鹽埕新樂「奶茶」街　百公尺7店爭客源 - 高雄

鹽埕新樂「奶茶」街　百公尺7店爭客源

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從南部發跡開多家連鎖店的樺達奶茶，一開始是從高雄鹽埕的新樂街開賣，而如今光是新樂街一條街就有7家奶茶店，其中被拿來比較的雙妃奶茶，老闆曾經是樺達奶茶的員工，推出加珍珠免錢，還有另有其他文創風格的店家，但幾乎業者都標榜奶茶不加冰塊。



記者周俐萱：「高雄的新樂街因為銀樓林立，又被叫做銀樓街，但最近奶茶拚場，這裡又被叫做奶茶街。」

最有名的就屬這一杯，樺達奶茶，全台24間分店，堅持茶飲得用泡的，紅茶加普洱混搭茶葉顛覆傳統紅茶，再加上光泉鮮奶調配出黃金比例，雙妃奶茶老闆娘曾經在樺達工作6年，離職後創業，選用味全鮮奶，之前因為頂新風暴延燒她堅持引用，主打加珍珠不用錢。

雙妃奶茶消費者：「有部落客在介紹，就說很好喝，奶味蠻重的。」

新樂街一共有3大奶茶店拚場，還有這一間香茗茶行，超過70年歷史，最早創辦人是推腳踏車叫賣茶水，現在老店改裝，左側賣茶葉、右側賣飲料，接班人選用高大牧場調配出香濃的鮮奶茶，主要喝茶的原味，培養出大批粉絲。

香茗茶行消費者：「就是喝起來比較濃，然後其實味道就是蠻香的，就算我住在鳳山我還是跑來買。」

新樂街變成奶茶一條街，看看這張地圖，除了3大名店，幾百公尺就有7間以上的奶茶店，密度之高，各有擁護者，其他店家良性競爭，像這個小攤販，老闆娘是8年級生，從招牌設計到煮茶一手包辦，在IG上名氣不輸名店。

偷喝奶茶業者：「加上我們是用二砂熬煮，這一條據我所知都沒有像我們家用二砂，所以它喝下去人體是有辦法吸收，是很健康的。」

各家奶茶店有些茶香味比較濃、有的主打奶味重，各有千秋，不過唯一相同的是都是標榜紅茶加鮮奶，不加冰塊，就看民眾愛喝哪一味。

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