雙十發福廚房行 - 台北松山區

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　雙十國慶中午沒事，想帶爸媽吃點好吃的，

　突然想起最近在網路上愈來愈紅的發福廚房(BRAVO BURGER)

加上前陣子剛吃過AN BURGER，那十足美式的重口味印象依然深刻，

　友人們得知後，紛紛跟我推薦這一家美式餐廳，

　我便在雙十前一天晚上在網路上查詢有關他們的文章，

　順便打過去定位，得到的壞消息是位置被訂光，

　好消息則是二十個位置當中只有八個是可以預定的，其餘則得現場排隊，

　開店時間約11:30，小姐跟我說約十一點出頭到應該是沒問題，

　至此便跟老爸媽說定十一點半在店門口見，而我呢，

　則早十幾分鐘到場卡位．
　


　國慶假日的十一點出發對小弟來說根本叫做"一大清早"呀，

　不過為了美食，這點小委屈算不了什麼的．

　依著住址到了現場，一開始還真不知道店家在哪，

　心急擔心卡不到位的小弟還得馬上詢問附近的店家才找到：
　
　真是毫不起眼的店門口呀，但是已經有幾位在門口探問與排隊了．

　要是再晚個幾分鐘，待會爸媽到了可就窘嚕．

　
　
　就位後，看到桌上一旁擺著Heinz番茄醬，恩，

　很棒，吃美式料理配上這一款經典番茄醬，店家果然上道呀！

　看了菜單點了商業午餐"噴將藍起司牛肉堡"，附薯條及飲料要價190，

　我則加價三十，飲料換成山露汽水，一款以前曾喝過的美國檸檬汽水．




　點餐後也等了十幾二十分鐘，這似乎是傳統美式漢堡無可避免的，

　等漂亮的女服務生一將主餐端了上來，微烤過的漢堡麵包皮上泛著油亮的光澤，

　的確是賞心悅目的一刻，拍了幾張寫真與剖面圖，就正式的咬上一大口：

　喔，好軟的麵包與鬆軟又多汁的肉層，

　這似乎與我以前在國外所吃慣的美式料理不大一樣，

　但真的是精緻的軟嫩中，每一口都充滿著肉汁，

　不過如此驚豔的口感裡似乎缺了些味道上的輔助：

　肉汁味道相當平淡，藍起司味道似有似無，這令人倒是感到有點訝異．

　幸好在一旁有神奇的Heinz番茄醬幫忙，仍是可以吃得很盡興呢！



　附餐裡的薯條真的很不錯，不論是大小，色澤或是口感皆適中，

　連我在拍照時還得顧慮到在一旁按捺不住的老爸會不時地抽起一根來吃呢．

　青菜新鮮度很夠，只可惜少了點，吃起來較沒那麼盡興，有點可惜．


　
　在軟嫩上佔有優勢，味道卻似乎較為平淡的BRAVO BURGER，

　整體以這個價位來說，用料實在，真的很不錯，

　只是個人覺得沒有AN BURGER的十足美式來得道地而已！

　


　延伸閱讀：

　十足美式的AN BURGER
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11463443

Royal Host頂好店一行
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11451470

仁愛圓環的雙聖早餐
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11429555

NY-Bagel早餐行
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11425278




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酷極必焚

http://www.wretch.cc/blog/KUNI



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