鹽埕 三郎麵包廠 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U7e9Xc6 ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 三郎麵包廠
時間: Wed Jan 15 11:09:16 2020

餐廳名稱：三郎麵包廠
電話：07 551 5841
營業時間：09:00–19:00
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-8號
消費時間：2019 年/ 12 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/sanlang-kaohsiung/
每人平均價位：120
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：餐包
官網：略

=====我是分隔線======
來到高雄，早餐一定要來吃南台灣的傳統早餐，這天吃完早餐後意外發現『三郎麵包廠』
，
『三郎餐包』在團購圈還蠻受到歡迎，據說也是不少高雄牛排店餐包的供應商，
過往也不少美食節目介紹過『三郎麵包廠』，比如說像食尚玩家就介紹過兩次，這天碰巧
經過當然不能錯過囉！

『三郎麵包廠』新樂街大溝頂的老舊巷弄內，這天吃完早餐回飯店的路上被我意外發現，
其實原本都已經錯過離開了，Line上問問高雄友人，沒想到幾位友人都推薦餐包不錯，才
又掉頭回來買餐包。

不曉得是不是還太早，店家賣的品項並不算多，
幸好重點餐包，還好有賣，這邊的餐包相當軟不大能疊，疊起來容易壓扁，
大概我一臉觀光客的樣子，老闆娘還特別提醒我如何存放、保存期限，
知道我要到晚上才回台北，提醒我記得拎下車別放車上！

『三郎麵包廠』的餐包一袋20個，原本有點怕太多吃不完，
但其實早餐一次就吃2到4個，全家人分食量不會太多。

『三郎麵包廠』- 餐包吃法
餐包都會附上一張吃法說明，烤箱預熱5分鐘，關上電源再將餐包放入，靜置5分鐘後就可
以吃啦！
這方法的好處是不會烤過頭、烤焦，不過我懶得退冰，冰箱拿出來就直接烤了，家中的烤
箱我抓10分鐘還算剛剛好。

『三郎麵包廠』- 餐包 (冷吃)
雖然闆娘交代進烤箱烤過再吃，不過我也很好奇直接吃起來是怎樣，
索性直接吃一個看看，麵包雖然軟，但奶油本身並沒爆漿感，也沒有特別好吃的感覺，果
然還是要烤過！

『三郎麵包廠』- 餐包 (加熱後)
食尚玩家推薦的爆漿餐包，烤過後果然不一樣，奶油香氣濃郁，不過沒到爆漿這麼誇張啦
奶油溶化後，配上烤過的麵包外酥內軟真的相當好吃，果然就是牛排店裡好吃餐包的那種
老味道！

後記：
鹽埕區據說是高雄老字號小吃集中區，除了各種小吃之外，
三郎餐包很適合順便帶幾包回去當做早餐、午茶都很適合，
回家後烤箱或微波加熱後相當順口，難怪是相當受歡迎的團購商品之一！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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