麻辣公館|麻辣鍋、鴛鴦鍋、川菜|附菜單 - 台北

麻辣公館
電話：02-2721-8511
地址：台北市大安區光復南路280巷40號(捷運國父紀念館站2號出口)

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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43617625
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「麻辣公館」位於捷運國父紀念館站2號出口旁的巷子裡，是2016年1月份才開幕的餐廳，
店址的前身是「蜀江宅院-四川烤全魚酒坊」。

話說當初聽到「麻辣公館」心想餐廳應該是開在捷運公館站，結果竟然開在美食一級戰區
的台北東區，該不會是老板本來想將餐廳開在公館，結果房東突然不租了，只好臨時改租
東區的店面吧!!

「麻辣公館」從門面就看得出是一間古色古香的餐廳，走進玄關後便會看到進入「麻辣公
館」室內用餐區的大門。

紅燈籠、木質家具，「麻辣公館」的用餐環境古色古香中帶著一絲優雅，是現代設計跟復
古的完整結合。

「麻辣公館」提供涼菜、乾鍋、麻辣鍋、三鮮養生鍋、熱炒等正統道地的四川特色料理，
麻辣鍋、三鮮養生鍋以及鴛鴦鍋是採人頭計費，$130/人，加湯不加料。

巧拌木耳 $90
口味酸辣酸辣，十分開胃涮嘴，黑木耳含有豐富的鐵含量，女孩兒多吃能養血駐顏。

乾鍋香辣蝦 $280
身為蝦控的PEKO看到蝦眼睛都亮了，「麻辣公館」的乾鍋香辣蝦是師傅先炸後炒而成，蝦
肉鮮甜，搭配外層的麻辣香料，好滋味讓PEKO一隻接著一隻完全停不下來，很適合在朋友
聚餐時點來當下酒菜。

饞嘴田雞 $380
陳老爸說田雞很補於是PEKO就點來補一下，每一塊都剛好是入口的大小，入口便可感受到
麻辣鹹香，也是下酒菜的絕佳選擇。

「麻辣公館」的麻辣鍋是以花椒、生辣椒、乾辣椒與中藥材熬製湯底，分為小辣、中辣、
大辣三種辣度；麻辣鍋裡頭有多塊鴨血，鴨血沒有腥味且滑嫩好入口，不過麻辣湯底上方
的辣油實在是多的有的有點嚇人，完全沒在客氣的，建議大家可以把辣油撈到一旁的回收
桶再品嚐。

「麻辣公館」的三鮮養生鍋是以豬大骨、雞骨架、豬肚、枸杞、紅棗等中藥材熬煮，湯頭
呈現乳白色澤，清甜中帶有些許中藥香。

綜合蔬菜盤份量不算少，裡頭包含山茼蒿、大白菜、高麗菜、玉米筍、玉米、蓮藕片、番
茄、南瓜、金針菇以及香菇，看起來就知道是以健康養生為主的搭配組合。

綜合手工丸類盤
「麻辣公館」的三款丸子口感跟味道都並不出色，口感就是一般機器製作的感覺，有點小
失望。

川燙滑牛肉(限量供應，需預約)
嚴選當日溫體牛的背里肌，「麻辣公館」建議汆燙6秒就食用，But~6秒的色澤如圖，實在
有點過生，建議大家示自己控制時間，不過即使多涮了點時間但川燙滑牛肉嚐來還是滑嫩
嫩，深得我們一家人的喜愛。

飯後別急著走，「麻辣公館」有提供草莓剉冰跟百香果剉冰，果香的清新剛好可以解膩，
順便去除口中的異味。

以上為麻辣公館的菜單MENU，僅供參考。

最後附上「麻辣公館」的簡易地圖，如果是從延吉街的方向走過來，請從「阿財魷魚羹」
旁邊的巷口彎進來，走大概2分鐘就會看到「麻辣公館」了。



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