龜山 文化三路 五湖四海 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: jamesbonbon (夏夜晚風) 看板: Food
標題: [食記] 龜山 文化三路 五湖四海
時間: Fri Oct 10 23:18:34 2008


餐廳名稱：五湖四海

地址：桃園縣龜山鄉文化三路XX號 (在文化三路與文化七路交叉口附近)

圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21151179

國慶日來到位在文化三路的五湖四海
名字聽起來相當的江湖味(老闆長的也是@@")
不過其實他賣的跟隔壁的北方飯麵館是一樣的
店內專長的是各式北方麵食與炒飯類
廢話不多說
上菜了~~

什錦炒飯
什錦就是蝦仁、蟹味棒的絲段、青豆、紅蘿蔔末、高麗菜末
蔥末先爆香過
再加入什錦爆炒
最後用上醬油調味

炒的相當夠味
除了蔥香醬油香
還有大鍋熱炒的飯香
飯也炒的粒粒分明
可以感受到米粒一波一波在口腔中跳動

既然賣的是北方麵食
那就來份大餅捲牛試試吧
外皮看來也很酥脆
不過跟隔壁的北方比起來似乎還差了一點
也就是說沒那麼乾

大餅捲牛肉必備的蔥段外
還多了小黃瓜絲
增加了爽脆與濕潤的口感
甜麵醬塗的很薄
整體來說走的較為清淡

所以喜歡重口味的可以去北方麵食館
喜歡清淡的可以試試五湖四海

老婆的牛肉細粉
紅燒湯頭還有些醬油味
中規中矩的表現
主打的紅燒化骨牛肉
的確燉的很透
入口後肥瘦肉直接分離
可惜的是瘦肉絲有點老會卡牙

我的大滷湯
有清江菜、筍片、木耳、蛋花、柴魚片
口味就一般般囉
跟隔壁的差不多
有誰知道哪有好喝的大滷湯啊~~~


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