◇ [食記] 月盧 (花蓮) - 花蓮

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餐廳名稱:月盧

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話:(03)876-2206

價位範圍(每人):300 ~ 500








    網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/takuni&article_id=5032515


    難得這次高中的好朋友來花蓮玩,就打算帶她去吃比較有特色的料理,最後

  選來選去最後就決定是月盧了!一下車,同聲讚嘆眼前的美景,更讓人開始期待

  他的餐點。典雅的擺設讓人覺得很舒服,可以看出店家處處留意細節,從踏入大

  門那一刻起,就註定了今天晚餐的美妙。雖然設有多式套餐,但是我們還是採取

  單點的方法,比較符合四個人的分量需求及口味。


    雙色飯,除了白飯之外還有一半的梅子飯,酸酸甜甜的很是滋味。今天的主

  角--梅子雞,火侯恰到好處,醬汁均勻沾裹入味,肉質香嫩非常下飯。戴上手

  套準備把牠分切一番,絲毫不怕燙。最後把肉都給取下,滿滿的一盤真是令人垂

  涎三尺!梅汁山苦瓜,這是一道涼拌料理,山苦瓜的苦味巧妙的被梅汁中和,可

  以去油解膩。梅干扣肉,醬色油亮均勻,肉的肥瘦穠纖合度,多一分則太肥,少

  一分則太瘦,也是一道下飯的料理。熱炒山蘇,每次都一定會點的炒野菜,加上

  小魚乾熱炒。什錦野菜湯,裡面含有多種野菜,湯熬出了蔬果的精華,十分甘甜

  。芭樂配上該店特製的茶梅,有別於單吃芭樂的感覺,又是另一番滋味了。






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