一道:煮物 推薦度：80.0 % 美味度：7.5

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=573#d3088

介紹--

大根，嗯，忘了。那個是傳說中的魚安魚康魚肝！雖然煮火鍋是主力，但在這邊做
成關東煮的樣子也十分美味啊！櫻桃鴨雖然在這邊有一點跑錯棚的感覺，但鴨肉烹煮得剛剛
好香軟好吃！！

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　兔子
評價--

蘿蔔配上柴魚片富口感入口即化；魚安魚康魚肝沒有苦味 ─ Jasmine
，柔嫩綿密之口感；櫻桃鴨肉質細緻。

櫻桃鴨軟嫩的口感，搭配細蔥，對於喜歡鴨肉的朋友來說 ─ Sping
不可錯過，今晚來的太遲，飽了



推薦料理第二道:先付 推薦度：80.0% 美味度：7.3

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=573#d3083

介紹--

漬物裡的涼拌菜心清爽脆口，薑片沒有辣味微甜，白蘿蔔爽口開胃，胡麻豆腐有如
麻糬般的Q軟，實在是很神奇的口感，非常好吃，會讓人想再來一盤；手工丸子湯表現比較
平淡湯也比較輕淡可能是前菜想要有個簡單調味的開始。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--

胡麻豆腐可以呈現常夜燈的強項,對於簡單的料理做出適 ─ Sping
合的表現，優秀

胡麻豆腐Q嫩的觸感及高雅的香氣至今難忘。 ─ 黃黃





推薦料理第三道:生魚片 推薦度：80.0% 美味度：7.2

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=573#d3084

介紹--

六道生魚片裡障泥烏賊的肉厚，口感吃起來很黏稠，柚子增加了香味及口感提升了
烏賊的價值應該是今晚生魚片中的第一名；另外比較有記憶的是甜蝦入口後在嘴裡立刻散發
出肉質的甘甜味，肉質相當結實；紅魽肉質細緻甘甜、油脂豐富；比目魚炙燒過後釋出的油
脂被醋飯吸收，鮭魚卵搭配的剛好只是整個份量就少少一點點。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--

也許不是最好的魚，但常夜燈總是在細心處理生魚片，讓新鮮 ─ Sping
與甜味說話

必須要說這間店的生魚片非常非常的好啊！肉的品質和溫度都 ─ 兔子
很棒！

身為不煮熟無法分辨魚肉的人，大概只能說「都很新鮮」吧。 ─ 黃黃

本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★☆

適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★

價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)

服務品質 ：★★★★☆ 綜合評價 ：★★★★

再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★

本次消費金額(飲料另計)：每人1700元(4人用餐)

用餐建議事項：

1.建議訂位：店內熟客眾多，除非只有一人前往用餐，建議訂位才不會白跑。


近期餐友分享：

(煮海，醉紅樓，el amor，和茗甘味處-忠孝店，銀翼餐廳，常夜燈...)


http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=


一月份美食團行事曆

http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=


如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友

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