韓記麻辣鴛鴦火鍋 - 花蓮

今天去前麻辣王─韓記麻辣鴛鴦火鍋，

度過了一個很特別的飲食經驗。

怎麼的特別呢？

整間餐廳從我們進去開始用餐到打烊時間﹝當時是晚上七點到十點熱門用餐時段﹞

除了我們這桌以外，沒有第二桌客人。

空當當的桌椅、熱門的流行音樂不斷放送著

在接近八點多時，聽到了老闆的兒子喊著肚子好餓，

接著就看著老闆、老闆娘以及約五歲大的小孩子也跟著在旁邊吃起晚餐(火鍋)來，

一家三口，那孩子天真活潑地吃起晚餐，也看著卡通，

心裡不自覺地同情了起來。


火鍋整體上沒有比以前還糟糕，

湯頭仍舊搬不上檯面、肉質也表現的普普通通，

幾乎跟兩年前吃過的麻辣王差不多，

唯有不同的是店面新設的位址，以及新取的店名─韓記，


但是生意卻和過去差了一大截。

飯後跟店長小聊之下，其實麻辣王沒有換過老闆，

只是先前的房租太貴，換新地點時因老闆姓韓，順便換了個名字。


換了地點更了名，簡直跟逃亡的罪犯想在異地重新做人沒兩樣。

也可以說是放棄了原本的客群和原本耕耘多年的名氣。


從前的麻辣王之所以在花蓮火鍋享有一定的地位，

不是因為麻辣湯頭無懈可敵、豬牛羊肉質是上等中的上等，

而是在花蓮一帶獨占鰲頭的甜點冰淇淋，

韓記的冰淇淋是從澳洲進口，口味多達十來種，種種濃郁又特別。

各種水果、巧克力、椰子、抹茶、繽紛軟糖、牛奶糖..等等

詳見；http://monyen.pixnet.net/album/photo/158929745#pictop

我敢說，在花蓮找不到第二間餐廳有這麼像樣自助式的冰淇淋，

而且是自助式吃到飽。


還記得去年在逢甲夜市讓台中的朋友招待時，

朋友帶我到一家號稱相當好吃的冰淇淋專賣店，

﹝我已經忘了店名，記得門口有一個巫婆人偶﹞

一球30元、兩球50元。老闆說是澳洲進口的。


恩，那時我就想到了花蓮的麻辣王，

這冰淇淋根本就是從同一家廠商引進的，

在逢甲竟然可以賣到30元..在麻辣王想吃多少就有多少。


話說回來，

在嘗試過不同種口味的冰淇淋之後，我不知不覺開始惆悵了起來，

想著今晚的客人只有我們這一桌，想著這幾年曾吃過麻辣王的那些光景，

想著如果生意再如此慘澹，

萬一以後在花蓮吃不到如此好吃的冰淇淋該怎麼辦？


老闆很友善地請我們多多幫忙推薦，

也很虛心地詢問用餐後的意見。

並且聊了不少從麻辣王到韓記的一些事，

回家的路上，腦海不斷地浮現老闆親和的面孔及幽默的話語，

回味著從澳洲進口的各式各樣口味的冰淇淋，


不過更令人無法忘懷的是，

臨走前那孩子揚起純真的笑容向我們揮手說再見。



更多照片：韓記─澳洲進口的冰淇淋照片
http://monyen.pixnet.net/album/set/16306829

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