源味本舖古早味現烤蛋糕 食尚玩家推薦 - 淡水

<餐廳名稱>：源味本舖古早味現烤蛋糕(旗艦店)

<消費時間>：2016年03月26日

<地址>：新北市淡水區中正路145號

<電話>：(02)2620-5685

<價位>：80-100元(目前特價價位)

<營業時間>：11：00-19：00(假日09：00-21：00)

<官網>：http://www.originalcake.com.tw/

<圖文版>：http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/324147003



========以下純文字========

假日到淡水老街晃晃，沒想到現在淡水最夯的不再只是吃阿給或是買鐵蛋

在中正路上有一間排隊排到需要控管秩序的烤蛋糕，而且還上過食尚玩家喔！

馬上混進人群湊近看看廬山真面目

排隊要求呈Z型排法，這間旗艦店是斜對面搬過來的

原來的店址竟然也是賣烤蛋糕，而且也叫緣味

原來是對面的店面在租約到期後被老師傅標下來自立門戶

才會導致旗艦店源味搬到對面後有店名鬧雙胞的感覺

口味、價格、紅底招牌都一樣，第一次買的客人還真的會一頭霧水

不少客人乾脆兩家都買，試試看兩間口感有何不同

排隊人龍都是在等原味的烤蛋糕出爐，看到這蜿蜒的人龍已經萌生退意

說時遲那時快，店員此起彼落說著現烤蛋糕出爐囉！起司口味不用等喔！

聽到關鍵字「不用等」當然馬上舉手說我要，驅身向前買單

剛出爐的蛋糕一定要戴手套不然會燙傷

師傅小心翼翼將蛋糕上的烘焙紙取下，再翻身擺正

用尺和刀精準比量做記號後劃開，這樣尺寸才能都抓得剛剛好

一大塊蛋糕只能分成八份，沒有限制一個人購買的數量，難怪要排成這樣了

這側面很誘人吧？香氣是連感冒鼻子不通的我都聞得到，可見有多香

原味蛋糕出爐了，先拍照過過癮，等哪天經過沒排那麼長再買吧！

拿到黃金起司蛋糕(100元)完全等不及回家，直接旁邊找個地方坐著吃


總共有四家分店，其中三家都在淡水(三家都有排隊人潮)

不少人選擇直接放進塑膠袋裡，我還有多買一個盒子裝(加10元)

起司口味古早味蛋糕的外皮是粗糙的，佈滿起司顆粒的外層也是原味沒有的

古早味蛋糕體口感鬆軟，棉密奶香濃郁單純

吃海綿蛋糕最擔心太乾，這古早味蛋糕很濕潤，吃一大塊都不會口乾舌燥

好險有馬上掰來吃，底層的起司有很稱職的爆漿，除了甜奶香還多了起司鹹香

因為起司是均勻分布在底層，縱向掰開不用擔心會吃到沒有起司的蛋糕

下次到淡水老街玩，建議可以試試這很夯的古早味烤蛋糕喔！


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